| Меню |
|
|
 |
|
Siers "Mascarpone" Apraksts: Mūsu mājas lapā atradu pāris receptes šo lielisko siera, bet mans atšķirīgs, tāpēc es nolēmu likt to. Man neticami gardu-mascarpone sieru, mīksta, krēmveida, kas ir liels podoydet sagatavošanai dažādu desertu, un tāpēc no tā labi, vienkārši nevar izrauties !!! Un tas neatpaliek nobaudīt iegādi, manuprāt, vēl labāk! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "siera" Maskarpone "": - Skābais krējums(Ne mazāk kā 20% Labākais mājās tauki) - 800 g
- Piens-150-200 ml
- Citronu sula-2 st. L.
Recepte "Cheese" Mascarpone "":  | Parasti šis siers ir izgatavots no krējuma, bet gan kā krēmu man bija, es domāju, kāpēc ne izmēģināt gatavot krējumu? Pēc tam, krēmu ir izgatavots no krējuma! Vārīti, garšoja un vienkārši stupefied, tas notika garšīgi!
Sākt: ielej krējumu pienā, labi samaisa, likts uz uguns un uzkarsē līdz aptuveni 70-75 grādiem, laiku pa laikam apmaisot.
Pievieno citrona sulu, samaisa, atstāj uz lēnas uguns vēl pāris minūtes, skābais krējums būtu sarūgt (nav vārīties).
Izslēdziet siltumu. Ļaujiet piecelties mazliet pie plāksnes, 5-7 minūtes. |  | Caurduris likts marli, salocīta divas vai trīs reizes, vai aizkars,
krokotajām ielej šķidrumu, ļaujiet kanalizācijā. |  | Ātrai nosusināšana pacelt marle, ka viena mala vai citu, jūs varat pārvietoties daudz maz karoti. |  | Kad šķidrums stechёt, apmēram 40-50 minūtes, izspiest nedaudz svara. Ja šajā laikā šķidrums nav stikls, atstāt lielāku svaru uz brīdi.
Jā, vairāk jūs otozhmёte sieru, blīvāks tas ir. |  | Mascarpone ir nepieciešams uzglabāt saldēšanas, cieši noslēgtā traukā.
Patiesība uzglabāt ilgu laiku nav, tas bija pārāk garšīgi siers !!!
Tagad to izdarītu siera deserti, krējumu, tiramisu un vseizvestnye dolce di mascarpone sieru!
Bon apetīte !!! |  | Tas ir tāpēc, ka šāds skābs krējums es šo dievišķo mascarpone sieru! Protams, tas būtu labāk, lai mājās krējumu, sieru garšos labāk, tik drosmīgs. Bet man nebija tik krējumu, un es mēģināju iepirkties 20% tauku. Resnāks nekā skābo krējumu, sviestu, un maigu garšu siers! | Siers "krējums", no sievietēm Shura Apraksts: Šī delicious mājās siers, kuru gatavo 15 līdz 20 minūtes, darīja māsa mana vecmāmiņa - sieviete Shura. Kā bērns es mīlēja to ar nee prom - viņa izmanto, lai cept garšīgas kūkas ar ķiršiem un pozdnikoy, un es jautāju pavārs ee iemīļoto sieru. Atmiņā mans dārgais Baba Shura, kas vairs nav ar mums, es vēlos dalīties ar šo recepti. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Cheese" krējums "no sievietēm Shura": - Biezpiens-1 kg
- Piens-1 litrs
- Ola-3 ieraksti
- Sviests-100 g
- Sodas-1 st. L.
- Sāls(Vai garša) -1 5 h. L.
Recepte "Cheese" Cream "no sievietēm Shura":  | Lai iegūtu labu sieru, biezpiens ir sauss un nav taukains.
Ielieciet pienu sieru un karsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 7-10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Ja siers nav taukaini un sauss, tas uzreiz sāk kust maz un mazliet stiept. |  | Sagatavot masu nodot prom uz caurdurī, kārtību, marli. Notecēt šķidrumu. Pēc pieskārienu masas būs līdzīgs mīkstu māla tyanuchy. Ar šādu vārītu biezpiena šķidruma plūsmu 2-3 minūtes. Lai paātrinātu šo procesu, jūs varat pārvarēt daudz rokās. |  | Atsevišķā traukā ar biezu apakšu, bet ne emaljētas, ielieciet stёkshy biezpienu, olas, sviestu, sāli, cepamais sodas un kārtīgi sajauc visas rokas. |  | Īstenot šo maisījumu uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, lai izkūst.
Kad izkausēta masa sāk vilkt. Tādējādi (bez mitēšanās iejaukties), arī vāra šo maisījumu apmēram 5-7 minūtes.
Tas, kas notiek pēc piecu minūšu vārīšanas. Daudzi rakstīja pārskatīšanu, ka trauki pilnīgi sabojāt! Nemaz! Vienkārši ir pastāvīgi iejaukties un traucēt biezpiens! Un siers kūst labāk nepārtraukti maisot.
Kad masa sāk atpalikt sienām ēdienu - siers ir gatavs.
Ielieciet recekli uz šķīvja, pārklāj ar foliju, lai ne zavetrilas garoza sieru un īstenot auksts atdzist. |  | Serums, kas paliek pēc vārīšanas, pārlej - jo tā var cept garšīgas pankūkas.
Rezultāts bija ļoti maigs krējuma siers.
Bon apetīte! | Mājas siers Apraksts: Es domāju, ka mana recepte patiks tiem, kas bieži vien pavāri visu savu iecienītāko grieķu salāti. Siers mājā ne vienmēr ir tur. Es iesaku jums 2 stundas, lai ražotu sieru ar rokām. Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "Mājas siers": - Piens(3, 2%) -1 litrs
- Skābais krējums(20%) -3 ēdamk. l.
- Citronu sula-2 ēdamk. l.
- Ūdens(Drinking) -200 ml
- Sāls-1 st. L.
Recipe "Mājas siers":  | Paņēmu visvairāk parastās, veikala produktus - skābu krējumu, pienu un citronu sulu.
|  | Pienu ielej katliņā, likts uz spēcīgu uguns. Es paātrināt atzīmēt, ka ugunsgrēks būtu maksimāls. Pievieno krējumu. Maisīt ar karoti. "Pieces" krējums, kas nav izšķīdināts pienā, jūs varat atstāt. |  | 7. minūtē, piens sāks sakarst, burbuļi palielināsies un dzirdēt paukšķi. (Son ienāca virtuvē, un teica, ka es pavārs mikstūra druīdiem: -! D) Tiklīdz jūs pamanāt, ka process locīšanas, pārlej ar citrona sulu un maisa ar karoti un iesildīties par minūti. Šajā laikā bija pilnībā nodalītas serumu. |  | Tagad izteikt serumu. |  | Pārklāj ar sieru un nodot marli virsū apspiestības - grūtāk, jo labāk! |  | Stundu vēlāk, mēs iegūstam sieru. Viņš vēl nedaudz sasildītos. |  | Sagriež mazos gabaliņos, tad nekavējoties izkļūt no sālījumā un nodot salātus! |  | Glāzē dzeramā aukstu ūdeni atšķaidīts ar tējkaroti sāls. Ielej traukā, kurā tiek glabāta jūsu siers, mēs pāreja atpakaļ šķēles siera. | Pēc pusstundas var nobaudīt. Ja jūs domājat, ka tas nav pietiekami sāls - vēl jāgaida. Par manu gaumi - šoreiz ir pietiekami! Recepte pati dzimusi I diezgan nejauši, bet tas "negadījums", tagad ir liels patika mūsu ģimenē! Es tiešām ceru, ka jums patiks !!! [Size = 18] Bon apetīte !!![/ Size]    Kausētais siers "prieks" Apraksts: Kausētais siers ... kas varētu būt garšīgs? Mūsu ģimenē, šis produkts piešķir īpašu vietu uz galda! Šis siers ir viegli izplatīties uz sviestmaizes, labi pievienot spageti un tikai ēst ar karoti, tas padara manu papulechka !!! Es piedāvāju jums viegli recepte kausētu sieru. 400 grami biezpiena ir gandrīz pabeigta majonēze kauss! Garša .... mmmmm! Izmēģiniet to, jums nav žēl !!! Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Quick brokastis
Vakarā
Daba
Sastāvdaļas "kausēto sieru" prieku "": - Biezpiens(Nedaudz mitrs) -400 g
- Ola-2 gab
- Sviests(Ļoti mīksts, kausēts) -100 g
- Sodas(Nav nodzēst !!!!) -1 st. L.
Recipe "kausētais siers" prieks "": Gatavs cīnīties ar kastrolis: biezpiena labā stiept rokas pirms slīpēšanas pastas, vadīt olu, apkaisa cepamais sodas (ne nodzēst to !!), labi samaisiet un vēl biezeni. Pievienot ļoti mīksts sviestu un atkal visi apstāties, kamēr uniformā. Likts uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Jūs redzēsiet siers izkūst mūsu acu priekšā. Izkausē 15 minūtes, līdz brīdim, kad visi gabali ir izkusis! Gatavā sieru var pievienot garšaugus vai šķiņķi, bet tas ir ar savu garšu! Ielej sieru traukā ar vāku un ļauj atdzist ledusskapī !!! Bon apetīte !!! Gaida jūsu komentāriem !!!  Krējuma siers ir mazkaloriju Apraksts: Ir daudzas interesantas receptes, kas izmanto krējumsieru, vai kā to citādi sauc, krējuma siers. Bet ne katram ir iespēja iegādāties to. Bet to var viegli veikt mājās. Un viņam ir neapšaubāma nopelns, ka tas zemu kaloriju. Jā, un tas izmaksās daudz lētāk nekā veikalos. Mūsu ģimenē tas vienmēr tur ledusskapī. Par iegūto izstrādājumu skaits, 300 gramus siera. Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Veselīga pārtika - tas ir viegli!"
Brokastīm
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā / Par diētu
Sastāvdaļas "Cream siera kaloriju": - Ryazhenka(4%), -500 g
- Kefīrs(2, 5%) -500 g
- Jogurts(0%) -250 g
- Citrons-0, 5 gab
Recepte "krējums siers, mazkaloriju":  | Faktiski, pirmais solis aprakstu procesa beigām. Lai sagatavotu siera, mums ir nepieciešams caurdurī, marles, panna un bļoda.
Bļodā ieber raudzēto cepta piens, jogurts, jogurts. No citrona sulu un pievieno ēdamkaroti piena maisījumu. Maisīt. Caurduris stele marli 3-4 slāņos un ieliet to uz piena maisījumu. Aizstāt caurduris un noņemiet pannu ledusskapī uz 36 stundām. |  | Pēc tam, kad diena pannā veidojas ap glāzi vājpiena. Ja plānojat smalkmaizītes ar krējuma sieru, jogurts ir labāk veikt augļus un resnāks. Nelietojiet pievieno citronu sulu. Tad krējuma siers iegūst patīkamu augļu aromāts un salda garša. |  | Ja mēs savukārt apvienot, pievieno olu, pāris ēdamkarotes cukura, tējkaroti augu eļļas, sasmalcinātas sodas un miltiem, pietiekami, lai veidotu mīklas biezumu krējuma, jūs varat cept garšīgas pankūkas. | Gatavs krējuma siers ir ļoti maigu tekstūru un dot neapšaubāmu labumu jūsu veselībai. Pievienojiet tam baziliku un saulē kaltētiem tomātiem un baudīt īstu itāļu brokastis.  Biezpiens mājas "Special" Apraksts: Šī funkcija sagatavojot siers, ka pat produkta sākotnējo un termiski apstrādāti, bet ne vārīti! Mēs visi zinām, ka tad, ja sagremot biezpiena graudi griezties. Ne dovarit - skābs ķekars slikti atdalīti no sūkalām. Šajā gadījumā, viss vienmēr notiek. Saskaņā ar meklētājprogrammu, piemēram recepte nav atrasts. Mērķis:
Bērniem: Vakarā / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Desertā
Sastāvdaļas "Biezpiens mājas" Special "": - Piens(3, 5%) -1 litrs
- Skābais krējums(Vai kefīrs, skābs) -2 ēdamk. l.
Recepte "Siera nams" Special "":  | Pienu ielej burkā vai citā caurspīdīgā traukā. Ja tas ir mājas, pārliecinieties, ka vārīties. Veikali - nav. Pievieno krējumu un nodot skābu silts. Piens ir labāk veikt resnāks. Augstāks tauku saturs, jo lielāka būs gala produkts. Vidējā ražība aptuveni 30% no izejvielām.
Par dienu, mūsu mix skābs. Diemžēl fotogrāfijas nav redzējuši šo posmu. Bet nekas. Kad jūs redzēt burbuļi uz stikla (tas ir iemesls, kāpēc mums ir vajadzīgas pārredzamas piederumus) un pienu sablīvēta (ar vieglu spiedienu no augšas, būs elastīgs), pāriet uz nākamo soli. |  | Augstas pot ieliet ūdeni, tā, ka tas (ūdens) sasniedz līmeni piena pot, tas ir, ka viss piens bija silts. Izņēma kārbiņu, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai ūdens ieslēgšana un izslēgšana. |  | Katliņā ar verdošu ūdeni, ielieciet kārbiņu rūgušpiena un pārklāj ar vāku vai bļodā. Lai saglabātu pazeminot ūdens temperatūru līdz 40-45 grādiem. Tas ir apmēram 20-25 minūtes. |  | Saņemt un redzēt, ka biezpiena recekļa jau atdalītas. Dodiet stāvēt 30-40 minūtes. |  | Maigi ielej caurdurī ar marli. |  | Vilināt un dot drenāžas serumu pie 2-2 stundas, 5. |  | Gatavs! |  Homemade siers Apraksts: Es esmu liels ventilators krējuma siera, bet pēdējos gados veikals bija bail to iegādāties, jo pēc lasījums no tā ir jau tur negribu! Tāpēc es jautāju uzdevumu gatavot to pats, atrodams šeit ir recepte, siers ir sagatavots tikai 10 minūtes. Rezultāts ir lielisks, un pats galvenais - garšīgi un veselīgi! Ar pildījumu var "spēlēt". Recepte atrodama katrin_kivi, par kuru viņa thanks daudz! Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas "mājas sieru": - Biezpiens-500 g
- Piens-0, 5 kaudze.
- Sviests-2 ēdamk. l.
- Sodas-0 5 h. L.
- Sāls
- Dilles
Recipe "Mājas siers":  | Man jāsaka, ka viņi ir gatavi no polportsii. Šeit ir nepieciešamie produkti. |  | Jo biezpienam pievieno sodas, pienu un sasmalcina ar blenderi. |  | Karsē kastrolis pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot. Kad siers sāk kust, pievieno sāli pēc garšas, sviestu un dillēm. |  | Uzkarsē līdz pilnīgas izjukšanas siera masai jābūt diezgan plānas, manna. Karsts maisījumu ielej tasēs un nosūtiet ledusskapī sacietēt. Ar pildījumu var "spēlēt", piemēram, pievieno sēnes un augus. Ir telpa iztēlei. |
|
|
|
|
|