Aprikožu Sorbet
Apraksts: Absolūti apdullināšanas gan garšu, gan vienkāršību ražošana vasaras desertu.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 5
Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Aprikožu sorbetu":
- Aprikoze-900 g
- Cukurs(In krūzes) -1 gab
- Ūdens(In krūzes) -1 gab
- Ekstrakts(Almond vai vaniļas - pilieni) -3 ieraksti
- Liķieris(Orange - šī ir mana iniciatīva) -50 ml
Recipe "Aprikožu sorbets":
 | Sagriež aprikozes uz pusēm, izņem sēklas, sagriež uz pusēm vēl. Ielej mīkstumu ar ūdeni tērauda katlā (nevis alumīnija un emaljas) aptvertu un vāra vidējā siltumā 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Noņem no uguns, pārklāj ar cukuru, pārlej ar liķieri un samaisiet. Atstāj uz galda atdzist līdz istabas temperatūrai.
Sajaukta maisījums atdzisis. Pievieno vaniļas.
|
 | Pārnest biezeni traukā saldēšanai. Put saldētavā. Kontrolējiet pusstundu, un atkal jaukt palicis saldētavā līdz saldētas. |
 | Es esmu nedaudz iesaldētas silikona veidnes - tikai par pieredzes))) |
| | * Es mainīts recepte maz. Pievieno desertvīnu, cukuru nekavējoties novieto ar ogām - bail par to, kas notiks, ir slikti šķīst. Bet kopumā ļoti labs iespaids par šo desertu. |
 | no grāmatas Perfect Scoop David Lebovitz |
