Zemeņu Caramel Profiteroles
Apraksts: Šī recepte Paņēmu no grāmatas: "Labākais Receptes 2007". Es gribēju, lai piedāvātu to jums: garšīgi profiteroles, tāpat kā visi ir skaisti. Viņi ir ļoti gudri meklē, starp citiem saldumiem.
Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "zemeņu un karameļu Profiteroles":
- Ūdens(Cup = 230g) -1 kaudze.
- Sviests-115 g
- Cukurs-1 st. L.
- Sāls-1/4 h. L.
- Milti-1 kaudze.
- Ola-4 gab
- Zemene-500 g
- Cukurs-1/2 kaudze.
- Krēms-2 kaudze.
- Mandeles(Extract) -1 st. L.
- Karamele(Mērce)
Recepte "Zemeņu un Karameļu Profiteroles":
 | 1. Pievienojiet eļļu uz 1 stundu. L. cukurs, sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
|
 | 2. Pievienot verdošu ūdeni uz miltiem-visu uzreiz.
|
 | 3. Mix līdz mīkstu mīklu. Noņem no uguns, ļauj atdzist 5 minūtes.
|
 | 4. Pievieno olas, pa vienam, jaukšanai labi.
|
 | 5. mīklu nokļūt mīksti un spīdīgi.
|
 | 6. Mīklu sadalīta 10 gabalos, un cep 35 minūtes. 200 * C. Profiteroles jāatstāj starp noguldījumu 5 cm, ti. A. Tie palielinās cepšanas laikā. Ļauj atdzist.
|
 | 7. zemenes sagriež gabaliņos un sajauc ar 1/4 kaudze. cukuru un nosūtīt līdz 30 min. Ledusskapī.
|
 | 8. Vai skaisti sagriež 2-3 zemenes dekorēšanai gatavi profiteroles.
|
 | 9. Cream, 1/4 kaudze. cukuru un mandeļu ekstrakts Beat uz ātrgaitas līdz virsotnēm.
|
 | 10. Connect krējumu un zemenes un samaisa.
|
 | 11. Nogrieziet vāka un apakšas profetroly ielej karameļu mērci (es pērku kafijas karameļu mērci, ļoti ērts). Pēc karameles, piepilda katru profiterole zemeņu krēmu. Apkaisīt SAH. apledojuma un izrotāt, kā vēlamo zemeņu.
|
