Vāra buljonu (1, 5 stundas) gaļas. Es veikt kaulu, kurā daudz gaļas - puse no zupas, puse - citiem ēdieniem pievienot (makaroni nautically, pankūkas vai gaļas pīrāgus). Tad izkāš buljonu, gaļu atdalīta no kauliem un sagriež mazos gabaliņos.

Marinēti gurķi sagriež kubiņos.

Put tos mazos katliņā un vāra uz lēnas uguns nedaudz buljona, vienlaikus gatavojot pārējo zupām.

Burkānu Režģa, sīpolu sagriež pusi gredzeni. Mēs pārkāpjam kāti zaļumiem un karbonāde tos. Lapas apstādījumi vēl atvaļinājumu.

Viss ir apcepti augu eļļā. Sāli un piparus, pievieno tomātu pastu un mazliet izbāzt.

Desu sagriež šķēlēs, šķiņķi un kūpinātas desas - kubiņos.

Asorti gaļas apcep eļļā uz citu pannas, līdz viegli brūni.

Buljons likts uz uguns, tāpat kā vārās, nolaidiet kubiņos kartupeļus.

Kad kartupeļi ir gandrīz vārīti (jums ir nepieciešams izmēģināt), muguras kā gurķi, kopā ar buljonu, kurā tie tiek vārīti, seko, visi ar diviem pannas un sagriež gaļu no buljona. Vāra, ja nepieciešams, tad dosolit un pipari pēc garšas. Kreisais lapām un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem zupu uz augšu.

Šis solis - pēc pieprasījuma. Izlej uz hodgepodge katlā un pēc tam cepeškrāsnī (līdz vārīšanās). Pirms pasniegšanas katrā bankā (vai plāksnes) nodot krējumu, dažas melnās olīvas un citrona šķēlīti. Starp citu, mans vīrs ēd iemesls bez krējuma ... Bon apetīte!

Ielieciet gaļu aukstā ūdenī, lai buljonā bija bagāts, ielieciet sautējums.

Sarīvē uz smalka rīve burkānus, šķēlēs sīpolu pusgredzenus apcepti augu eļļā, līdz zeltaini brūnas.

Tad pievieno smalki kubiņos marinēti dārzeņi un olīvas, sagriež gredzenos. Aizpildiet visu tomātu pastu atšķaidīts 2. st. l. ūdens vai buljona.

Pavārmāksla gaļas pildījumu. Sagrieziet bekonu kubiciņos, vārītas un kūpinātas desas - strēmelēs.

Tikmēr, burkāni un sīpoli ar tomātu pastas sautējums, jums ir nepieciešams, lai novērstu tos no karstuma.

Get gaļu no buljona, ģērbies buljonu cepta, viens, kas pannā tushilas))), pievieno buljonu gaļu ar sagrieztiem citronu ceturkšņiem.

Vārītas gaļu sagriež kubiņos.

Un arī, pievieno uz pannas. Dodiet 10 minūtes pavāra, tad sezonu ar sāli. Sāls ir jābūt ļoti uzmanīgiem, jo ​​gurķi un bekonu jau sāļš.

Un atcerieties, jo vairāk dažāda veida gaļas esat lietojis, vairāk garšīgi un interesantu get-halophyte)))

Ar gaļu grieztu vēnas (vislabāk ar gaļu galā vīrs!).

Buljons gabals rupji sasmalcinātas pāri šķiedras.

Ielej ūdeni un vāra gaļas buljonu. Ūdens daudz !!! Viņa stingri vārīties.

Noņemt putas, pievieno sāli (šeit uzmanīgi! Joprojām olīvas, sālījumi gurķus un no tiem ... Tātad ... nepietiekams sālīšanai), pievieno dažus zariņi pētersīļu, nedaudz sīpolu un pāris burkānu. Vārīt līdz vārītu gaļu.

Tikmēr sagatavo desas ...

Olīvas (sālsūdens - krūze, ir, ja nav gurķis, ja ir no gurķiem - viss pasaka!) Var samazināt.

Zaļumi būs mazgāt un karbonāde.

Kartupeļu kubi.

Ķiploki - lieli gabali.

Gurķi (Lūk, mans pārrēķināšanās! Tie jātīra no ādas !!!) arī samazināt.

Gaļa ir vārīti. Izņemiet to un dot atdzist.

Buljons bija filtrē.

Un vāra kartupeļus.

In kastrolis, tikmēr, (viss ir "pa šo laiku" -Finish kopā), cep sīpolu.

Pievieno tomātu un buljonu polovnichek.

Dzēstas mirkli.

Myasko sagriež (mazāka ir labāk, ērtāk ēst, bet kas viņš mīl), nosūtīts sīpoliem.

Pastāv arī citi "desas".

Steidzās. Un daži kartupeļi piemetina gandrīz!

Pārlej ar buljonu un kartupeļus katls.

Atliek vien pievienot gurķus,

zaļās olīvas,

sālījums

ķiploki un svaigi garšaugi. Pielaikot sāli. Ja tas ir nepieciešams, ja pārspīlēts dosolit ... ... Nu, es ceru, ka jums nav pārspīlēt!

5 minūtes - un solyanochka gatavs! Bļodā - citronu ...

Un tas ir iespējams, un tā ...

Veikt pupiņas "Mistral" (es izmantoju kombināciju). Starp citu, es mīlu šo pupu un ar konkurenci, un bez konkursa - tas ir mēreni mitrs krāsu, kad vārīti gandrīz zaudē, ērts iepakojums un garšīgs, pēdējais, bet ne mazāk: D Look - cik skaisti! Līdzīgi kā krelles vai slapjās jūras oļiem.

Mērcēt, pavārs atbilstoši norādījumiem ...

Un mēs iegūstam lielisku pamatu dažādiem ēdienreizēm pašpietiekamam, kas ir viens liels trūkums: tas beidzas ļoti ātri, reizēm pirms tie sasniedz gala versiju. Un šodien - attaisnojama sevi par kameru virtuvē un atgriezās un atrada viņas vīrs ar acīm kaķi no Šreks, apēst manu pupas. Nācās atkārtot iepriekšējo soli uz nākamo dienu. Kaut sagatavo pārējās sastāvdaļas. Magic attēlu. Tomēr pēc - tas ir ne tikai liels pārbaudījums gara, bet arī liels prieks. Ir nepieciešams, lai ārstētu to nevis kā cietumā, kā arī lai būtu nošķirama no Krievijas dvēseles tradīcijas.

Samērcē pupiņas atkal, vārīti un šoreiz slēpta no vīra. Redzējis pietiekami daudz dārzeņi sāk griezt. Pipari, burkāni un marinējumi - žuljēns, sīpolu pusi gredzeni, sūtīt to visu uz pannas, kurā jau uzsildīts olīveļļu. Pastāv arī papildināt ar glāzi sālījumā (vēlams arī slēpt no sava vīra).

Tikmēr blenderī vai citus pieejamos līdzekļus, lai pārtopot par lieliem biezeni tomātus, tomātu pastu un ķiploku (ne visi), tas viss yummy sūtīšanas vienā pannas ...

Samaisa un pēc 15 minūtēm, slāpē peldējās peldējās virtuvē traks smaržu, kas ilga vīrs un sāka apdraudēt visu šo skaistumu ar karoti un gabalu maizes. Aizstāvēju.

Noņem no uguns, ļaujiet jāgaida rindā. Cut sēnes. Bet ne tikai par skaistu dolechkami, kā šis

Apcep tos pār augstu siltumu olīveļļā, līdz tie kļūst zeltaini brūni, un mēģiniet nav aprīt uzreiz. Ļoti garšīgs.

Mēs izplatīties pannā vārītas pupiņas, matēts un sagriež kubiņos kartupeļus, pupiņas, papriku, pārlej to visu nedaudz ūdens (in-badošanās dienām - buljonu), vāra kartupeļus līdz piedāvājumu. Tad ir dārzeņu pildījumu, sēnes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un viss ... teorētiski zaļumiem, olīvām un, ja ne pēc - krējuma pievieno tieši plāksnēm, bet es esmu pievienojis tieši katlā, 6 porcijas - par 5 - vīrs un 1 mani.

Pēcvārds. Sāls un pipari pēc jūsu parasto skatuves. Ēdiens garšo labāk nākamajā dienā, pēc baumām. Es nevarētu mēģināt to - zupa nenonāk otrā diena. No zupām nevar atšķirt nekad nevienam. Es ceru, ka mana pirmā pieredze Povarenkov būt veiksmīga, nav atmests tomātus :) Jebkurā gadījumā, viss spēks gara, gaiši noskaņojums un veselība Lent!