Šokolādes Cupcake
Apraksts: Šokolādes Cupcake.
Pagatavošanas laiks: 90 minūtes
Porcijas: 3
Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas "Šokolādes kūka":
- Mandeles-100 g
- Olas-6 gab
- Sviests-100 g
- Cukurs-100 g
- Milti-1, 5 kaudze.
- Ciete-2 st. L.
- Tumšā šokolāde-200 g
Recepte "Šokolādes kūka":
 | Mizoti mandeles |
 | Podsushit uz sakarsēta pannas, tad sasmalcina kafijas dzirnaviņas. |
 | Dzeltenumus atdala no baltumiem, saputo ar cukuru, pievieno izkausētu sviestu, mandeles un miltus izsijāti ar cieti, maisa, līdz gluda. |
 | Olbaltumvielas ir saputota par stabilu putas, viegli samaisa testā. |
 | Veido iereibis, un ielieciet mīklu |
 | Cep uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī 20-25 minūtes. |
 | Tad pārklāj ar foliju mafins un cep 5-10 minūtes vairāk. |
 | Izkausē šokolādi ūdens peldē, pārlej kūka, rotā ar konfekšu, piparmētru zariņš. Sukādes augļu un šokolādes skaidiņas lieli, jūs varat pievienot, kad sajaucot mīklu. |
