Moussaka Grieķu

Apraksts: Karš turpinās ar baklažāniem !!! Vēl viens lielisks ēdiens, kas palīdzēs sakaut zila! )))) Vieta izskatījās moussaka daudz, bet šo - nē! Ļoti aromātisks un garšīgs, es ieteiktu!

Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts / Uzkodas

Sastāvdaļas "moussaka grieķu":

Rīsi(Vēlams balts, izskatās labāk) -100 g
Baklažāns-2 gab
Sīpoli-2 gab
Maltā gaļa(Sākotnējā - aitas) -400 g
Ķiploki(Šķembas) -4 zobu.
Piparmētra(I - Žāvēti) -1 st. L.
Tomāts(Svaigi vai sulā) -400 g
Olīveļļa(Cepšanai)
Sviests(Par mērci) -1 ēdamk. l.
Milti(Par mērci) -2 ēdamk. l.
Piens(Par mērci)
Riekstkoks muskatrieksts(Rīvēts)
Sāls(Taste)
Melnie pipari(Taste)
Mocarellas-100 g

Recepte "grieķu moussaka":

Baklažānu sagriež šķēlītēs gareniski, berzēt ar sāli, aizmirst apmēram 15 minūtes, tas ir iespējams, un vairāk.

Vāra 0, 5 litri ūdens, vāra rīsus tajā 10 raktuves met caurdurī.

Ar lielu kastrolītis, apcep sīpolus olīveļļā, tad pievieno malto gaļu tur. Kad pildījums ir gandrīz gatavs, pievieno ķiplokus, piparmētru un tomātus. Visa šī mix, sāli un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes pār zemu siltumu.

Baklažānu mazgāt zem ūdens, bija jānosusina ar papīra dvieli, cep olīveļļā ar 2 pusēm.

Sagatavot pazīstamu un mīļotā bechamel: ar ēdamkaroti sviesta 2 ēdamkarotes miltu cep, līdz zeltaini brūnas, maisot, pievieno pienu, uzkarsē līdz masu blīvums skābo krējumu, piparus, sezonu ar muskatriekstu, samaisa un palaist prom no plīts. (Sfotkat aizmirsis ((((((((

Veikt panna ar augstām malām, vai citā traukā, lai krāsns, taukiem ar sviestu, un sāk nolikt slāņi: pusi rīsus, malto gaļu un baklažānu. Ielej mūsu mīļākie bechamel pusi. Tad - tikai slāņi atlikušo rīsu, malto gaļu un baklažānu. Top jauna mērci un rīvētu sieru.

Mēs ieliekam uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī un cep to visu skaistumkopšanas Moments 20. Browns sieru - garšīgs un flavorful moussaka gatavs! Bon apetīte !!!