Vistas ar Bulen kneydlah
Apraksts: Šodien mēs sagatavosim tradicionālo Lieldienu ēdiens (Pashā, Pesahs).
Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Uz svētku galda
Sastāvdaļas "Vistas Bulen kneydlah":
- Matzo maltīte(Cik griba)
- Ola-6 gab
- Ūdens(Polskorlupki no olu) -6 gab
- Augu eļļa(Polskorlupki no olu) -3 ieraksti
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
Recipe "Vistas Bulen ar kneydlah":
 | Break olas bļodā. |
 | Pievienot aukstā ūdens meryaya pusītes čaumalu olas. |
 | Pievienot rastit.maslo, meryaya pusītes čaulas olu.
Sāls un pipari pēc garšas. Labi samaisiet. |
 | Matzah milti tiek pārdots par gala produktu. Bet var samalt matzo, ritinot caur gaļas mašīnā. Tad maisījumam pievieno pakāpeniski,
nepārtraukti maisot. Svars vajadzētu saņemt mīksti. |
 | Slapjas rokas veidot bumbiņas valrieksta lieluma. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai lielu katlu ar ūdeni, pievieno sāli. Uzmanīgi
laiž ūdens kneydlah. Pēc virsmas vāra 2-3 minūtes uz mazas uguns. |
 | Gatavs kneydlah noņemt ar rievām karoti no ūdens un izveidot dzīvoklis konteinerā. |
 | Atsevišķi gatavot vistas buljons. Pasniedz karstu ar buljonu 3-4 gab. uz porciju.
Bon apetīte !!! |
