| Меню |
|
|
 |
|
Buljons turpmākai izmantošanai Apraksts: Mums visiem ir bijis šādā situācijā: no rīta skrēja kāda viņu uzņēmējdarbību, tad ķerties pie vakariņām, un nekas ēst un gatavot pārāk daudz nav laika. Nē, protams, slēpjas ledusskapja gaļu (jēlu), taču tā būtu vāra vismaz. Vai var tikt pārtraukta sviestmaizes. Bet mēs izmantojām, lai ēst pusdienas kaut šķidruma. Bet šādos gadījumos, es vienmēr izglāba kādu buljonu. Buljons ir gatavs, izmeta uz kartupeļiem, daži graudu (vai makaronus), burkānu, sīpolu - un pēc 15 minūtēm, kad esat pabeidzis zupa. Šeit es ierosinu, lai buljonu nākotnē, ko sasaldē var uzglabāt ledusskapī atsevišķos konteineros. Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Vakariņās
Sastāvdaļas "buljona glabātavā": - Cālis(Vai cita gaļa)
- Ūdens
- Sīpoli
- Burkāns
- Garšvielas(Sāls, pipari, garšvielas)
- Lauru lapas
Recepte "Buljons veikalā":  | Tātad, ņem gabalu jebkuru gaļas (vienalga ko - cūkgaļa, liellopu gaļa, vistas), man bija mājās vistas.
Nu tā mana, piepilda ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Un pirmais ūdens tiek aizvadīts, un nomazgā arī ar gaļu. Tad ielieciet gaļu atpakaļ katlā, piepilda ar ūdeni un aizdedzināts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet liesmu un vāra maz, kā jūs parasti pavārs buljonu. Vienīgais, ko es vienmēr esmu izīrēts top filmu tauku, attēlotie viņas mazliet vairāk redzamas (tas dzeltenās aprindās uz virsmas mūsu noliktavā).
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu gaļu, jo Man ir iekšzemes vistu, viņa vārīti uz ilgu laiku.
Tad pievieno buljonu sīpolus, burkānus (tie var berzēt vai sagriezti, tas nav svarīgi), sāli, piparus, garšvielas (viss pēc jūsu garšas).
Un vāra līdz piedāvājumu. |  | Lūk, mūsu buljons gatavs. Dodiet tai atdzist, izkāš caur marli.
Tagad mums būs nepieciešams brilles vai burkas (vai kāds katram ir), es parasti boraks 0.5 vai 1 litrs.
Atdalīt gaļu no kauliem (ja nepieciešams), sagriež mazos gabaliņos, tā bija burkāns, ja nepieciešams.
Katrā kauss (jar) Ielieciet nedaudz gaļu, burkānus un aizpildīt uz augšu buljona. |  | Tagad kauss (jar) maskēties plēvēs vai folijas un ielieciet ledusskapī iesaldēt. |  | Tas ir, principā, un viss. Es parasti izraut pirms izbraukšanas kausu un atstāt atkusis, un pēc tam, ar ierašanos, pēc 15 minūtēm man bija zupa ir gatava.
Bet tas notiek dažreiz, ka es atceros no ledusskapja "burvju kauss". Nekas briesmīgs nenotika. Es vienkārši ņemt kausu un kļūst par pāris minūtēm karstā ūdenī (līdz mūsu saldētu buljonu aiz sienām kauss) un nodot katliņā, pievieno ūdeni, un pēc tam to pašu: es pavārs zupa. | Tagad rezultāts. Gaļas un ūdens daudzums man nav norādījis šeit visu viens pats.
Es vienmēr gatavot koncentrēts buljons (mājās vistas 1 vidēja izmēra aptuveni 3 līdz 4 litriem ūdens). Es noplūde 0. 5 litru kausus. Un, kad vārīti tas buljons pievienot tādu pašu daudzumu ūdens (labi, + kartupeļi un viss pārējais)
un mums ir pilnīgi pietiekami, lai pusdienot 3 līdz 4 personas.
Ja buljons nav ļoti koncentrēts, un tad var ielej vienu litru tases.
Tāpat joprojām ir atkarīgs no cilvēku skaita ģimenē. Buljona kubiciņi Apraksts: Iekšzemes dabas buljona kubiciņi, kas padarīs jūsu šķīvja ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīga. Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Jūsu noslēpumi quick cooking"
Brokastīm
Pusdienās
Vakariņās
Sastāvdaļas "buljona kubiciņi": - Zupas komplekts-2 kg
- Burkāns-2 gab
- Sīpoli-2 gab
- Pētersīļi(Dilles -Green)
- Lauru lapas-2 gab
- Sāls(Pepper)
- Ūdens-4 l
- Selerijas izgrieztu-2 gab
Recipe "buljona kubiciņi":  | Dārzeņi tīrs, rupji karbonāde. Zupas izstrādājumiem un dārzeņiem ielocītām katliņā, pievieno sāli un piparus, pievieno zaļumus, lauru lapu, pārlej ar 4 litriem ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās pār augstu siltumu, tad samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns 03:00 |  | Izkāš karstā buljonu caur sietu. |  | Vārīta kaulu masas izvēlaties liels, izklāj uz somas, burkas un nosūtiet saldētavā, jūs varat pievienot jebkuru garniru- garšu sautējums |  | Bring buljonu atkal vārīties, samazina karstumu - periodiski noņemt no virsmas zhir.Varit 30 min.So laiks iegūt biezs šķidrums karameļu tsvet.Perelit buljonu spēkā plakano veidnēm (vai veidnes ledus), nedaudz atdzesē, tad ievieto ledusskapī ( viena daļa no buljona, es pievieno sakapātus zaļumus, jūs varat pievienot arī slīpēti blenderī žāvētas sēnes) |  | Saldēti buljons sagriež kvadrātos, ietiniet plastmasas wrap un iesaldēšanu. | Rapid tests mājās makaronu, pelmeņi un klimpām. Apraksts: Es mīlu mājās makaronus, klimpas un visi citi, piemēram, tiem, bet es atceros gatavošanas procesu testu ..... un pat pašu procesu, un pēc tam, cik daudz tīrīšanas virtuves un trauku mazgāšanai. Es vēlos dalīties ar jums recepte nūdeles mīklas ka peeked no šefpavāra Roma, produkti, no kuriem var tikt iesaldēti, un pēc tam ātri pagatavot garšīgi un visas jūsu mīļākie ēdieni. Vismaz ir sagatavojuši tos nākotnē, jūs pavadīt tikai dažas stundas sava laika + tikai vienu reizi būs mazgāt un tīrīt virtuvi. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Jūsu noslēpumi quick cooking"
Brokastīm
Pusdienās
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "ātri tests mājās makaronu, pelmeņi un klimpas.": - Milti(Uzbērt) -200 g
- Olas-1 gab
- Ūdens-5 Art. l.
Recipe "ātrā pārbaude pašdarināts makaronu, pelmeņi un klimpām.":  | Lai pagatavotu mīklu, mums ir nepieciešams spēcīgs blenderis kausu.
Olu sajauc ar ūdeni, pour puse no maisījuma traukā maisītāju, pievieno miltus un ieliet uz augšu no atlikušā olu maisījumu. |  | Pulsē nospiežot pogu miksera ha 1-2 minūtes mīcīt mīklu. Tas pulcēsies gabali. |  | Liek mīklu uz kuģa, mīcīt ar rokām, līdz gluda (2-3 minūtes), un roll bumbu. |  | Cover augšpusē salātu bļodā un atstājiet uz 30 minūtēm. |  | Izgriezts no gabala nelielu gabalu mīklas viegli apkaisa ar miltiem kuģa un roll mīklu ar slīdošo pin uz klāja, pagriežot mīklu, un pagriežot dažādus malām. Mīkla ir ļoti pakļāvīgs un viegli velmējumu.
Ja jums ir mašīna, lai ritošā un griešanas makaronus, process tiek paātrināts par 2-3 reizes! |  | Izrullējiet mīklu pārkaisa ar miltiem un berzēt virsū plaukstu. miltiem, jo tas uzsūcas un labi pulverveida mīkla, tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka mīklas griežot nav iestrēdzis.
Twist roll un smalki sakapāt nūdelēm un atraisīt rokas, lai nūdeles vardarbību.
Iesaldēt put nūdeles plastmasas traukā ar vāku uz kaķu krāsotas sniegpārsliņa. Uzglabāt saldētavā 30 dienas, ko izmanto ēdiena gatavošanai bez atkausēšanas. |  | Mans mīļākais ēdiens tagliatelle - sēņu zupa, kas ir gatava 30 minūšu laikā. Katliņā, apcep sīpolus un burkānus, pievieno sēnes un vāra 5-7 minūtes. Pārlej ar karstu dārzeņu buljonu vārīties pievienotu nūdeles vārīties atkal un izņemt no karstuma. |  | Man patīk gatavot šo makaronu mīklas "zīda lakatiņu" izrullējiet mīklu 2 mm biezumā un sagriež kvadrātos pusē 5 cm.
Iesaldēt uz paplātes, tad ievieto traukā ar vāku, katrs slānis cepamo papīru, lai pārslēgtos. Uzglabāt saldētavā līdz 30 dienām. |  | Vāra bez atkausēšanas verdošā sālsūdenī 2-3 minūtes. un nodot caurduris, aizpildiet pesto. Pasniedz ar stipri ceptu bekonu. Gatavošanās 10-15 minūtēm, bet kā garšīgi! |  | Pelmeņi pelmeņi un iesaldēt uz paplātes, un tad vēlāk pāriet pārtikas pakas. Izmēģiniet iepilda katrā iepakojuma, cik vien jums nepieciešams gatavot uzreiz, un gatavot bez atkausēšanas! |  | Tas ir visas manas mazie noslēpumi, es būšu ļoti laimīgs, ja tie ir noderīgi, lai kāds, gatavot ātri un ar prieku un raduyte saviem mīļajiem!
|   Sajauc par sautējumu Apraksts: Es neatklāju Ameriku šīs receptes, bet varbūt kāds šī informācija būtu ļoti noderīga. Šis maisījums palīdzēs jums, ziemā, kad ar tās palīdzību jūs varat sagatavot garšu dārzeņu sautējums. Pievērsiet īpašu uzmanību jautāt tiem, kas ir gavēnis, jo ziemas dārzeņi ir dārgi, un tas iesaldēšana dažādot jūsu galda. Tāpat aicinām apspriestu tēmu sals uz ... The saiti zemāk. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Par diētu / Veģetārie ēdieni / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "maisījuma sautējums": - Tomāts
- Baklažāns
- Skvošs
- Pipari
Recepte ", lai sautējums maisījums": Visi dārzeņi mazgāt un sausa. Vai tomātus sagriež kātiņa, sagriež šķēlītēs tomātu. Pipari, lai notīrītu no cepures un sēklas, sagriež strēmelēs. Cukini mizoti un sagriež kubiņos. In baklažānu griezti astēm, sagriež zilie kubi. Visi sasmalcinātu dārzeņus ielocītām lielā bļodā vai pannā un ļoti uzmanīgi, bet vienmērīgi sajauc. Sakārtot dārzeņu maisījumu pa daļām uz paciņām, aizvērt, zīmi un iesaldēšanu. Ziemā, jūs varat gatavot dārzeņu sautējums recepte šeit: http://www.povarenok.ru/recipes/show/22933/ Visi tie, kuriem tēma ir būtiska Frost - uzaicināt šeit: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 1742 Šajā Temko es dalījās savā pieredzē iesaldēt. Es ceru, ka jūs atradīsiet daudz interesantu se6bya. Visi labu veiksmi un labu garastāvokli!  Quick tomātu biezenis, saldēšanas Apraksts: Man nepatīk iesaistīties saglabāšanu - nav laika sterilizācijas un seaming; bankas aizņem daudz vietas, atvērt bankas nepieciešams ātri patērēt produktu nesabojājas ... Tāpēc es cenšos, lai optimizētu šo procesu. Tomātu biezenis es iesaldēt porcijas. Tas ir ļoti ērti - pievienot šķēle saldētu kartupeļu biezeni, kad pavārs zupa, tvaicētiem dārzeņiem, mērci, mērce, un kaut kas cits! Lieki biezeni vārīti ļoti ātri, netraucē, kas jāievēro, lai izvairītos no sadedzināta - reāla laika gatavot - vismaz! Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Vakariņās
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām / Par diētu / Veģetārie ēdieni / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "Ātrās tomātu biezeni, iesaldētas": Recipe "Quick tomātu biezenis, iesaldēšanu":  | Man bija viena maza kaste no tomātiem - tas viss tika likts uz lietu.
Mani tomātus un pārgriež uz pusēm. Ļoti liels var sagriezt 4-8 gabaliņos. Nostāda tos dziļā pannā. Kā es teicu sāls sastāvdaļas, bet man nav pievienot, ja vēlaties - jūs varat sāls. |  | Pannas ielieciet cepeškrāsnī un cep pomodorki 160-180S pusotru stundu. |  | Tik ilgi, kamēr tie nav podvyalyatsya. Mērķis - Tomātu noņemt pietiekami daudz mitruma, lai biezenis nebija tam nav ļoti šķidra. |  | Jūs varat atstāt tomātus atdzist krāsnī tieši. Tad berzēt tos caur metāla sietu. |  | Rezultātā biezeni ielej veidnēs silikonu. |  | Es izmantoju Muffin Pannas, saldumi un ledus. Nosūtīt saldētavā līdz tas salnām. |  | Saldēti tomātu biezenis mēs pāreja maisiņā un uzglabā saldētavā. Mēs ņēmām ārā un izmanto pēc vajadzības. | Es ceru, ka kāds būs noderīga mana pieredze  Pavārs ar prieku un bez problēmām!  Vistas klucīši mājās Apraksts: Ļoti bieži, lai padarītu visu zupas veidu, gaļas mērces, mērces, mums ir nepieciešams vistas buljons. Vai ir reizes, kad jums ir nepieciešams, lai pagatavotu kaut ko ļoti ātri, šādos gadījumos, daudzi izmanto iepirkšanās vistas klucīši, un izveicīgs un gudrs saimniece iesaldēti turpmākai lietošanai atlikušo buljonu, un visi šie somas, krūzes un tad aizņem daudz vietas saldētavā. Bet, galu galā, nevis mērvienības saldētava! Tāpēc ļaujiet mums sagatavoties mājas, dabas buljona kubiņus, kas aizņem minimālu vietu ledusskapī. Šī zupa ir garšīga un tur ir tikai tik, ar grauzdiņiem, krekeri, ar zaļumiem. Jūs varat ņemt to uz darbu, lai izšķīdinātu kubu glāzi verdoša ūdens, apkaisa zelenyushkoy, un šeit ir pilns karsts mājās pusdienas. Un noderīgs, un garšīgs! Ne viss ir labi tur suhomyatinu tur. Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Vistas kubiņos mājās": - Lauru lapas-2 gab
- Dilles(2 filiāles)
- Pētersīļi(2 filiāles)
- Sīpoli-1 gab
- Puravs(Vidējais lielums) -1 gab
- Selerijas izgrieztu-2 gab
- Burkāns(Vidējais) -2 gab
- Spārni vistu(Frames) -2 kg
- Melnie pipari(Svaigi malti) -1 st. L.
- Ūdens(Cold) -4 l
- Sāls(Taste)
Recipe "Vistas kubi mājās":  | Lai pagatavotu buljonu, izmantojot jebkādus nevajadzīgus rāmji vistu spārniņi, zupas komplekti, t. E. visus nevēlamos app. daļa no vistas, kas jūs atradīsiet jūsu saldētavā. |  | Visi dārzeņi ir iztīrīti, noskalo un rupji karbonāde. |  | Vistas gabaliņi un dārzeņi likt lielā katlā, pārlej ar 4 litriem auksta ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |  | Noņemt putas, samazināt siltuma, pievieno sāli (man apmēram 1, 5, Art. L. sāls), garšas un vāra 3 stundas. |  | Izkāš buljonu tīrā traukā, ir jābūt apmēram 2 litri buljona. |  | Atgriezties uz siltumu un atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Izņem no virsmas, cik tauku un vāra vidējā siltuma, līdz šķidrums ir biezs karameļu Iegūt krāsu, apmēram 2 stundas. Pēdējās 30 minūtes ugunsgrēka būtu minimāla. Ja galu galā iegūt (kā saka grāmatā), aptuveni 1, 5 glāzes buljona, es arī saņēmu 4 tases. |  | Ielej buljonu uz līdzenas taisnstūrveida traukā ar mazu apmali un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Pēc tam, to uzglabā ledusskapī uz 6 stundām. Es viņu aizvedu uz nakti. |  | Sasmalcina saldētas buljonu 16 kvadrātos, |  | Ietiniet plastmasas plēvi, |  | Ielikt plastmasas traukā un sasaldē.
Lai sagatavotu pamatu visiem buljona zupa, vāra vienu tasi ūdens, pievieno 1 kubs, sāli (pēc izvēles, bet tas būs pilnīgi nesālītu), sezonu ar pipariem pēc garšas. | 
|
|
|
|
|