Apraksts:Neparasti garšu kombinācija svaiga gurķa un "nav svaiga"))) Šī mērce ir ideāls ar grilētiem gaļas, pelmeņi, vārītiem kartupeļiem vai vienkārši grauzdiņš.
Mērķis: Brokastīm Pusdienās Vakarā Uz svētku galda Vakariņās Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "gurķu mērce":
Gurķis(1 vidējs gurķis 5 mazi marinēti vai sālīti gurķi) - 6 gab
Skābais krējums-4 ēdamk. l.
Majonēze-6 ēdamkarotes. l.
Ķiploki-3 zobu.
Zaļumi(Saldēti pētersīļi)
Recipe "Gurķu Sauce":
Gurķu mizas un režģa
Tātad tas ir ar sālītu gurķi, man bija 2 vidēja, mizas un režģa
Izspiest sulu un gurķi novirzīt vārglāzē (jūs varat pielāgot blīvumu mērci, daudzumu šķidruma gurķi)
Atsevišķā traukā, apvienot majonēzi, krējumu un ķiplokus caur presi
Apvienot visas sastāvdaļas un pievienot zaļumus. Rūpīgi samaisa.
Jūs varat izmantot blenderī, lai iegūtu viendabīgu struktūru.
Mērce bija ļoti garšīgs, maksā man minūti, lai nekavējoties vērsties šķīvi zaudē))) vīrs un dēls izīrēts paraugs)
Apraksts:Visbeidzot, un mēs Urālos, laužot caur zili pelēks mākoņi, saule parādījās un siltāks. Un, protams, es uzreiz gribēju saldējumu. Bet tur ir tikai tik garšīgi saldējums, bet mazliet skumji. Vēlaties kaut ko dedzinātājs. Un tā es to atradu - lielisks papildinājums aukstu saldējumu būs lielisks karsta aveņu mērci!
Sagatavot avenes. Svaigas ogas atkārtot. Ja izmanto saldētas ogas, pārliecinieties, ka jūs arī tā laba iesildīšanās (kust).
Ielej cukuru katliņā vai pannā un sāk sakarst, sagatavojot karameli. Nav maisa cukuru, bet tikai satricina pannu, kurā gatavot. Galvenās grūtības darbā ar brūno cukuru - ir atšķirt, kur beidzas un sākas brūno cukuru karameļu brūni.
Sagatavoti avenes pievienot caramelize cukuru, un maisot karsē. Aveņu ogas ātri kļūst mērci.
Brendijs un aizdedzināja, lai sasildītos. Vienkārši ielej karstu mērci.
Kad liesmas nomirst leju, mērci var pasniegt uz galda. Burns stingri, liesma ir augsts, tāpēc jābūt uzmanīgiem.
Šī mērce ir liels vaniļas saldējumu vai pudiņu. Es nolēmu pieteikties uz saldējumu. Lai to panāktu, apakšējā kremanok ielej maisījumu šokolādes un vafeļu drupatām (Jūs varat pievienot vairāk riekstus).
Mēs izplatīt ledus gabaliņus un pārlej ar mērci.
Sauce pagriezienus piedāvājumu, ar maigu aromātu konjaka. Ja jums nav jāgaida, kamēr alkohola brendija dega pilnībā, tad jūs saņemsiet "piedzēries", aveņu mērci no kura izplatās pa visu ķermeni patīkams siltums un relaksācijas. Pēc karstas darba šis deserts ir tieši tas, kas jums nepieciešams!
Apraksts:Bechamel - slavenais franču balto mērci, Izgudrojums tiek kreditēts ar Chamberlain Luija XIV, Luija de bechamel. Bešamela mērce, recepte, kas pagājušā gadsimta mainījies, joprojām ir viens no populārākajiem mērcēm. Pirmo bechamel vārīja ar krēmzupa, Modernā sastāvs Bešamela mērce - tā ir eļļas-miltu maisījumā ar pienu vai krējumu. To var izmantot kā mērci uz dažādiem ēdieniem, vai kā bāzi zupām un citiem mērces - sieru, sēņu.
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Mērķis: Pusdienās Vakariņās
Sastāvdaļas "bechamel":
Milti-2 ēdamk. l.
Sviests-2 ēdamk. l.
Piens-2 kaudze.
Riekstkoks muskatrieksts(Pēc izvēles) -0 5 h. L.
Sāls-0 5 h. L.
Baltie pipari(Man Black) -0 5 h. L.
Recipe "bechamel":
Fry viegli miltiem, pievieno sviestu, tad pienu, apmaisa, pievieno sāli, piparus, Valriekstu Maskata, ja jums ir nepieciešams ne ļoti biezu mērci, pievieno pienu. Ja bieza - tai sākt vārīties ilgāk, līdz tā ir vēlamā konsistence. Visi Bešamela mērce gatava. Labu apetīti!
Apraksts:Ļoti garšīgs mērci, ar spilgtu garšu. Vispiemērotākā tauku gaļu un zivis.
Mērķis: Pusdienās: Par otro Uz svētku galda Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "dzērveņu mērci":
Sviests-50 g
Sīpoli-1 gab
Sausais sarkanvīns-250 g
Brūklene-500 g
Recipe "dzērveņu mērce":
Sīpolus sagriež kubiņos un apcep uz pusi sviestā.
Vīns ir jābūt sausai.
In sīpoliem pievieno dzērvenes un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, līdz dzērvenes neļaus sulu, un mīksta. (Es atvainojos par fotogrāfijām uz lielā ekrāna neskaidra foto kvalitāte izrādījās: ()
Tad pievieno vīnu un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz maisījums sabiezē un utushitsya divreiz.
Pēc cīnoties mērci :)) noslaucīt blenderis, lai biezenis valsti. Atgriezties uz pannas, apsildāmās, pievieno otru pusi sviesta, izšķīdina to mērci un izņemt to no karstuma.
Mēs pāriet uz mērce laivā, un jūs varat baudīt! Bon apetīte! :)
Apraksts:Šī recepte ir mans vīrs atvests no Čehijas Republikas (patiesībā tā ir nosaukums). Man tāpēc tas ir vairāk mērce fondī, jo čehi lietojuši karstā tuvās šķēles maizes tajā. Bet mana mamma bija ēšanas to vēl vēsāks. Izmēģiniet to un jums tas patīk!
Apraksts:Burkānu salsa izmanto kā garšvielu vai mērci vārītas gaļas uz uguns, zivis, mājputnu vai dārzeņiem.
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis: Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Piknika + K" Pusdienās Uz svētku galda Daba Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Burkānu salsu":
Tomāts-1 gab
Burkāns-1 gab
Čili pipari-1 gab
Ķiploki-2 zobu.
Selerijas izgrieztu(1 stiebrs) -1 gab
Citronu sula(Vai balzamiko etiķis) -1 ēdamk. l.
Sojas mērce(Kikkoman) -2 st. L.
Olīveļļa-1 ēdamk. l.
Zaļš sīpols(Daži spalvas)
Sāls(Taste)
Recipe "Burkānu Salsa":
Sastāvdaļas mērci.
Attīrīts burkāni sarīvē.
Tomātu, ķiploki
un seleriju sagriež.
Sasmalcinātu pipari, zem tekoša ūdens, izņemiet sēklas. Labāk to darīt ar cimdiem.
Visu apvienot, sasmalcinātu dārzeņus, sāli un sasmalcina blenderī. Pievieno citrona sulu, olīveļļu, sojas mērci un labi samaisa. Gatavs mērce atdzesēts uz 1-2 stundām, pēc tam visas sastāvdaļas imbues viens otru aromātus. Patiesībā tas ir galvenais noslēpums padarīt salsu.
Gatavu burkānu salsu un apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un strādāt uz mērce laivu ēdieniem.
Apraksts:Vai jums patīk burkānu, kā es viņu mīlu? )) Jo īpaši tiem, kam patīk burkānu)) ir ar izteiktu saldu mērci, krēmveida burkānu garša, ar gaismas padomiem rozmarīna un anīsa. Manuprāt, tas ir lieliski piemērots, lai balto gaļu, zivis, jūras veltes un dārzeņi. Nu, tā sākotnējo krāsu, izcelt un padarīt neaizmirstamu jebkuru svētku ēdiens!
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis: Bērniem Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Magic kulinārijas fantāzijas" Pusdienās Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku Vakariņās Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "mērcē" Love-burkānu "":
Burkāns-150 g
Krēms(20%) -400 ml
Sviests-50 g
Zvaigžņu anīsa-2 gab
Rosemary-0 5 h. L.
Sāls(Taste)
Recepte "mērce" Love-burkānu "":
Trīs burkāni uz smalka rīve, un mocīja sviestā, līdz mīksti (apmēram 10 minūtes)
Pievieno krējumu - 200 ml, sāli, rozmarīns (I Žāvētas), un, nepārtraukti maisot, 5 minūtes iesildīties.
Ar blenderis pārveidot burkānu ar krējuma mērci, un ielej katliņā. Pievieno anīsu, atlikušo krējumu, pārbaudiet sāls uz mazas uguns un uzkarsē līdz gatavībai (pat 5 minūtes).
Mērce ir gatava! Mēs kalpojam jebkuriem ēdieniem:
Jūras veltēm un labību;
Ar vistas gaļas desas.
Blīvums mērci var koriģēt summu burkāniem. Bon apetīte!
