Plūmju likt katlā, pārklāj ar ūdeni un vietu pār augstu siltumu. Pavārs 1 stunda, laiku pa laikam ir nepieciešams maisīt. Saņemt kaut ko līdzīgu biezu kompotu. Tas viss pamazām aizplūšanu sietiņš karoti un berzēt. Kas noticis ieliet citu pannu, nedaudz sāls un likts uz lēnas uguns uz vairākām stundām. Neaizmirstiet maisīt. Vāra, līdz mīkla nestrādās, kā fotogrāfijā. Uzglabāt slēgtā traukā ledusskapī. Pietiekami ilgi.

Granātāboli tīrs un aizpildīt līdz top Mēsls, kurā jūs pavārs. Izmantojiet piederumus, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda vai emalju. Pour ir puse tasi ūdens un vieta uz nelielas uguns. Pārklāj ar vāku, samaisa neregulāri.

Pēc kāda laika, masu sasilda un nachnet vāra. Kad obem mūsu "jam", ir samazināts par aptuveni trešdaļu, noņem no uguns, nedaudz atdzesē.

Veikt citas muļķības, sietiņš un mazās porcijās, berzes karoti, izlaidiet masu caur sietu, lai atdalītu sēklas. Jūs saņemsiet sulu ar mīkstumu.

Turpina vārīt uz leju sulu tagad. Lai saglabātu skaistas krāsas, kuru vēlaties pievienot mazliet citrona sulas vai citronskābes rastvorennoy. Uvarov, pa laikam apmaisot, līdz vēlamo konsistenci. Man ir vārīta uz leju līdz 1/4 no sākotnējā obem.

Gatavā narkotiku Sharabi cukura garšu var iztaisnot, ja ļoti skābu, vai citronskābes, ja tas ir ļoti salds. Daži no tiem ir reizēm pievieno sāli (man nebija pievienot). Bet, ja jums ir paveicies, un Jums ir "pareizo" granātas kilo-saldu garšu, tad pievieno nekas vairāk. Ielej gatavo karstā divstāvu Sharab par mazu pudeli, un pielikt lielākas nadezhnosti, sterilizē 10 līdz 15 minūtes. Glabāt kā parasti. Ja jums nav sterilizēt tad uzglabāt ledusskapī (ja mazliet labāk prisolit, lai gan tas ir, manuprāt, ietekmē garšu). Tas ir viss. Nedaudz pacietības, un jums ir uz galda delikatese!