| Меню |
|
|
 |
|
Mini rullīši ar vistu taizemiešu stilā Apraksts: Stand-up ruļļos, nelielas, viena ķiploka daiviņa, smaržīgi, ar pieskārienu eksotisko, un ļoti garšīgs. Ideāls kā uzkodu ar vīnu. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas A "mini-ruļļos ar vistu taizemiešu stilā": - Cālis(Gaļa bez kauliem un ādas) -200 g
- Bekons-150 g
- Ķiploki-2 zobu.
- Zaļš sīpols(Pen) -3 ieraksti
- Koriandrs(Sasmalcinātas) -2 ēdamk. l.
- Sarkano piparu dedzināšana(Čīle) -2 gab
- Mērce(Zivis, nam pla) -1 st. L.
- Ola-1 gab
- Ingvers(Fresh, smalki sagrieztu) -1 st. L.
- Kārtainā mīkla-350 g
- Olu dzeltenumu-1 gab
- Sezams-2 st. L.
Recipe "Mini rullīši ar vistu Taizemes stilā":  | Sastāvdaļas |  | 1. Uzkarsē krāsni līdz 180C. Vistas un speķi sagriež vidēja lieluma gabaliņos, karbonāde sīpolu un čili. Reizes vistas, bekons, ķiploku, sīpoliem, koriandrs, čili, zivju mērci, olu un ingveru blenderī un uz leju līdz konsekvenci pildījumam. |  | 2. Roll out kārtainās mīklas ar taisnstūra apmēram 30x40 cm, un to sagriež divās daļās gareniski. Lieciet pildījumu uz mīklas, suku malām mīklas ar ūdeni un roll vērpjot. Likt šuves uz leju un atkārtojiet to pašu ar otro pusi testa. |  | 3. virtuves šķēres vai asu nazi, lai samazinātu lielu roll mazos, apmēram 3 cm gara. |  | 4. Ielieciet uz cepešpannas, suka ar olu dzeltenumu un pārkaisa ar sezama sēklām un cep 15 deformācijas, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Var pasniegt ar saldo čili mērci un dekorē ar koriandra lapām.
| Rolls "Vistas krogā" Apraksts: Šie ruļļi var pagatavot ātri vakariņām, un viņi dosies uz pikniku, "Urrā! ". Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas par "ruļļiem" vistas krogā "": - Skvošs(Vidējais) -2 gab
- Vistas fileja-500 g
- Burkāns-2 gab
- Ķiploki-4 zobu.
- Skābais krējums-4 ēdamk. l.
- Garšvielas(Par vistu)
Recepte "ruļļos" vistas krogā "":  | 1. Produktus, mums ir nepieciešams. |  | 2. slugger vistas ar biezumu 3-5 mm. |  | 3. Apkaisa ar garšvielas vistas. Ja nav pie rokas pripravy- sāli, pipariem un apkaisa ar citronu sulu. |  | 4. Padarīt pildījumu. Berzēt burkānus uz smalka rīve, saspiežot viņas ķiploku, pievieno krējumu un samaisa visu. |  | 5. Sagriež cukini plānās strēmelēs, plānāks - labāk. Man to par īpašu rīve. |  | 6. Uzlieciet kuģa dažas sloksnes, cukini, viņi guldīja atvairīti filejas un fileju - uzpildes (kā attēlā). Izspiest veikls, jauka roll. |  | 7. Fold ruļļos, lai noslēptu augu eļļas pannā, pārkaisa garšvielas un nosūtīt uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. |  | 8. ruļļos ļoti sulīgs un maigs, un cukini, uz skaisto brūngano garoza. Bon apetīte! | Rolls baklažānu Apraksts: Asas maz uzkodas rullīši pildīti ar vistu. Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "baklažānu ruļļiem": - Baklažāns-3 ieraksti
- Vistas krūtiņa(Half fileja) -1 gab
- Pipari-1 gab
- Majonēze
- Ķiploki(Taste)
- Sāls-pipari(Taste)
Recipe "ruļļos baklažāni": Vāra vistas.
Baklažānu sagriež šķēlītēs un mērcēt 10 minūtes.
Tad roll miltos un cep no abām pusēm.
Pepper sasmalcina blenderī.
Savienot vistas ar pipariem un noslaucīt blenderī līdz gludas, sulīgs masu.
Sezona ar sāli piparu pildījumam, pievieno majonēzi un ķiploku nokārtots caur presi.
Katrs tab ielieciet tējkaroti pildījuma.
Mēs izslēdziet roll.
Pasniedz, labu apetīti !!!! Rolls "Original" Apraksts: Sagatavot ātri un viegli! Pazust uzreiz! Ikviens ir laimīgs! Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Magic kulinārijas fantāzijas"
Uz svētku galda
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas uz "ruļļiem" Oriģināls "": - Siers-150 g
- Apcirpt-20 gab
- Bekons(Ready-šķēlēs) -20 gab
- Salāti(Lapas dekorēšanai)
- Melnās olīvas(Konservi) -20 gab
- Zaļās olīvas(Konservi) -20 gab
Recepte "uzmet" Oriģināls "":  | Sagatavot pārtikas produktiem: sieru sagriež kubiņos, žāvētām plūmēm un manu samērcē (ja tas ir saulē kaltēti, tad tikai pārlejiet ar verdošu ūdeni), bekonu no iepakojuma (un mēģiniet nevis ēst kaut ko vēl, vai veikt rezervi). Produkts tieši 20 ruļļi. |  | Gabaliņu siera ievietots plūmēm. |  | Tagad ik plūmes ar bekonu wrap, roll veidošanos. |  | Un gatavs roll piesprādzēt ar zobu bakstāmo. |  | Spread uz cepešpannas un nosūtīt cepeškrāsnī. Cep 180 grādos 5-7 minūtes, uzsist ruļļos uz otru pusi un joprojām saglabāt to pašu numuru. Bacon būtu nedaudz nosarkt, un sieru nevar izvairīties no vidus. |  | Galos zobu bakstāmo valkāt olīvas (ar vienu - melns, otrs - zaļa). Gatavā ruļļi likts uz salātu lapām. Un lai pie galda. | Zavivanets cūkgaļa kāta (roll) Apraksts: Aukstā uzkoda viltotais zaķis. Laipni lūdzam uz svētku galda. Labs konkurents šķiņķi un vārītu cūkas. Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Zavivanets cūkas stilbu (vertikāli)": - Stilbs(650 g mīkstums no ādas) -1 gab
- Cālis(Augšstilba 250 g mīkstums) -1 gab
- Sāls-18 g
- Melnie pipari(Zirņi - mārciņa) -1 st. L.
- Ķiploki(Pulveris, žāvēti) -1 st. L.
Recipe "Zavivanets cūkgaļa kātu (roll)":  | Veikt cūkgaļas kāta (apakšstilbs) un uz to - mazliet vistas. Kāta ir iespējams veikt gan priekšējo, gan aizmugures. Priekšpusē ir mazāk problēmu - tā ir vieglāk samazināt gaļas, bet atpakaļ, saskaņā ar miesnieku - mīkstāka un garšīgāka. Vistas krūtiņu, var ņemt kā arī veselas kājas. Kāju pat vēl labāk (ne tik sauss izrādās, kā ar krūts). |  | Ar kāta gaļu nogriež tā, lai tas paliek uz ādas. Lai to izdarītu, vispirms iegriež ar nazi gar ādu stilbiņa. Iegriež līdz kaulam. Tad uzmanīgi strādājot nazi gar kaulu, sagriež šo kaulu. Tagad uz skatuves - vistas. Izgriezt mīkstumu tā, ka tur varētu būt ne sēklas. Izplatīt gaļu vienmērīgi uz ādas. Cut off, ja nepieciešams, lieko gaļu no vienas vietas uz citu un maiņām. Apkaisa gaļu ar garšvielām un sāli. Masāžas gaļu, berzes sāli. Sāls ir nepieciešams veikt 2% no svara gaļas, tad roll sāļums ir optimāls. Garšvielas likt pārāk daudz, nav tā vērts. Ja jums patīk ķiploki, jūs varat veikt vietā sausā Fresh. Jauki arī pievienot nelielu tējkaroti želatīna - būs roll in blīvāka.
|  | Spread gabals pārtikas uz galda filmu, ielieciet to mūsu nākotnes roll un pagrieziet to. Vajadzētu saņemt jauku vienmērīgu cilindrs. Uz ādas malas būtu nedaudz nahlёstyvatsya viens otru. Sasieta ar auklu uzskaitē vai biezu izturīga pavedienu. |  | Nosūtīt klaips panna ar karstu ūdeni, ja tas būtu vāra 3 stundas pie ūdens temperatūras 80 grādi C. Minimālais gatavošanas laiku var aprēķina šādi: vienu milimetru diametra produktu 1 minūti plus 30 minūtes "no zibspuldzi, līdz mīksti." |  | Tagad zavivanets atdzesēt - vai nu ar aukstu ūdeni vai gaisu. Tad ievieto ledusskapī un ļauj tai nocietināt pareizi. Tas prasīs apmēram astoņas stundas.
Aktuālās gatavs roll, mēs atrodam diezgan želejas daudz zem apvalka. Tas ir ļoti garšīgs, bērniem patīk to. Uzmanīgi noņemiet želejas karoti. Roll nodzēst ar karstu ūdeni - nomazgāt paliekas no želejas. Uzreiz blotted roll uz visām pusēm ar salveti. Tagad viņš ir - pat tad, ja. Lai gan uz svētku galda, lai gan tikai no rīta brokastīs - par kādu maizi, viegli iereibis sinepes. | Gaļas roll blīvs, elastīgs, bet chews viegli. Taste - bagāts, spilgti gaļa, ar gaismas neuzkrītoši padomiem ķiploku un pipariem. Āda - mīksts, jaukums tiem, kas viņu mīl.  Zavivanets sevi griešanai ļoti labs šovs. 5 mm biezās šķēlēs saglabā savu formu, nav sabrukt. Uz griezuma izskatās jauki.  Vistas - balts, cūkgaļas - maiga, nedaudz rozā krāsā. Skins - Funny zeltaini brūna.  P.S. Lai uzlabotu krāsu es roll sāli un garšvielas pievieno 5 tabletes "Askorbīnskābe ar glikozi." (Viena tablete no askorbīnskābes - 0, 1 g glikozes - 0, 877 g). In sastāvdaļas nav noteikts, lai pievienotu skābe nav nepieciešama. P.P.S. Protams, šķiņķis apakšstilbs saņemt garšīgāka http://www.povarenok.ru/recipes/show/89321/ Bet zavivanets gatavo tikpat daudz ātrāk, gludāka, un tas atstāj vairāk vietas radošuma - jūs varat wrap to un sēnes, un siers pr. Cold roll Apraksts: Ļoti garšīgs. Cute. Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis / Rich brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: Dzimšanas diena / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "aukstās roll": - Liellopu gaļa-800 g
- Cūkgaļa vēders-800 g
- Sīpoli-3 ieraksti
- Zaļumi(Pētersīļi, koriandrs) -3 sijas.
- Sausais baltvīns-100 g
- Sāls
- Baltie pipari-2 ēdamk. l.
Recipe "aukstās roll":  | Gatavot gaļu. Liellopu sagriež plānās strēmelēs, cūkgaļas - uz šķīvja. Sīpoli, zaļā - sasmalcina smalki un sajauc ar pipariem |  | Put cūkgaļas formu vispirms, tad kārtu gaļas, tad -Green. |  | Par zaļumu cūkgaļa, liellopu gaļa, zaļumi ... Finish cūkgaļu. Put top lauru lapu, koriandrs, pārlej ar vīnu. |  | Pārklāj ar foliju un ievieto cepeškrāsnī saaaamy mazas uguns. 2 stundas. Pēc stundas likt svaru uz augšu. Pareizi, uz koka plāksni uz lieluma pelējuma, tad Bob. Man bija karsts krāsnī un pagriezās buljonu tādā veidā, ka es apvienojusies, kad izvilkta roll. Roll, lai saņemtu (no krāsns, nevis no formas !!), likts uz augšu no slodzes 3 kg apmēram. Kad atdzisis - ledusskapis ar foliju. |  | Kad atdzisis - ledusskapis ar foliju. Saglabāt formu. Pasniedz aukstu. Ļoti garšīgs. :-) Labu apetīti. | Gaļas rullīši ar marinētu gurķi Apraksts: Sulīgs, garšīgs ruļļi pildījumu. Ļoti garšīgs ēdiens. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Gaļas rullīši ar marinētu gurķi": - Liellopu gaļa-1, 5 kg
- Gurķis(Small) -6-8 gabali
- Sīpoli-1 gab
- Skvošs-0, 5 gab
- Zaļumi-1 Puig.
- Sinepes
- Buljons
- Sāls
- Garšvielas
Recipe "gaļas rullīši ar marinētu gurķi":  | Gaļu sagriež slāņos un atvairīt āmuru. |  | Sajauc sāli ar garšvielās |  | un sezonu ar gaļu. |  | smērviela gaļa sinepju |  | un nodot pildījumu: marinēti gurķi, sagriež četrās daļās, kādu sīpolu, cukini, sagriež strēmelēs un zariņš zaļumu. |  | izslēdziet roll un piesprādzēt pārtikas diegu. Tas ir iespējams, un vienkārši baltu diegu. |  | apcep augu eļļā, līdz zeltaini brūns ruļļos. Pirmkārt, ielieciet panna uz roll šuves. |  | Ielej pannā nedaudz ūdens, pievieno garšvielas, buljonu. Put ruļļos pannā un sautē uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Yum-Yum! Gards! |
|
|
|
|
|