Drupināt ar melleņu-siera pildījumu
Apraksts: Drupināt ar melleņu-siera pildījumu un mandeļu auzu skaidiņas. Original mīklas, gandrīz nesatur glutēnu. Mellenes, marinēta balzāma un likere. Visu to var aizstāt ar piemērotu produktu.
Pagatavošanas laiks: 180 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "drupināt ar melleņu-siera pildījumu":
- Rīsu milti-180 g
- Prosa-80 g
- Mandeles(Mizoti) -65g
- Auzu pārslas-45 g
- Sāls-2 g
- Olas-1 gab
- Mellene(vai citas ogas) -150 g
- Etiķis(Balzamiko) -10 Art. l.
- Liķieris(Vēlams upeņu) -6 ēdamkarotes. l.
- Krēms(Vai krējumu) -180 g
- Sviests-145 g
- Ūdens(Cold) -50 ml
- Brūnais cukurs-3 ēdamk. l.
- Siers(Vai mīksts, vēlams kazu vai fetas siers) -50 g
Recipe "drupināt ar melleņu-siera pildījumu":
 | Galvenokārt zamarinuem ogas. Vēlams, lai būtu svaigas ogas vai grūti pietiekami. Mellenes var aizstāt ar dzērvenēm un brūklenēm.
Balzamiko etiķi un nedrīkst izmantot, ja jums nav. Ir nepieciešams tikai, lai šķidrums.
Ogu liķieris ir vēlama (rezidentiem Francijas un ne tikai - "Cream of Cassis," es mājās krējuma Cassis) jāņogu vai dzērveņu, bet aveņu vai ķiršu.
Dziļā bļodā, samaisa šķidrums, etiķi un ogas. Put marinēties uz 4-5 stundām. |
 | Sagatavo mīklu.
Šī veida pārbaude ir labi piemērota diēta tiem, kuri cieš no alerģijām lipekli, lipekļa, bet tai ir novērst auzu un pievienot tādu pašu summu par mandeļu miltiem.
Blenderī sasmalcina ļoti smalkas drupatas 45 g mandeļu un auzu. |
 | Kafijas dzirnaviņas sasmalcina pshёnku tādējādi iegūt gandrīz miltus. |
 | Bļodā sajauc 40 g zemes mandeles, maisījumu auzu pārslu, 100 g rīsu miltiem, 80 g miltu, 1 pshёnnoy kafijas karoti sāli (2 g).
Pievieno 85 g kubiņos aukstu sviestu. |
 | Sasmalcina visus pirkstus mazo žetonu. |
 | Pievieno ļoti aukstu ūdeni un mīcīt mīklas uniformu. Roll to bumbu, ietiniet plastmasas plēvi un nosūtīt to ledusskapī uz 2 stundām. |
 | Kad pienāks laiks, lai izskrējienu mīklu ļoti plānās. Ielieciet to sagatavotā formā ar zemu apmali. Pierce ar dakšiņu vairākās vietās un cep uzkarsētā cepeškrāsnī temp.180 ° C temperatūrā apmēram 12-15 minūtes. |
 | Tikmēr sagatavo mikroshēmas.
Bļodā sajauc 50 gramus pulvera maisījuma mandeles, auzu, 80 g rīsu miltiem, 2 ēdamkarotes brūnā cukura. |
 | Pievieno 60 g auksta sviesta, sagriež kubiņos. Sasmalcina visus pirkstus drupatas. Ledusskapī. |
 | Par siera krēma pildījumu bļodā sajauc krējumu (vai krējumu), olas, rīvētu sieru (ja cieto) un atlikušās zemes mandeles (mandeles sasmalcina kafijas dzirnaviņas). |
 | Izņem no krāsns gatava kūka, ielieciet krējuma pildījumu. Tops ar ogām, iepriekš izvilka no marinādes un cep cepeškrāsnī 12 minūtes. |
 | Tad, pēc 12 minūtēm, likts uz pildījumam vienmērīgi vārīti mikroshēmas. Palielināt cepeškrāsns temperatūru līdz 210 ° un cep apmēram 20-25 minūtes sagrūt. |
No marinādes pagatavotu mērci. Lai to izdarītu, pārlej ar marinādi uz katliņā, pievieno 1 ēdamkarote brūnā cukura un vāra pār zemu siltumu līdz bieza. Drupināt iesniegt teplym vai auksts, laistīšanas mērci balzamiko etiķi virsū.
Bon apetīte! Ļoti elegants deserts un ticiet man, tas ir ļoti viegli pagatavot!
