Kabkabayah (Tunisijas zivis halophyte)
Apraksts: Baltās zivis, sautētas piesātinātā mērcē ar dārzeņiem, kļūst ļoti sulīga garša. Un uz trauka sastāva līdzinās mūsu hodgepodge.
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts Vitek. Zivis un jūras veltes Multivarki
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Kabkabayah (Tunisijas zivs halophyte)":
- Zivs(White, fileja) -800 g
- Sīpoli-1 gab
- Tomāts(Savā sulā)
- Ķiploki-5 zobu.
- Buljons(Zivis) -1 kaudze.
- Pipari-1 gab
- Zaļās olīvas-1 nedaudz.
- Citrons-0 5
- Garšvielas(Ķimenes, koriandrs)
- Augu eļļa
Cep Multivarki:
Jauda: 860 Watt
Galvenās programmas: Slāpē (15 minūtes)
Papildus programma: Pozhdarivanie (15 minūtes)
Recipe "Kabkabayah (Tunisijas zivs halophyte)":
 | Lai sāktu sagatavot maisījumu garšvielu "tabil": 3 daļas koriandra, kumīna 1 daļu - samaļ. |
 | Apkaisīt garšvielu zivis, sagriež gabaliņos. |
 | Tomāti mizoti. Man rotaļlieta tomātus no manas mātes)) |
 | Karbonāde sīpolu spalvas, ķiploku sasmalcināt. Apcep augu eļļā. |
 | Pievieno tomātus, sasmalcināt tos ar lāpstiņu. Pievieno buljonu. |
 | Zivis gulēja virsū, nevis utaplivat. |
 | Arī top ar piparu sloksnes, citronu pusi gredzeni un olīvām. |
 | Likts uz cīņu režīmā (apmēram 15 minūtes).
No receptē ir paveicis multivarka Vitek VT-4205 BK. |
Bon
Zivis piesātināts mērce, pipari un olīvas ideāli saplūst ar viņu, un buljons kļūst skāba sāļš.
