Veikt kāpostus un atdala lapas. Man tos 10 gab. dažāda izmēra (un vispār, summa ir atkarīga no izmēra sarakstā). Un tos izlaist verdošā sālsūdenī dažas minūtes (tagad jauno kāpostu, tāpēc daudz laika vārīšanas lapas tas nav vajadzīgs. Bet pats galvenais, tie nav sagremot, jo lapas razlezutsya kā rakstnieķelis). Gatavs likt lapas caurdurī (stikla ūdenī).

Tie ir burkāni un cukini man bija (man to bija pietiekami, lai roll). Lai izšķīdinātu želatīnu verdošā ūdenī (kā vienu instrukcijas), līdz izšķīst. Tagad veikt mērci. Blenderī (procesors) pārspēja arī olu, ķiplokus, sinepes, miltus. Sezona ar sāli, pipariem un garšvielām pēc garšas. Beigās ieliet izšķīdušo želatīnu. Es roll par manu daļai tas nebija pietiekami, tāpēc es dubultu partijas mērci (bet apjoms želatīna, man nepalielinājās). Put mūsu mērci ledusskapī līdz. Ļoti mērķis želatīna šeit es nesapratu. Tikai pēc tam, kad ledusskapis ir kļuvusi biezāka mērce (labi, tas ir saprotams: želatīns sāka iesaldēt), kurā bija tikai labi, lai tālāku izplatīšanos.

Tagad mēs to burkānu un cukini (labi, tie, protams, nomazgā un tīru) un izmantojot lobīšanas (foto redzams) sasmalcinātu dārzeņus plānās strēmelēs. Jūs varat, protams, un nazis, bet tik smalki maz ticams, lai gūtu panākumus (labi, pēc griešanas nazi pagatavošanas laiku palielināsies, jo dārzeņi tiek sagriezti nedaudz biezāka).

Folija izklāj uz galda, un likts uz to kāpostu lapas, lai viņi ir nedaudz padziļinājumā viens otru un būt taisnstūrī. Ieziest top 1/3 mērci.

Tagad gulēja sloksnes virsū burkāniem un +1/3 no mērci.

Tāpat mēs turpināt ar cukini mērci + (atlikušo). Katrs no dārzeņiem slānis, ja ir vēlēšanās, var smidzināt garšvielas.

Ar palīdzību folija roll dārzeņu rullis (cieši), ietiniet folijā un ielieciet cepeškrāsnī 180 * C apmēram stundu (vismaz es roll biju tik ilgi). Pēc vārīšanas, izņemiet roll, ļaujiet atdzist un sagriež gabaliņos.

Kas uz šķīvja un piedevām, kā vēlamo. Pasniedz ar mērci (krējumu, majonēzi vai citu pēc vēlēšanās, bet tikai mērci tuvojās dārzeņu ēdienus).

Mani burkānus un trīs uz smalka rīve. Smalki sasmalciniet sīpolus. Apcep sīpolus un burkānus vidējā siltuma, līdz mīksti. Mēs izplatīties bļodā un dod nedaudz atdzist. Sadriskāt un pievienot dilles bļodā. Sāls un pipari. Pievieno olas un samaisa.

Izklāta cepešpannas cepamo papīru un tauki ar eļļu. Mēs izplatīt burkānu maisījumu un saplacināt. Nedariet pārāk kārtiņu roll būs pārtraukums.

Cep 15-20 minūtes pie vidējas uguns. Ready "cepumu" get un dod nedaudz atdzist. Gāzt uz dvieli un uzmanīgi izņemiet papīru.

Veikt sieru un izplatīties pa ostyvshemu "cepumu".

Mēs savukārt roll un wrap dvieli vai papīra. Ielieciet ledusskapī uz pāris stundām mērcēšanas. Jūs varat ēst uzreiz, bet garšos labāk, ja jūs gaidāt)

Cukini vai cukini nomazgā, ja tie ir ļoti jauns, tas nav nepieciešams tīrīt. Sagriež plānās plāksnes (aptuveni 0, 4-0, 5 cm). Cep uz grila. Man ir fiksēto, bet jūs varat izmantot grila pannu vai vismaz vienkārši apcept sausā pannā ierasto. Burtiski cept 2 minūtes no katras puses.

Kuskuss pārlej verdošu ūdeni, nedaudz sāls, pārklāj ar vāku un atstāj uz 5-10 minūtēm.

Sagatavo marinādi par cukini. Neliels gabaliņš ingvera mizas un režģa. Sajauc rīvētu ingveru, sojas mērci, medu, citrona sulu un sviestu (es ņēma kukurūzas). Dakša intensīvi maisa, līdz gluda.

Cepti cukini vārīti pārlej ar marinādi un atstāj uz 5 minūtēm, un paši Ļaujiet mums līdz uzpildes.

Lai aizpildītu sasmalcina mandeles. Jūs varat darīt to blenderī, bet man patīk, kad viņi saņem lielu gabalu, tāpēc es salocīts riekstus maisā un gāja labi uz tiem ar slīdošo pin. Sasmalcinātas mandeles pievieno tvaicēti cous Kusu, devās uz to pašu biezpienu (es izmantoju Almette vai prezidents). Labs jaukt lietas uz augšu, mēģināt pēc garšas, ja nepieciešams, var būt nedaudz sāls.

Panākt, lai veidošanos ruļļos. Uz plakanas plāksnes gulēja šķēle cukini, no malas vienas izplatīšanās tējkaroti pildījuma un maigi izslēdziet roll.

Gatavā ruļļi, kuriem novēro galu uz šķīvja.

Ķiršu tomātus nomazgā un pārgriež uz pusēm.

Mēs izplatīt tos uz ruļļos samazināt. Top, viegli apkaisa atlikušo marinādi un apkaisa ar sezama sēklām - get smieklīgi ēdamu "muhomorchiki." Kā eksperiments, man ir divi ruļļi ievietojis gabalus kūpinātas desas, šī versija neizskatās tik gudrs, bet arī ļoti garšīgs.

Produkti, kas mums ir nepieciešams, lai sagatavotos. Uzmanīgi manas dārzeņi un salāti, dod ūdenim notecēt.

Avokado, pipari, gurķi sagriež plānās strēmelēs un apkaisa ar citronu sulu. Veido ruļļos.

Dārzeņu ruļļi ir ideāli piemērots gaļas un zivju ēdieniem. Bon apetīte !!!