Siltā pienā izšķīdina cukuru un raugu (sauss darīt to pašu), vāku un atstāj uzbriest.

Milti - 450 g ielej tasi vidū, veikt padziļinājumu, pievieno jogurtu un raugu ar pienu, mīcīt mīklu. Ja nepieciešams pievienot vairāk miltus, atkarībā no biezuma jogurtu.

Gatavo mīklu un pārklāj ar dvieli siltā vietā augt līdz dubultojies apjoms palielināsies.

Cut siers kubiciņos 1 liels, 5 - 2 cm.

Roll of mīklas bumbiņas lielumā valriekstu, vidū ir likts gabalu siera. Put tos trauku diametrā 28cm ar ietaukotu (vieglāk strādāt ar mīklu, ziežeļļu rokas, nevis miltiem)

Pārklāj ar dvieli un ļauj pacelties.

Izkausē sviestu, sajauc ar 1 ēdamkaroti miltu un uzreiz tauki kēkss samaisa.

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180C uz 20-30 minūtēm, atkarībā no krāsns. Gatavā rullīši pārklāj ar dvieli un ļauj nedaudz atdzist. Tad vēl silts, sadalīta mazā Rolls-milinki.

Bon apetīte !!!

Pagatavot ēdienu, manas dārzeņus.

Smalki sagriež sīpolus, trīs burkāni. Tomāti vāra dažas minūtes verdošā ūdenī, līdz tie lobīties neplaisā. Notecina ūdeni un dot viņiem atdzesē.

Baklažāns (s), pārgriež uz pusēm un berzēt griezumu ar sāli. Atmatā. Kad tomāti ir atdzisusi, noņemiet mizu un sagriež tos gabalos. Jūs nevarat īpaši mēģina. Ja jūsu tomāti nav pienācis (kā man bija), pārliecinieties, lai novērstu cieto centrs un visi zaļumi - jebkurā gadījumā tas ir vārīti uz vēlamo pakāpei un tad ir izlasīt.

Mazgātas pipari izklāj uz cepešpannas un cep 40 minūtes 180 grādos. Tie būtu grumbaina, bet ne pārāk daudz. Ja Jums ir bail, ka zem pakājē - ielieciet temperatūru zemāk. Lai viņi būtu jāizskatās.

Atdzesē papriku un noņemiet ādu un izņemiet stumbra un sēklas. Atmatā.

Sīpolu saute līdz pārredzama perekalennom eļļu, pievieno burkānus un saute citu.

Tomāti ar rievām karoti izzvejotas iegūto sulu un ieliek pannā ar sīpoliem. Nu, ja tas ir dziļš. Vāra uz lēnas uguns vidējā siltuma par stundu, ja nepieciešams, pakāpeniski ielejot šķidro natekshuyu tomātu.

Kad gatavs, novietojiet papriku cepeškrāsnī un cep baklažānu viņa 30 -40 minūtes. Nebaidieties no tā, ko viņš kļūs.

Noņemiet baklažānu mizu un izņem sēklas. Pipari (aizplūšanu uzkrātais ūdens no tiem), un smalki sakapāt baklažānu (vai pyuriruyte uz miksera / tipināt - man nav, un to darīt), samaisa, pievieno tomātus un vāra uz lēnas uguns vēl 40 minūtes līdz stundai, pa laikam apmaisot, lai izvairītos sadedzināti.

Pievieno augu eļļu, cukuru un sāli, papriku un smaržīgos piparus un vāra vēl 20 minūtes. Izmēģiniet to. Ja ne sāļa vai pārāk salds no tomātu - pievieno sāli un cukuru otrajā gadījumā. Gala rezultāts ir forši. To var ārstēt blenderī, berzēt caur sietu vai atstāt to. Es atstāju pusceļā un pusi paberzē. Rīvētu variants.

Izlaist liellopu un cūkgaļu caur gaļas mašīnā (uzreiz warn - Shop maltā neatbilda).

Smalki sagriež sīpolu un pētersīļus.

Pievienot maltas zaļumi, ola, sāls, melnie pipari, asie pipari (pēc izvēles). Visi samaisa pamatīgi.

Mēs paturam pildījumam 30 minūtes, lai uzsūktu sulu zaļš. Tad mēs veido nelielas pīrādziņi. Tā kā mazuļi būs uz režģa, tas ir labāk, lai padarītu tos glaimot labāk ceptas un nepielīp.

Spread uz grila un cep no abām pusēm, līdz vārīti. (Es izvēlējos vienu kotlete degustācijai - nogrieztu gabaliņu un pārbaudīta - gatavs gaļu iekšā, vai ne). Galvenais - nav kalst!

Izlīdzina uz šķīvja un pasniedz karstu. Bon apetīte!

Bulgārija atzinīgi saviem viesiem laipni. Klintis, dizzying pagriezienus un Melnā jūra. Un ne tikai pludmales - Golden Sands. Šī izrāde rada mīlestību no pirmā acu uzmetiena.

Kalni, jūras, tīrs gaiss un dzemdēt apetīti tur ir daudz, no kuriem izvēlēties. Gardēži jau sen ievērojusi cieņu Bulgārijas virtuvi, vienprātīgi vienojoties, ka visi tās daudzveidīgu ēdienu, pikantu un garšīgs. Bulgāru virtuve ir harmonisks tradicionālo slāvu, turku un grieķu vārīšanas ar spēcīgu ietekmi uz nacionālās identitātes valstī. Arī ievērojami ietekmēt Armēnijas, Itālijas, Ungārijas un visas Vidusjūras reģiona virtuves tradīcijas. Tas bagātīgs reģions, saules drenched, ļoti bagāta dāvanas dārziem un laukiem. Bulgārija ir pamatoti sauc zeme dārzeņu. Kas vienkārši nav šeit: tomāti, pipari, baklažāni, kartupeļi, gurķi, burkāni, cukini, kāposti un ziedkāposti, garšvielas! Pasniedz dārzeņus jebkurā formā: izejvielas, vārīta, cepta, sautētu, marinēta. Bulgāru pavāru lepnums tiek pildīti dārzeņi. Bulgārijas pavāri lieliski apvienot dārzeņi ar zivju, gaļas, miltu, olu un piena produktiem.

Par Bulgārijas mēs uzzinājām maz, tagad ir laiks, lai mēģinātu savu garšu :))) sākt pelnīt pildīti pipari. Veikt baltās pupiņas "Mistral". Pupiņas pievieno ūdeni un vāra, līdz vārīti.

Ar papriku sagriež "cepures", izņemiet sēklas iekšpusē papriku ar sāli un pipariem. "Uzmavām" sagriež strēmelēs.

Kubiņos kartupeļus, burkānus un sarīvē uz terke.Luk sasmalcinātu ķiploku, un nedaudz obzharit.Dobavit burkānus un cep, līdz gotovnosti.Fasol aizplūšanu. Bļodā sajauc kartupeļus, papriku, pupas, timiānu un ceptiem dārzeņiem.

Lai pievienotu kaltēti dārzeņi un rīvēts siers (nedaudz sieru atlikt) sezonu pēc garšas.

Tā kā papriku un ievieto formu.Posypat sieru, pārlej ar vīnu un vāra, līdz mīkstas pipariem.

Šo ēdienu var kāds palīdzēt atdzīvināt atmiņas par vasaras ceļojumu uz Bulgāriju vai atļaut sapņot par nākotni !!! Bon apetīte !!! Līdz nākamajai reizei !!!  END

Olas mārciņu cukuru, pievieno izkausētu sviestu, cepamais sodas, milti (es pievienot acij par apmēram 1 kg), 0, 5 tējkarotes cepamais sodas, rūdīt etiķi, vaniļas, muskatrieksta, magones, kanēli un brendiju. Mīcīt mīklu bieza eļļaina.

Sadaliet mīklu gabalos. Katrs roll daļa biezums apmēram 1 cm visvairāk. No velmēta šuve cut stikla apļus vai speciāliem veidņiem figūriņas vai griezt ar nazi formas dimantu un laukumiem uz.

Likts uz cepešpannas un cep apmēram 10 minūtes. Izmēģiniet nedrīkst pārspīlēt citādi cepumi būs ļoti grūti.

Tas ir mūsu tīkams bishkoty gatavs! Bon apetīte!