Lai sāktu sagatavot labi zināms visiem olu krēms. Pannā ielej pienu, pievieno olu, miltus, cukuru, noslaucīt labi un likts uz lēnas uguns. Pavārs, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Karstā krējumu pievieno sviestu un samaisa.

Tagad mīcīt mīklu ruļļos. Olbaltumvielas sakult atsevišķi ar 1 ēdamk. l. cukurs

Dzeltenumus ar 4 ēdamk. l. cukurs. Tad ielej dzeltenumu masu olbaltumvielas, pievieno pārējās sastāvdaļas un labi samaisa.

Cepešpanna gulēja cepamo papīru, ieziediet stiept. eļļas, ielej mīklu 3-5 mm bieza un gluda, lai iegūtu taisnstūri, cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200 10-15 minūtes pilis.

Paņem tējas dvieli, slapjš ar ūdeni, tāpēc tas bija slapjš un izklāj uz galda, virs cepšanas papīra formāta lapas mīklas. Gatavi ieslēgtu tortes dvieli izklāt papīru, izņemiet cepamo papīru, uz kura tika ceptas un uzmanīgi vērpjot roll cieši. Ļauj atdzist līdz silts. Maigi izskrējienu roll, uzmanīgi noņemiet cepamo papīru, ieziediet kūka ar krējumu un skrūves atpakaļ. Gatavs rotā roll atlikušo krējumu un pārkaisa ar kakao pulveri vai šokolādi, rīvētu uz smalka rīve. Jūs varat arī izrotāt ar ogām, pēc jūsu izvēles. Ļaujiet tā brūvēt.

Var ārstēt! ))  (Bērni nav atļauts atdzist ruļļos un brūvēt, pieprasot tā nekavējoties pārtrauc)), tāpēc tas ir nedaudz foto izirst, jo svaigas cauruļvadu karsts)

Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Beat olu dzeltenumus ar 4 ēdamk. l. cukuru, līdz balts. Pour želatīns kollichestvom nedaudz piena.

Atsevišķi, pārspēt baltumus, līdz masa kļūst gaisīga putas.

Pievienot pāris ēdamkarotes olbaltumvielas dzeltenumus un viegli samaisa. Pievieno 4 mākslu. l. miltu un labi samaisa. Tad nolikt mīklu visas olbaltumvielas un maigām kustībām jaukt lietas uz augšu.

Cover cepamo papīru un ieziest ar eļļu. Mūsu izdalīt gaisu pāri virsmas masas. Cep uzkarsētā 160 grādu cepeškrāsnī uz 12-15 minūtēm.

Ļaujiet mums krēmu. Beat divus olu dzeltenumus ar nelielu cukura, pārlej ar pienu un visu kārtīgi. Likts uz uguns, pievieno atlikušo cukuru. Pēc tam, kad masu nedaudz biezāka, pielej kafiju un kakao. Silts pār zemu siltumu apmēram 10 minūtes Pievieno uzbriedinātu želatīnu un sasniegtu tās pilnīgu izšķīšanu. Noņem no sildītāja un nodot atdzist.

Beat 2 olbaltumvielas ar nelielu kollichestvom cukuru (tas nav svarīgi, vai tu cukura sīrupu vai ielej smiltis - savu izvēli).

Iemaisa sakultu olas baltumu atdzisušāja krējumu.

Šeit ir galīgs konsekvenci krējuma.

Biscuit izņem no krāsns, lai nodotu dvieli un ātri, kamēr vēl karsta, roll roll ar dvieli.

Maigi razvenut atdzesēts šūpošanās un roll atkal noņemot dvieli un papīru.

Wrap rulli un vienu no tās galiem ar pieguļošu plēvi. Labāk uzticības kaut kur drošā kino lentes.

Ir nepieciešams veidot jebkuru struktūru, lai roll ieņēma vertikālo stāvokli (es izmantoti ūdens filtru). Un tagad visgrūtāk - lai aizpildītu roll olu krēmu. Jūsu ērtībai un vienmērīgu sadalījumu krējuma es mēdzu shompurom. Put rulli ledusskapī, līdz tas pilnībā pārlej krējumu (es biju nakts).

Noņemiet rulli filmu pārtikas un izrotāt, kā vēlamo. Man nav apnikt (vēl ēst ļoti ātri), un roll pārklāti ar kausētu šokolādi.

Tas arī viss!

Te viņš ir tik šķērsgriezuma