| Меню |
|
|
 |
|
Karameļu un šokolādes kūka Apraksts: Ikviens zina, ka labāko dāvanu - dāvanu, ko jūsu pašu rokās. Un, ja šī dāvana ir arī ... garšīgi, tas ir dubultā prieks! Es iesaku visām meitenēm, sievām un mātēm (jā, viss sieviešu puse cilvēces!), Lūdzu, jūsu mīļākās vīrieši salds dāvana! Galu galā, iemesls nav tālu))) Lieliska šokolādes kūka ar karameļu krēmu (kas pateiks jums noslēpumu, ir aizmirsis garšu creme brulee) neatstās nevienu vienaldzīgu. Un arī ikvienam iesakām ņemt recepti piezīmi par šo lietu, ja mājā nebūs miltiem, jo gan krējumu un biskvīta torte sagatavots, pamatojoties uz mannas putraimu (vai mannu), bet es apliecinu jums, neviens uzminēt! Pagatavošanas laiks: 150 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Graudaugu manevri"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "karameļu šokolādes kūka": - Olas(Biscuit) -2 gab
- Skābais krējums(10-15% tauku) -200 ml
- Cukurs(1 glāze cepumu, 100 g sīrupa, 100 g karameļu, 2-3 ēdamkarotes putra) -2 kaudze.
- Manna(Vai mannas, jo cepumu - 2/3 stack,. Putra - 3 ēdamkarotes) -1 kaudze.
- Soda dzēstie etiķi(Biscuit) -1 st. L.
- Kakao pulveris(Cepumu, 3 ēdamkarotes bez slaidi) -3 ēdamk. l.
- Ūdens(Sīrups) -100 ml
- Konjaks(Sīrups) -3 ēdamk. l.
- Piens(Par labību, var jaukt ar ūdeni) -300 ml
- Krēms(20% karameļu - 200 ml; 33% saldā - 200 ml.). -400 ml
- Šokolāde(Par apdare) -50 g
- Rieksti(Valrieksti vai lazdu rieksti, rupji sasmalcinātas) -0, 5 kaudze.
- Želatīns(Sheet, 4 lapas) -10 g
- Vaniļas cukurs(Ar graudaugu, soma) -10 g
Recipe "Caramel Šokolādes kūka":  | Recepte ir izstrādāta, lai veidotu 18 cm diametra, 7 cm augstumā.
Pasākums (Es izmantoju mērtrauks 250 ml) un sagatavotu produktus, uz biskvīta uz MANCO: skābo krējumu, olas, cukura, mannas (I mannas), kakao un cepšanas soda dzēstie etiķa. |  | Olas viegli noslaucīt (plug) ar cukuru, pievieno skābu krējumu, samaisa līdz gluda, pievieno 1 ch. L. dzēstie sodas ar etiķi (vai citronu sulu). Tad, nepārtraukti maisot, ielej plānas plūsmu mannas (manna) un pievieno kakao pulveri, mīkla būs diezgan iesnas. Atstājiet mīklu 10-15 min., Šajā laikā ietaukotā cepšanas trauks, Siltuma krāsni līdz 180 grādiem. Pirms ielej mīklu uz pannas - labi sakratīt tā (citādi mannas ātri nokārtot, lai apakšā).
Tad jūs varat rīkoties divējādi: Sadaliet mīklu 2 gabaliņos un cep 2 kūkas atsevišķi (20-30 min.), Vai cep lielu torti (45-65 min, atkarībā no krāsns.). Es cept kūku, un tad sagriež to, bet sakarā ar raksturu mana cepeškrāsns sagatavojot to nedaudz vairāk par stundu. Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo vai kūka sazināties - ja viņš pārliecinoši atsperes - ir gatava.
Sagatavot sīrupu par mērcēšanas - 100 ml ūdens un 100 g cukura vāra 2-3 minūtes, atdzesē un pārlej 2-3 ēdamk.. l. konjaks. |  | Kamēr kūka cep, ir pienācis laiks gatavot putra ... tas būs pamats brīnišķīgu karameļu krēmu. Tādējādi, no 300 ml piena un 3 ēdamkarotes. l. mannas (mannas) pavārs biezu putru, nevajag nepareizi pievienot paciņu vaniļas cukura (vai vārīt pienu ar vaniļas pupiņas). Atdzist pilnībā putru.
Kad kūka ir pilnībā atdzist un biezputru, jūs varat doties uz nākamo soli - sagatavošanu krējumu. (I cep kūkas un vāra putru - no rīta, visu pārējo - vakarā).
Saputo krējumu (tauku saturs 33%, 200 ml.) Ar 1 ēdamk. l. pūdercukurā bezalkoholiskajiem virsotnēm, skaidri ledusskapī.
Želatīns (4 plāksnes), mērcēt aukstā ūdenī.
Caramel: Uzkarsē līdz vārīšanās ar 200 ml krējuma (20%), tas ir iespējams, lai apsildītu krēmu spēcīgi mikroviļņu krāsnī.
Katliņā ar biezu apakšējo iemaisa 50 gramiem cukura, simmered un ļaujiet cukuru kušanas Iemaisa atlikušo daļu (50 g), nav pretrunā ar cukuru, jūs varat noliekt tikai panna no vienas puses uz otru, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet katlu no uguns un pārlej ar karstu krējumu, esiet uzmanīgi! karameļu būs vārīties daudz! Atgriezties uz lēnas uguns un, maisot ar koka lāpstiņu, celt karameli līdz gluda un dod nedaudz sabiezēt. (In foto gatavu karameles - straume plūst uz leju no asmens, bet ne lentu!) ... |  | ... Ielejiet apmēram 1/3 karameļu riekstus. Pārējā karstā presēta konfektes izšķīdina želatīnu, atdzesē līdz istabas temperatūrai (vai kamēr silts uz tausti).
Biscuit kūka sagriež 2, ja nepieciešams, apgriešanu, lai starp razemnoy forma un cepumu bija plaisa 1 cm. Apakšējā sīrupa, lai uzsūktu kūka, ielieciet riekstus ar karameles.
|  | Caramel Cream: atdzesēta bieza putra noslaucīt pielikumu procesoru "naži" (nevis noslaucīt), pirms jūsu acīm tikai haoss pārvēršas par sava veida olu krēma konsistences jābūt gludām, gandrīz nekādu graudi. Pakāpeniski ielej atdzesētā karameles (ar izšķīdušā želatīnu) un noslaucīt no jauna. Tad, 1 ēdamk. l. Pievieno krējumu putukrējumu, maigi maisot asmeni un saglabājot vieglumu (jebkurā gadījumā ne pukstēšana).
Montāža: uz kūka ar riekstiem gulēja pusi krējumu, aizpildot telpu starp formu un Korzh, ielieciet ledusskapī apmēram 30-40 min, krēms vajadzētu paķert, pretējā gadījumā otrais kūka būs izlietne ....
Tad ielieciet otro kūka, mērcēt to bagātīgi sīrupu, ielieciet atlikušo krējumu, gludu un tīru ledusskapi, līdz pilnībā sasalšanas 3-4 stundas (man uz nakti). |  | Gatavs atbrīvot kūka no pelējuma un rotā jūsu patikas. Tā kā es gatavoju torti kā daļu no ģenerālmēģinājumu 23. februārī, tad man ir atbilstošu dizainu)))
Personīgi, es nesen iemīlēja ļoti izpildīt malas kūka ar šokolādes modeli. Tas ir ļoti viegli, 50 g šokolādes bojāta, ielieciet to plastmasas maisiņā un izkausēt mikroviļņu krāsnī, sagriež stūrī maisiņā un nodot modeļus uz cepamā papīra. Ļauj šokolādes izmantot mazliet istabas temperatūrā un wrap papīra lentes ar modeli aukstā kūka, tikai glabāt to ledusskapī. Ērtības labad es piekrītu papīra strēmelēm 3 daļās. Dažas minūtes vēlāk, kad šokolāde sacietē, uzmanīgi izņemiet papīru. |  | Nu, kūka dāvana īstiem vīriešiem (un ne tikai))) ir gatavs! | Es atzīmēju, ka karameļu krēms putas ļoti veiksmīgi apvienot ar mitru šokolādes smilšu un konjaka impregnēšanas pievieno mazliet "brutalitāti" vispārējā nozīmē garšu šo desertu.
Es ieteiktu ikvienam, lai apskatīt šo recepti (pat ne faniem putraimu))), t. Lai. Kūka ir ļoti garšīgs un diezgan vienkāršs sastāvam un izgatavošanai. Un es varu tikai teikt, ka es atgriezīšos, lai to atkal un atkal, jo man tas ir ne tikai konkurētspējīga eksperiments, un ļoti veiksmīga versija kūka, recepte, kas kādreiz stājās manā gatavošanas grāmatā!
  Meatless apelsīnu kūka Apraksts: Kūka pamatojoties uz liesās Cepumu Papildināta ar apelsīnu krēmu. Piemērots gan tukšā dūšā, un tiem, kas dažādu iemeslu dēļ nevar ēst olu produktus. Cepumu kļūst tik garda un self-pietiekams, tas nav vajadzīgs, lai impregnētu to, un to var izmantot kā atsevišķu ēdienu, un ne tikai post. Bet es gribēju, lai tā kūka, par kuru gāja perfekti mīksta un patīkama garšu apelsīnu krēmu. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Meatless apelsīnu kūka": - Apelsīnu sula(Biscuit - 200ml, krējuma - 500ml) -700 ml
- Apelsīna miziņa(Biscuit - 3 ēdamkarotes, dekorēšanai - 3 ēdamkarotes.) -6 ēdamkarotes. l.
- Augu eļļa(+ Mazliet ietaukošanai veidlapu) -100 ml
- Cukurs(Biscuit - 200g krējuma - 40g) -240 g
- Vanilīns(Biscuit - 0, 5g, krējums - 0, 5g) -1 g
- Etiķis(Wine) -40 ml
- Milti-290 g
- Sāls-0, 75 hr. L.
- Sodas-1.5 h. L.
- Ūdens(Soda dissolver) -3 ēdamk. l.
- Mandeļu milti(Slīpēti mizoti mandeles) -2 ēdamk. l.
- Manna-2 ēdamk. l.
Recipe "liesās oranža masa":  | Beat apelsīnu sulu ar cukuru, vaniļas, kaisle un augu eļļā, līdz cukurs izšķīst. Tā vietā, apelsīnu var veikt citrona sulu, tad cepumu būs svetlenky. |  | Es lieto nelielu brūno cukuru Mistral. |  | Pievieno etiķi un turpini putot. |  | Apvienot miltus un sāli, un pievienot citiem pārtikas produktiem. |  | Turpini putot ar nelielu ātrumu līdz gludas. |  | Ievadiet sodas izšķīdina ūdenī, un ļoti ātri un precīzi
Maisīt ar lāpstiņu. Mīkla būs atdzīvoties un pieaugs
ekrāns. |  | Ielej mīklu uz pannas, diametrs 26 cm, ietaukotā un mala miltus. |  | Cep uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī 35 minūtes. Jūs varat pārbaudīt gatavību skabarga. |  | Lai sagatavotu krējumu samaisa mandeļu miltus, mannu, cukuru un vaniļas. |  | Pārlej ar apelsīnu sulu. |  | Pavārs, kā putra, 20 minūtes. Sabiezējis krējums un atdzesē pātagu. |  | Cepta kūka sagriež 2chasti. |  | Pūkas krējuma kūka iekšā un virsū un rotāt ar rīvētu apelsīna miziņu. |  | Garšīgs kūka ar maigu krēmu ir gatava. |  | Bon apetīte! | Torte "1A" Apraksts: Cake par bērnu brīvdienām. Mēs devāmies pirmo reizi pirmajā klasē! 1. A. Tad tie salasīja draugiem tēju. Sveiki, "School Time" Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Uz svētku galda
Sastāvdaļas ar "Cake" A 1 "": - Ola(6 mīklas un krējums 3) -9 gab
- Apelsīnu sula(150 mīklas un aizpildīt 50) -200 ml
- Augu eļļa-0.5 kaudze.
- Milti(+ 1 stol.l. krējuma) -300 g
- Cukurs(250 g uz mīklas un krēmu stol.l. 3)
- Apelsīna miziņa(Vienu)
- Sāls-0.5 h. L.
- Krēms(20%) -300 ml
- Ievārījums(Tas ir oranža, bet mans bērns centās un saviebās, bija steidzami jāaizstāj ar aprikožu) -160 g
- Aizpildiet kūka(Transparent) -1 iepakojums.
Recepte "Cake" 1 "":  | 6 olas sadalīti baltumi un dzeltenumi, baltumus auksti. Sajauc ar eļļu dzeltenumiem, 150 ml. apelsīnu sula, sāls un cukurs trešais. Put ūdens vannā un karsē līdz izšķīst cukuru. |  | Pārkārtot ēdienus ar dzeltenumiem bļodā ar aukstu ūdeni un noslaucīt uz putām (gaiši dzeltens, diezgan bieza) |  | Iemaisa miltus un apelsīna miziņu. Olbaltumvielas sakult ar cukuru cietā putu, uzmanīgi samaisa mīklu (foto nav, garām brīdi) |  | Cepšanas likt iereibis papīru, uzkarsē cepeškrāsni līdz 150, ielej mīklu pat slāni, ielieciet cepeškrāsnī un palielināt temperatūru cept kūka 180, atdzesē un sagriež 2 kārtās. Kūka nav ļoti sulīgs, bet lielākajai daļai bērnu tā - ir augstas kūkas neērti, it īpaši cepšana notika nedaudz vairāk. |  | Making krēmu.
3 dzeltenumu triturated ar cukuru, miltiem un nelielu daudzumu krēma (krējums istabas temperatūrā) |  | Krēma pārējais silda uz stipru spēcīgu silts, pat karsts, bet ne vārot. Uzmanīgi, nepārtraukti maisot, ielej krējumu dzeltenuma masu (mēs darījām kopā, neviens fotogrāfija, ir nepieciešams ieliet plānas plūsmu, un tam velmēta dzeltenumus). Maisīt - likts uz plīts un uzkarsē līdz "elsas". Šaut, studija. Sviestmaizes kūkas (tikai iekšā, nevis no augšas), un atstāj, lai uzsūktu nakti. Atstājiet nedaudz krēms pārstrādes bungas. |  | Sagriež taisnstūra 1A. Paliek arī ēda ļoti labi :) |  | Boca mētelis ar krējumu |  | Tops ar kārtiņu ievārījuma izplatību |  | Aizpildiet sagatavot apelsīnu sulu (saskaņā ar aprakstu uz iepakojuma), pārlej ar kūka. Kas iznāca ļoti vienkārši noņemt pēc sacietēšanas. |  | Pirms pasniegšanas zīmēt kontūru zīmuļi cukuru (I vērsa pirms viņš aizplūda, tad nācās pieskarties) |  | Un rotā krūzes ar vēstuli. Krūzes ar mastiku, vēstules raksta pašiem cukura zīmuļi, kas izgatavoti tikai tāpēc, ka tas bija nepieciešams, ka visi kiddies aizgāja un nebija strīds ", un es tsvetoooochek." Visi no tiem! Dzert tēju! | Cake "Ziemas Hut" Apraksts: Un atkal: "Viens, divi, trīs ... es dzīvoju uz meža malā ziemas būdā, viņa ..." Par to, ko viņa dara, spoem vēlāk. Šo recepti, mēs rūpējamies, lai dzīves telpu par to, bez kura jauno gadu - un Jauno gadu visiem. Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Tieši tagad, dziedāt!"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Jaungads / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Winter Hut "": - Olas(Biscuit) -12 Pieces
- Cukurs(Biscuit) -3 kaudze.
- Milti(Biscuit) -3 kaudze.
- Zefīrs(In krēmu 9 gab.) -400 g
- Sviests(In krēmu) -400 g
Recepte "Cake" Ziemas Hut "":  | Sagatavojiet mīklu cepumu: olu dzeltenumus atdala no baltumiem un berzēt ar 0, 5 tases cukura, pievieno 1 tasi izsijāti miltu un samaisa, līdz gluda. |  | Atsevišķā traukā noslaucīt 4 olbaltumvielas stabiliem virsotnes un bez apstāšanās, lai noslaucīt, pakāpeniski ieviest 0, 5 glāzes cukura |  | Viena trešdaļa no sakultu olas baltumu uzmanīgi iemaisa dzeltenumu masu augšu. Ievadiet atlikušos olbaltumvielas un arī viegli samaisa |  | Lieciet ietaukotā un pārkaisa ar rīvmaizi formā un cep 190 ° C 40-45 minūtes. Izmēri veidlapas 25 līdz 18 cm. Tādējādi cept kūka 3, cool |  | Cream padarot sadrumstaloti. 1/3 krējuma 130 g sviesta sagriež mazos kubiņos. Zefīrs (3 gab.) Ielieciet cet burkā un 1 minūti, lai likt siltumu mikroviļņu krāsnī. Zefīrs palielinās izmēros. |  | Get to no mikroviļņu un sita, ievietojot gabaliņu sviesta. Pēc puse no eļļas iestāties marshmallows, apturiet mikseri, ielieciet kārbiņu krējumu katliņā ar aukstu ūdeni un turpina jaukšanai, pievienot šķēle krējuma atlikušajā eļļā. Noslaucīt dažas minūtes. |  | Kūkas sagriež gareniski |  | Fluff rezultātā krēms un maizes 4 no 6 likt tos virs otra. Šī siena. Crop bloķēts uz katru pusi ar aptuveni 1, 5 cm.
|  | Atlikušie 2 cake līmi izmantojot krēmu, izgriezt no tiem 2 trijstūri. Šis Divslīpju jumts nākotnē. Viņus virsū vertikāli. Atlikušo telpu starp tām kārtīgi aizpildīt cepumi gabalus |  | Laiž ledusskapī uz 2 stundām sacietēt. Izņem no ledusskapja un rotā ar krējuma mīklas šļirci | Visu labu apetīti!  Un tagad jūs varat dziedāt: Lyrics: S. Ostrovoy Mūzika: E. Hanok Mēs dzīvojām uz malas meža ziemas būdas. Tā sniega pikām sālīta kubls bērza, Viņa suchila dziju, viņa auda webs Cova da ledus tilti pār upēm. Chorus: Ledus griesti, čīkst durvis, Par aptuvenu sienas dzeloņstiepļu tumsu. Kā shagnesh pār slieksni - visur sals Un no logiem zilo zilā parkas. Gāja medību kalti sudraba, Sodrēju plānas mēnesi kristāla spainī. Koki kažokādas šūšana, Toril kamanu ceļš, Un pēc tam, kad mežā skriešanās atpūsties būdā. Chorus: Ledus griesti, čīkst durvis, Par aptuvenu sienas dzeloņstiepļu tumsu. Kā shagnesh pār slieksni - visur sals Un no logiem zilo zilā parkas.    
|
|
|
|
|