Vāra buljonu no iekšām. Man bija tikai vistas vēderiņus + sīpolu, burkānu, lauru lapu un piparu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vispirms drenāžas ūdeni un visu noskalo, piepilda ar tīru ūdeni un vāra 20-30 minūtes. uz lēnas uguns.

no sīpolus un burkānus, lai padarītu zazharku

sagriež dārzeņus (kāds ir ledusskapis, jūs varat izmantot podvyanuvshie dārzeņus: baklažāni, selerijas, cukini) I: cukini un paprikas, 2 tomāti (viņiem ir nepieciešams, lai applaucēt un ādas novilkšanas)

Pievieno buljonu zazharku

sasmalcinātu dārzeņi

pākšaugi (I - konservētu pupiņu, jānotecina un mazgāti)

Protomai dārzeņi pār zemu siltuma līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno vīnu ciorba (ideālā variantā - kvass)

Saule! Kalni! Jūra! Balkāni! Sulīgs dārzeņi un pupiņas! Tas - ciorba!

Sākotnējā receptē ierosināja cukini sagriež gredzenos aptuveni collu biezs. Te ir "oriģināls" foto, piemēram, tiem, kas vēlas gatavot tāpat.

Bet manas mīļākās cukini piemēram neatpazīst. Viņš steidzami nepieciešama griešana tos pilnībā tonyusenkaya, 3 mm, 4 labi, ārkārtējos gadījumos. Nu, viņš mīl mani tādas šeit skvoša mikroshēmas. Tāpēc, cukini ar šo metodi samazinājumi šo ēdienu ir jābūt mazākam.

Tagad jums ir sāls cukini var podperchit, bet es lauza samaļ piestā bija bummer man šodien (labi, man zvinyayte), bet sastāvdaļas es pievieno piparus, roll miltos un cep no abām pusēm augu eļļā.

Protams, šāds skaits mazuļi skvoša mikroshēmas nav viegli, jo viņu atstāj diezgan daudz.

Ready cukini izplatīties uz auduma vai papīra dvieli uz stikla lieko eļļu.

Ja jūs nolemjat, lai sagatavotu ceļu man, paturiet prātā, ka panna periodiski veidojas, ir tāda, kam dedzinātas miltiem. Laiku pa laikam ir jāmazgā šo stuff tekošu karstu ūdeni (karstu pannu atdzist nav daudz), raugoties ne apdedzināt pirkstus, noslaucīt panna ar salveti, atdod tiesnešus uz plīts un vāra tālāk. Ja jums nav, sadedzināti milti sāk turēties pie skvoša un tālāk beigās cepšanai, tinte būs cukini.

Īsāk sakot, 40. minūtē, visi varonīgu mikroshēmas tika cepta. Starp citu, mana mīļākā pick ir ne velti, tas tiešām ir garšīgs, mēģiniet to. Cukini out kraukšķīga un garšīgi. Nu, nē, es arī gribētu bieza, viņiem pieder šarmu, bet manā ģimenē viņi ir "negodīgi".

Tomātus sagriež plānās šķēlītēs 3-4 mm.

Trīs sieru uz rupjas rīve.

Sākotnējā receptē ieteicams izmantot cepšanas trauks, bet mana forma šķita pārāk šaurs apakšā un es būvēts kastīti divām kārtām folija perimetra, kā es gribēju.

Apakšā no pelējuma izplatību cukini. Jo tie ir mani tonyusenkie, es ievietojis nedaudz "svari".

Top - tomāti. Sākumā viņi gribēja podsolit, bet tad es domāju, ka siers ir sāļš un būs pārspīlēts. Vispār es biju nemaldos, sāls nav nepieciešams, izņemot to, ka pipari nesāpēs.

Virskārta siera.

Smalki sagrieztu sīpoliem.

Atkal Kabači.

Tomāti.

Fetas sieru.

Pour šo laime 2-3 ēdamkarotes augu eļļas (I ielej olīvu). In oriģinālo recepti ieteica, kā iespēju, apkaisa ar sarīvētu nelielu daudzumu sviesta.

Un nosūtīt cepeškrāsnī 15-20 minūtes, lai tvaicētiem tomātiem un siera zemūdens flote un veidoja nedaudz kraukšķīgu garozu. Kas žēl, ka es nevarēju iet, ka aromāts, kas ir piepildīta ar ne tikai pārtiku, bet arī visu dzīvokli!

Atvainojiet, šī kamera garoza nav pateikt, cik man nav mēģināt.

Vēl kaut kā mēģināt pagatavot to pašu šķīvi, bet ar baklažānu

Es uzmanīgi pārvietoti uz "lodziņu" no folijas uz šķīvja un izgrebj pusēs.

Izrādījās labi, ļoti skaista slāņu griezums.

Es tagad esmu absolūti nav žēl, ka neņēma formu!

Un tomēr, tas ir vienkārši garšīgi!

Nu karsti vai auksti formā! Un īpašu pikantumu deva sīpoliem.

Bon apetīte!

Šī ir mana pīle bija. Es butchered tā: kakla un kores uz akciju, krūts rezervi saldētavā, atpūtu ostropel

Tas ir tas, ko man bija sākumā

Pīle uz sausas pannas par mazu, pat iespējamo, mazas uguns cepta rezervē ar kapuci. Duck - ļoti tauku putns - nav pakājē.

Sajauc vīnu, milti,

Sāls, garšvielas,

Sasmalcinātu sīpolu un ķiploku caur presi.

Un šeit mēs iegūstam gāzes staciju.

Pievienojiet to jau grauzdēti un izsniegusi tauku pīļu un vāra uz lēnas uguns vēl 40 minūtes uz lēnas uguns, uz kuru, laiku pa laikam apmaisot (kā aizpildot maltīti veicina apdeguma:-))

Kā rezultātā mēs iegūtu tikai tik tīkams un pikantu pīles mērci. Bon apetīte!

Mazgāt baklažāni un sagriež gareniski.

Ielieciet bļodā, apkaisa katru šķēli ar sāli un atstāj uz 20 minūtēm.

Sagriež gaļu (man ir liellopu gaļa) ​​mazos gabaliņos.

Gaļa ar sāli un piparus pēc garšas un apcep augu eļļā.

Karbonāde sīpolu un ķiploku daiviņas.

Sautēta gaļa likt katliņā, un atlikušo eļļu (var pievienot, ja nepieciešams) spassirovat sīpolu un ķiploku.

Pievienot panna, miltus un tomātu pastu, samaisa ...

... Pour pusi tasi ūdens (istabas temperatūrā), uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un piparus pēc garšas un vāra 2-3 minūtes.

Pārlej ar mērci uz katliņā ar gaļas, vāku un sautē uz vidējas uguns apmēram 30 minūtes (kamēr tiks cepta baklažānu).

Ja nepieciešams, baklažāni pārvarēt, tad abas puses, lai mazuļi līdz vārīti ar pietiekamu daudzumu augu eļļas. Noteikti pievieno sāli!

Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un sākt liekot daži pārtiku cepamajā traukā. Pirmkārt, izvietojiet baklažānu.

Virsū baklažānu - ar gaļas mērci. Top samērā lielas šķēles tomātu (četrās daļās, ja tomāti ir mazas, astotdaļas, ja pietiekami liela). Līņāt vīna (maz), vai līņāt ar etiķi (I ielej balzamiko etiķi). Put cep cepeškrāsnī 25 minūtes.

Pasniedz pārkaisa ar pētersīļiem. Bon apetīte!