| Меню |
|
|
 |
|
Dulma-Shurpa (zupa ar pildījumu pipariem) Apraksts: Neparasti trauku, kas apvieno gan pirmais, gan otrais. Buljons bija ļoti bagāts un garšīgs. Odu austrumu zupa! Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." East virtuve
Pusdienās: Par otro / Par pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Dulma-Shurpa (zupa ar pildītiem pipariem)": - Pipari(Small) -7 vienības
- Rīsi(TM Mistral, basmati) -1/2 kaudze.
- Ūdens-1, 5 l
- Maltā gaļa(Liellopu, jēra) -300 g
- Sīpoli-1 gab
- Burkāns-1 gab
- Tomātu pasta-2 ēdamk. l.
- Lauru lapas-1 gab
- Sāls(Taste) -1 gab
- Melnie pipari(Taste) -1 gab
- Koriandrs(Sēklas) -1/3 h. L.
- Zira-1/3 h. L.
- Koriandrs-1 Puig.
- Augu eļļa(Cepšanai dārzeņi) -3 ēdamk. l.
- Ķiploki-1 zobu.
- Kartupelis(Vai viens liels bumbulis) -2 gab
- Čili pipari(Man ir sausa, var būt svaigi) -1/3 gab
Recipe "Dulma-Shurpa (zupa ar pildītiem pipariem)":  | Pusi tasi rīsu līdz caurspīdīgu mazgāšanas ūdenim. Ieliet rīsu ūdeni (1/2 glāze), likts uz mazas uguns un vāra, līdz pusei, līdz rīsi ir pilnībā (apmēram 10 minūtes) absorbē ūdeni. Skaitlis nedaudz sāls beigās vārīšanas. |  | Kubiņos sīpoli, burkāni semicircles. |  | Mēs papriku sagriež asti un izņem sēklas un baltas vēnām. Par šo recepti, jūs varat izmantot jebkuru nelielu papriku. Dzeltenā un sarkanā ir priekšroka, ti. Lai. Be Green var ar rūgtumu. Noteikti izmēģināt papriku pirms pildījumam. |  | Malto sāls, pievieno svaigi malti pipari, ķimenes pounded starp pirkstiem un sasmalcinātiem koriandra sēklas. |  | Pievieno atdzesēto rīsus. |  | Maisīt ar rokām. |  | Sīkumi papriku, viegli blietēšanas. Pildījumam nedaudz palielināt gatavošanas procesā, tāpēc nav likts pārāk daudz. |  | Katliņā ar biezu dibenu uzkarsē augu eļļu. Pievieno vienu daiviņu sasmalcinātu ķiploku un cep pusminūti. |  | Pievieno sīpolu un burkānu, cep 3-4 minūtes, līdz gaiši sārts. |  | Pievieno tomātu pastu un saglabāt uguns vēl 2-3 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. |  | Ielieciet papriku pannā. |  | Ielej 1, 3 1, 5 litri. tīrs auksts ūdens. Cover un vieta pār augstu siltumu. Kad ūdens sāk vārīties, paceliet vāku, samazina karstumu, pievieno sāli, mest čili piparus un vāra 30-35 minūtes. |  | Kartupeļus sagriež kubiņos vidēja lieluma. Pievieno kartupeļus liek katliņā un lauru lapu. Vāra 20-25 minūtes vairāk. |  | 5 minūtes, līdz vārīti pievienot pot sasmalcinātu koriandrs. Beigās vārīšanas, nosedz ar vāku un zupu, lai arī tā stāvēt 15-20 minūtes. |  | Katrā šķīvja pārlej buljonu un nodot 1-2 piparus. Pasniedz ar maizi un skābo krējumu. | Bon apetīte!  Zupa "Čehoslovākijas" Apraksts: Mazliet vēstures. Pirmo reizi es mēģināju šo zupu Chernivtsi ir ļoti slavens un populārs 80-90 gados. restorāns "Kiev". Es nezinu, kur viņš tika pieņemts recepte šefpavārs šajā restorānā, bet vārds bija rakstīts uz izvēlnes un tehnoloģiskās kartes. Daudzi gadi ir pagājuši, vairs Čehoslovākijā, galvenais sen pensijā un nav izvēlni ... bet zupa, zupa diētu palika mūsu ģimenes un maniem draugiem. Ja jums patīk dārzeņi un plaušas netiek barojošs zupas, sezona svaigiem dārzeņiem šī zupa jums būs patīkams atklājums. PS Neskatoties uz to, ka recepte ar tādu pašu nosaukumu, ir uz vietas, un tehnoloģija tā sagatavošanā redone mana draudzene Larissa-Glaros ēdiena gatavošanai un izstādīti Povarenkov Venenik, es nolēmu iepazīstināt jūs ar recepti, oriģinālu. Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Summer svaigums"
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "zupa" Čehoslovākijas "": - Ūdens(Vārīšanās) -5 l
- Maltā gaļa(Man ir cūkgaļa) -400 g
- Pipari-300 g
- Sīpoli-1 gab
- Tomāts-500 g
- Kāposti-400 g
- Kartupelis(Liels, pēc izvēles) -3 ieraksti
- Tomātu pasta(Pēc izvēles) -1 ēdamk. l.
- Melnie pipari(Ground un zirņi 5-6 gabali)
- Sāls(Taste)
- Dilles-3 ēdamk. l.
- Ķiploki(Large) -5 zobu.
- Lauru lapas-2 gab
- Augu eļļa(Man ir olīvu) -4 ēdamk. l.
Recepte "zupa" Čehoslovākijas "":  | Pannā, kurā jums būs pavārs zupa, siltuma 2 ēdamk. l. eļļas, ielieciet pildīšanai tajā un cep, stiepjas sveci, lai izvairītos no gabaliem. |  | Cep līdz pusei. Nelietojiet mazuļi daudz! |  | Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos (oriģinālrakstībā tas nav pievienots, bet mans aicinājums!). |  | Aplej ar verdošu ūdeni pildījumam, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno kartupeļus un 3 ķiploka daiviņas, vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti kartupeļi, ķiploki noņemt. |  | Pipari, sīpoli, tomāti un sagriež nelielos kvadrātos, pievieno sasmalcinātu ķiploku (2 zobu.) Un sautē kopā katliņā ar atlikušo sviestu 5-6 minūtes. |  | Pēc pieprasījuma beigām rūdīšana pievieno tomātu pastu, lai gūtu plašāku garšu un krāsu zupa. Pievienot tvaicēti dārzeņu zupa un vāra 5-7 minūtes. |  | Beigās vārīšanas, pievieno kubiņos kāposti, dilles, lauru lapu, piparus un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes. Noņem no uguns un ļaujiet zupa brūvēt. |  | Pasniedz ar jogurtu vai skābo krējumu. Spice jūs varat pievienot čili piparus. |  | Bon apetīte! |   Pupiņu zupa-recepte no sarkanā kaķis Apraksts: Vieglākais un garšīgi meatless zupa par visu, ko es jebkad esmu pavārs un garšu. Viņš vienkārši nevar nepatīk! Šī zupa vairāk nekā vienu reizi palīdzēja mums jaunībā! Meitenes, nezinu, kas vienu I-Teicējs Bazhov, bet es mēģināšu ... Netiesājiet stingri, attiecībā uz sabiedrības skazkotvorchestva - debija! Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "King peas"
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "pupiņu zupa-recepte no sarkano kaķi": - Pupas-1/2 kaudze.
- Lēcu-1/2 kaudze.
- Zirņi-1/2 kaudze.
- Rīsi-1/2 kaudze.
- Kartupelis-2 gab
- Burkāns-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Augu eļļa-3 ēdamk. l.
- Sāls
- Garšvielas
- Citrons
- Zaļumi
Recipe "Pupiņu zupa-recepte no sarkanā kaķis":  | Tātad, pasaka ...
Young mājsaimniece bija skumji. Ne tikai skumji, un skumji. Ļoti labs iemesls - viņa juta, ka viņa bija slikta saimniece.
Viņa mīlēja viņas vīrs domāja, ka viņš bija visvairāk labākajiem pasaulē. Pati vinila, jo tas nav iespējams saimniecībai, tā ka māja bija mazliet naudas. Ieņēmumi no ģimenes vairāk nekā pieticīgs - īpašnieks nevarēja atrast labu darbu šajā sakarā, tas ir, atklāti sakot, nav luck. Young Mistress labi šūts. Viņa paņēma pasūtījumus un vienmēr laikā ir laiks, lai apmierinātu tos, bet es nezināju, kā ir stingri, un cilvēki to izmantot, klienti nesteidzas maksāt ... Kopumā, nauda ģimenē netika atrasts.
Young Mistress stājās izmisumā: vīrs nāk noguris un izsalcis, un viņa nevar pat likt uz galda.
Pie ieejas basked saules sarkanā kaķis. Šeit tādu. |  | Viņš bija kaislīgs jauns saimniece - viņa vienmēr runāja ar viņu maigi, saskrāpēts aiz auss, neaizmirstiet izklaidēt ar kaut ko garšīgu. Young Mistress laipni sagaidīja ar kaķi, noglāstīja galvu. Red kaķis bija atnācis ar viņu - viņš mīlēja būt ar viņu kopā. Šodien, viņa bija skumji, skumji, kaķis nepatika.
Viņa nebija slēgtas durvis kaķa sejā, kā citi cilvēki darīja. Nē, viņa sauc viņu ar viņas drupināt bļodā maizes un uzlej pienu tur - viss, kas ir palicis bankā. Red kaķis saprata - desas, šķēles zivju, vistas spārniņi šodien nebūs, bet ne sajukums, un sākās ar apetīti brokastīm. Viņš zināja, kā būt pateicīgs.
Young Mistress devās mazgāt. Labi baroti un apmierināts kaķis staigāja pa virtuvi - smaržo laipnību un mīlestību. Šīs smakas, ar neko nevar sajaukt, kaķis dzīvoja ilgi un tādām lietām perfekti saprot. Viņš paskatījās apkārt vientiesīgs vidē: galds, soli, krēsli, plaukti - tas viss šo īpašnieku veikts pats. Kaķis mīlēja skatīties viņu, kad viņš ir pagalmā saulē kaut meistari. No labi apstrādāta kaķu īpašnieks un nekad chased viņu ārā no mājas - kaķis nāca un gāja, jo viņš apmierināti.
No spilgti loga aizkari karājās lampa - mežģīnes abažūri, visur skaisti dvieļi, priekšauti, prihvatochki - viss darīts ar izveicīgs rokās jaunā saimniece.
Tiny dzīvoklī tīrs un ērts. Kaķis uzkāpa uz palodzes - tur bija burciņās, kannas, kastes un kastes. Cat klausījās - tur bija strīds pilnībā. Kliedza visskaļāk Pupas:
- Visvairāk noderīga, skaistāko, visgaršīgākie - es esmu! I - lielāks nekā jums visiem! Es - ārzemnieks, dzimtā tālu un skaistu Dienvidamerikā, šeit! Es esmu atbildīgs!
- Liels galā! - Mēģināja apgalvot vīzdegunis lēcas. - I - arī ārzemnieks! Es augt un Vidusjūrā un Mazāzijā, Kaukāzā un Vidusāzijā. Es patiešām novērtēju visu mīlestību-visu !!! I - ir svarīgāka!
Tad smējās skaļi Peas:
- Kā jums smieklīgi! Iznirelis! Es augt cilvēkus kopš seniem laikiem, man ir Austrumu izcelsmes un šķirnes - neskaitās!
Svēršana svarīga un cienījama skaitli pauzēm un teica:
- Kādas muļķības! Bez jums visiem kopā, jūs varat viegli darīt, bet visā pasaulē katrā virtuvē, jūs esat pārliecināts, lai atrastu to man. I - vecākā un ļoti vērtīgs kultūra. Cilvēki sāka augt mani gandrīz 9 tūkstoši. Pirms vairākiem gadiem! Nekas apgalvot. Galvenais šeit - ka man !!!
Griķi, Munka, auzu un miežu klusēja, viņi bija pārāk maz, lai veiktu tik svarīgus diskusijas - tikai nedaudz ...
|  | |  | Klausoties-klausoties ar kaķi, un kā prikriknet tiem:
- Nāc, tas ir pietiekami daudz muļķības darīt! Galvenais virtuve, kurš baro garšīgi savus īpašniekus! Lai to izdarītu, kaut tu un nopircis! Mokasīni! Tas ir tas, ko es esmu meklē saimniece skumji! Jā, jūs nē dome, nē! Nu, kas nodarbojas ar uzņēmējdarbību!
Viss pieklusa ... kauns viņu kaķis. Un viņš sāka komandēt kā īsts šefpavārs:
- Nāc, saņemt par bumbu!
Uzlēca uz plīts pot ūdens ieliets ūdens kopā pupiņas, rīsi, jautri šalca uguns.
|  | Dostirala saimniece, karājās veļu, ienāca virtuvē, un tur ir darbs rit pilnā sparā!
- Ko es esmu darījis! Ko es esmu Broken! Lieciet katlā uz uguns un aizmirst par to! Ko tas notiks? - Gandrīz iesaucās jauno saimnieci.
Cat lidinājās blakus klusi dungoja. Tuvojās dārzeņu atvilktnes un apsēdās uz tā.
- Vai esat pārliecināts? - Jautāja viņa saimniece. Cat purred atbildes.
- Nu, labi! Mums ir kaut kā salabot to, ko es esmu darījis?
Un saimniece tīrīti pāris kartupeļu, sīpolu un lielu burkānu. Visi karbonāde, brūni sīpolus eļļā un nodot to uz pannas. |  | Pievieno sāli un garšvielas. Un, kad viss ir vārīti, noņem paraugu.
- Kungs! Jā, tas izrādījās garšīgi! Un gandarījums! Kāda brīnišķīga pupu zupas mums būs vakariņas!
|  | Un jaunais saimniece sēdēja šūšana pie loga brīnišķīgā noskaņojumā.
Apmierināts ingvers kaķis devās uz ielas. Tur gāja ar savu tīrasiņu suni ir ļoti svarīgs kaimiņš. Kaķis paskatījās uz viņiem un domāju, un apsēdās uz soliņa gaidīt Master.
Un, tiklīdz viņš parādījās pagalmā, steidzās svarīgu kaimiņu un viņa tīršķirnes suns. Tas ir tik
|  | Dusmas suns kaķis vienmēr zināja, cik lieliski!
Mazāk nekā otru, tāpat kā dusmīgs suns, pavadas velkot ārā no rokām Sauceda jau steidzās uz kaķi.
- Stop! Ar mani! Fu! Ugh, es teicu! - Kliedza svarīgs kaimiņš, cenšoties panākt ar suni, elšana un clutching viņa puses.
Visa sabiedrība ir veikusi pāris apļus ap pagalmā. Un tad nāca palīgā īpašnieka. Viņš nokļuvuši ar suni, satvēra viņa pavadas un izvilka no sizzling sarkanā kaķis.
- Liels paldies! Kā tu mani palīdzēja! - Kaimiņš nezināja, kā pateikties Master. - Es skrienu ap visu sāpes, sirds crushes! Es arī nevaru īsti nervu! Nu, kāda veida uzbrukumu, man noteikti vajadzētu būt par stundu uz ļoti svarīgu sanāksmi, un es esmu tādā stāvoklī sēdēt pie stūres nevar ... nepatikšanas!
- Un ļaujiet man jūs ņemšu, man nav grūti - no sirds ierosinātā īpašnieks.
Labi jums! Kas viņš ir jauks un laipns! "- Domas kaķis skatoties ainu no tuvējā koka, un neaizmirstiet kaitināt ienāk riešana suņu ciltsrakstus.
Un īpašnieks ieņēma atbildīgu tikšanās svarīgu kaimiņš. Viņi spēja tieši laikā, viss gāja vislabākajā veidā. Un pa ceļam atpakaļ kaimiņš piedāvāja uzņemt darba personīgo vadītājs un sniedza iepriekš.
Sen nelielā dzīvoklī nebija tik jautri!
Young mājsaimniece ar spīd acis, dziedot, mēģinot uz jaunu ļoti skaistu mētelis, viss bija vērpšanas un vērpšanas to pie spoguļa. Uz galda vāzē rotāja milzīgs buķeti krāšņs rozēm. Lūk
|  | Fed nomazgā ingvers kaķis uz dīvāna.
Virtuvē, uz palodzes, kur bija bankas, burkas, kastes un kastes, atkal sāka apsildāmu argumentu - kurš ir vairāk noderīgs. Pupas, lēcas, zirņi, rīsi apgalvoja, kliegšana pār otru. Un no tiem vairs atpaliek Griķi, Munka, auzu un miežu.
Īpašnieks neņēma acis pie sievas mīļotājiem, un visi slavēja gardu pupiņu zupa ...
| Uffff! Pasaka ir teicis! grūti šis bizness! Teksts recepte: Mazgāt pupas, lēcas, zirņi, rīsi. Uzpildiet ar ūdeni un noteikt vārīties pār augstu siltumu. Pupas paātrināt labāk iesūkties. Smalki sasmalciniet sīpolus, apcep to augu eļļā. Berzēt liels burkāns. Put verdošā ūdenī ar pupiņām un rīsiem, kartupeļiem, sagriež mazos gabaliņos, pievieno sīpolus un burkānus. Vāra līdz piedāvājumu. Sāls, ielieciet garšas garšvielas. Pasniedz karstu. Īpaši labi zupa ar citronu sulu, olīvām un fetas sieru. Iesniedzu tas parasti ar smalki sagrieztu citronu, apkaisa ar melnajiem pipariem. Lieliski garšīgi! Apkurināt ģimenes komfortu, mīlestību un gādīga ģimene!
Nekad atmest cerību! Un visas labas lietas piepildīsies !!!
  Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 4868
|
|
|
|
|