| Меню |
|
|
 |
|
Ieva kūka roll Apraksts: Atklāti sakot, ka viņa negaidījām šādu rezultātu. Par dzimšanas synochku gribēja gatavot kaut ko garšīgu, bet viņš ir no to cilvēku skaits, kuri ar zināmu piesardzību izmēģināt jaunas lietas. Un mūsu Vityusha ļoti mīl putns ķiršu kūka, bet pavārs to tradicionāli negribēja, un es esmu pārskatot daudz literatūras, ir nolēmusi veikt roll uz tradicionālo recepti, bet ar ievu miltu pats krēms ir cits stāsts. Pamats tika pieņemts recepti "Putna piens" saldējumu (pēc izvēles suflē torte) Gatavošanas crybel (Yulichka, paldies!), Bet tāpēc, ka tā vietā, žāvētu krējuma (man nav), es pievieno pienu, un tas tiešām jūtama. Tika nolemts, lai labotu situāciju. 33% krēms saputo ar pūdercukurā, apvienot ar kulinārijas crybel krējumu un pievieno krējuma liķiera. Krēms izrādījās vienkārši nepārspējams ... Mērķis:
Bērniem
Uz svētku galda
Sastāvdaļas "putnu ķiršu kūka roll": - Olas baltumam-6 gab
- Olu dzeltenumu-8 vienības
- Cukurs(Par kausiem (kas mīl salda)) -120 g
- Kviešu milti-120 g
- Cheremukha Ground-60 g
- Sāls(Šķipsnu)
- Ice Cream(Par krēms-suflē) -150 g
- Sviests(Par krēms-suflē) -100 g
- Piena pulveris(Par krējuma suflē, oriģinālā, es pievienoju krējumu 3-4 ēdamkarotes. Karote.)
- Alkoholiskie dzērieni Beilisa(Par krējuma suflē, Beilisa, aromāts) - 2 ēdamk. l.
- Krēms(33% krēms) -100 g
- Pūdercukurā(Cream) -1/3 kaudze.
Recipe "ieva kūka roll":  | uzmanīgi atdala dzeltenumus no baltumiem, sagatavo visas sastāvdaļas, kas mums ir nepieciešams |  | Ļoti labi, beat olu dzeltenumus ar pusi no cukura un standartiem pievienot šķipsniņu sāls. Miltus sajauc ar ķiršu un pievienojiet dzeltenuma masu. Visi labi samaisa (un pārvietot uz leju). Izrādās diezgan bieza viskoza masa (neuztraucieties:-)) |  | Tagad olu baltumus saputo ar putām un sajust pievieno cukuru un turpina pārspēt līdz cieto putu (svars nedrīkst izkrist no trauka) |  | Tagad mūsu zheltkovo - pievieno miltu maisījumu 1/4 olbaltumvielu un ļoti ļoti viegli maisa masu. Pēc tam, kad visi ir vienoti, mēs pievienojam to pašu summu, un turpina maisīt visu (tikai maisa kustību no augšas uz apakšu!) Un tā traucēt visu olbaltumvielu masas. Tajā pašā laikā nevajadzētu būt gabali. Jābūt tieši priekšā partijas pievērst uzmanību jaudu - ēdieni būtu pietiekami dziļi. |  | Kamēr mēs sastrādātas mīklu, cepeškrāsns vajadzētu iesildīties līdz 200g. Tagad blanketed cepešpannas, uz papīra, un, dokuments tika pārklāti ar rezervi (ļaut tam pops uz malām - tas būs vieglāk noņemt slāni, tad). Ielej masu uz pannas, tagad izlīdzinātas lāpstiņu vai nazi plašu masu. Un ļoti uzmanīgi ielieciet cepeškrāsnī. 6 minūtes (iepriekš nav atvērts!), Pārbaudiet gatavību zizli. Ja slānis ir biezs, tas ir pietiekami, lai 6-8 minūtēm, bet šoreiz tas izrādījās mazliet biezs mētelis, un, iespējams, klātbūtne savvaļas ķiršu ir atstājusi savu zīmi, šuve peksya 12 minūtes, pēdējās 3-4 minūtes uz zemāku līmeni režģi. Vienkārši ir skatīties process - nesākt agri (var nokrist). |  | Gatavs roll ar papīru noņemt no pannas. Lai ieslēgtu slāni uz mitru dvieli un pārklāj to ar citu mitru dvieli. Pēc 5 minūšu uzmanīgi izņemiet papīru (nav nepieciešams skriešanās, viss nāk nost ļoti labi). Tagad mēs savukārt roll sūklis slāni ar dvieli (kurā viņš gulēja), un atstāj to, ka veidā (salocīta) līdz atdzist. |  | Tagad mums ir nepieciešams, lai izraut dvieļu rullis un maksimāli samazināti sagriež vienādās daļās. Labāk, ja tie centimetros 5. (smerte visā garumā un tāmi "kas un kā":-)) |  | Tagad kārtīgi izvelk brusochek, smazhem mūsu krējumu un izslēdziet brīvi. Paplašināt nākamo josla - mēs mēteli un brūces sākumā, jo beigās iepriekšējā. Un tā tālāk, līdz gada beigām. |  | Pievelciet rulli nav saspringts, tad varat pievienot vairāk krēma starp slāņiem. Promazhte labu krēmu, rotā un palīdzēt sev. |  | Kūka izrādījās ne tikai garšīgi, bet laba garšīgs (žēl, ka nav pieticība). Tagad ievu kūka pavārs tikai šo recepti (!) | | | Kā sagatavot īpašu krēms nebūs krāsu. Veikt apskatīt lapas www.povarenok.ru/recipes/show/25079/, kur Julia viss ir ļoti labi krāsotas. Ar suflē Es tikko pievienojis putukrējumu ar pūdercukurā (jo sausā piena, nevis krējuma) un piegaršu. Krēms ir izrādījies spēcīgs, (tur savu formu), un tajā pašā laikā neticami maiga.
P.S. dekorēšana nezina, kā to izdarīt viss ir ļoti primitīvi, bet šoreiz ar asistentu gatavot:-) un gandrīz tādā cīņā par šļirces. Rezultāts bija šeit ir radošums:-) nepievilcīga, bet garšīgi !!!!! | Krēmveida roll ar banānu Apraksts: Sūklis rulete ar sviesta krēmu un banāniem. Ļoti maiga garša, un pats galvenais tas ir viegli, lai sagatavotos. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "krēmveida roll ar banānu": - Olas-4 gab
- Cukurs(4 ēdamkarotes mīklas, 4 ēdamkarotes krējuma) -8. pants. l.
- Milti-4 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
- Krēms(Treknās) -250 ml
- Banāns-2 gab
- Šokolāde-1 gab
- Augu eļļa
Recepte "krējums roll ar banānu":  | Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Beat arī ar olu dzeltenumiem 4 ēdamk. l. cukurs. |  | Ar sakultu olu dzeltenumiem pievieno miltus un cepamo pulveri. |  | Atsevišķā traukā pārspēt baltumus, līdz cieta putas. Mīklu maigi ieviest sakultu olu baltumus. |  | Cepešpanna gulēja cepamo papīru un taukus ar sviestu. Ielej mīklu pannā un gluda. Ielieciet cepeškrāsnī, uzsilda līdz 180 C un cep 10 - 12 minūtes, līdz zeltaini brūnas. |  | Lai pagatavotu krēmu ar pātagu krējuma 4 ēdamk. l. Krējumu cukuru un likt ledusskapī.
Kad kūka ir veikta, izņemt no krāsns, noņem papīru un nekavējoties ietin dvielī. |  | Kad kūka ir atdzisis, paplašināt roll, suka ar krējumu. Banānu mizas un likts uz krējumu. |  | Maigi roll roll. Izkausē šokolādi un jāieeļļo viņiem sarakstā. Ledusskapī pirms pasniegšanas. |  | Bon apetīte! | Quick roll tēju Apraksts: Vaicāts gardu mājās tēju, un laiks - 22 stundas ... divu stundu filmu uz diska priekšā un tēja būtu apsveicami. Disc - pauze, māte - virtuve. Atcerējās vienkāršu retseptik kurš dalītu kolēģim apmēram 7 gadus atpakaļ, bet oriģināls ir nepieciešams apelsīnu un banānu bija. Rullis ir burtiski 20 minūtes, neizskatīgs pēc izskata, bet ārkārtas gadījumos - visvairāk tā. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Ātrās roll tēja": - Kondensētais piens(1 / 2banki mīklas 100g + ar pildījumu) -1/2 aizliegums.
- Olas-1 gab
- Kviešu milti-1 kaudze.
- Sodas(Hidrāts) -0 5 h. L.
- Citrona mizas
- Banāns(Pildījums) -2 gab
- Vaniļas cepumi(Pildījums) -1 gab
Recipe "Quick roll tēju":  | Beat olu, iebiezināto pienu, miltus un cepamo sodas. |  | Uz ietaukotas cepešpannas nolikt mīklu, lai veidotu taisnstūri, apkaisa mīkla virsū citronskābes tsedroy.I ielikt karstā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, galvenais - nav kalst. |  | Uzmanīgi noņemiet karstā roll ar pannu un uzreiz roll pa to uz dvieli, līdz tas ir karsts un nav drupināt, un velmēta .. |  | Dažas minūtes un roll "atdzīvojas", un šajā laikā biezeni banāni un cookies sagrūt ... |  | Maigi roll risinās, ieeļļo iebiezināto pienu, sasmalcinātu banānus, apkaisa drupačas no cepumiem un neatgrieztos. Ideāli, vismaz pusstundu roll vajadzētu mērcēt, bet mums nebija jāgaida, sagriež un ēd ar lielu prieku, ar karstu tēju ar citronu, labu filmu. Tas ir lieliski !!!! | Roll "Summer" Apraksts: Maigs sūklis roll ar zemeņu aizpildot patiesi līdzināties vasaras dienās valstī, sēžot verandā zem saules stariem, ar prieku knibināt kādu svaigām zemenēm no dārza mājām. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 7 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Roll" Summer "": - Cukurs(Biscuit) -1 kaudze.
- Kviešu milti(Biscuit) -1 kaudze.
- Olas(Biscuit) -4 gab
- Biezpiens(Nesaldināti - par pildījumu) -100 g
- Zemenes, saldētas(Pildījumam) -200 g
- Pūdercukurā(Pildījumam) -2 ēdamk. l.
- Šokolāde(In flīzes - dekorēšana) -4 gab
- Pūdercukurā(Par apdares)
- Zemene(Par apdares)
Recepte "Roll" Summer "":  | Sagatavot cepumu mīklu aukstā veidā:
Atdala olbaltumvielas no dzeltenumiem. |  | Dzeltenumus ar 0, 5 glāzes cukura ar dakšiņu. |  | Ievadiet olu dzeltenumiem ar cukura sijā miltus un maisa, līdz gluda. |  | Blenderī vai bļodā, izmantojot noslaucīt maisītājs olbaltumvielas. Pirmkārt, pārspēt lēni, tad palieliniet ātrumu līdz maksimumam un beat līdz kamēr trauks ir sasvērts olbaltumvielas nebūs izliešu no bļodas.
Neapturot pārspējot mazās porcijās ievadiet atlikušo cukuru (apmēram 5 c.). |  | 1/3 no sakultu olas baltumu pievienot dzeltenumiem sajauc ar miltiem, un viegli samaisa, nevis ar apļveida kustībām, un paaugstinot mīklas slāņa slānis, no augšas uz leju. Ievadiet atlikušos baltumus un uzmanīgi samaisa kā mīklas no augšas uz leju. |  | Mīklu izklāj plānas (!) Slānis uz cepešpannas, procedūru, kas pergamenta vai cepamo papīru, un izplatījās pa visu lapu. Neaizmirstiet, ka mēs roll, slānis mīklas nedrīkst būt augsta. |  | Biscuit cep 200 grādos, līdz gaiši brūna garoza (~ 15 minūtes). |  | Sagatavo pildījumu:
Blenderī, sajauc biezpienu, atkausēti zemenes, pūdercukurs. |  | Sūklis kūka ir gatava, izņemt to no krāsns. Atdala mīklu no papīra. Vēlams uzreiz, jo mīkla atdziest kad tas ir daudz grūtāk wrap. |  | Ielej pildījumu vienmērīgi sadalīti. |  | Close roll un apkaisa ar pūdercukuru. |  | Novelts uz plates vai valdes ustelennuyu foliju. Un sākt izrotāt, kā jums patīk =) |  | Te ir mana ātri versija. Ļaujiet mērcēt rullīši pildīti, uzaicināt viesus, pasniedz ar tēju, pārsteidza. Labu apetīti =) | Zavivanets zivs ar pikanto mērci "sniegputenī" Apraksts: Zivju ruļļi pikantā mērcē ar garnelēm. Viegli un veselīgi trauciņā. Excellent ar kašķīgs maizi un svaigu sviestu !!! Konkurss "Gorenje: Ziemassvētki sastāvs." Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: Jaungads / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Zavivanets zivs ar pikanto mērci" sniegputenis "": - Fileja jūras asaris-300 g
- Ola(Vārīta, olbaltumvielas - šajā sarakstā, olu dzeltenumi - mērce) -3 ieraksti
- Dilles-1 Puig.
- Sīpoli(Par buljonu) -1 gab
- Augu eļļa(Par mērci) -3 ēdamk. l.
- Etiķis(Apple, mērce) -1 ēdamk. l.
- Sinepes(Dijon, lai mērci) -2 st. L.
- Skābais krējums(Par mērci) -2 ēdamk. l.
- Lauru lapas(Par buljonu) -2 gab
- Sāls
- Melnie pipari
- Cukurs(Par mērci) -2 st. L.
Recipe "Zavivanets zivs ar pikanto mērci" sniegputenī "":  | Asaris atsaldēt mazgāt. |  | Atdala filejas. |  | Olas smalki sasmalcina, sajauc ar dillēm.
Put fileju, apkaisa ar sāli un pipariem. |  | Pildīti fileja roll ruļļos un kaklasaiti diegu.
Verdošā ūdenī, pievieno sīpolu, lauru lapu, sāli un nodot ruļļos. Vāra 10-15 minūtes.
Gatavā ruļļos atstāj atdzist buljonu. |  | Par mērci, samaisa blenderis 3 vārītu dzeltenumu ar eļļu, ābolu sidra etiķi, sinepes, krējumu un cukuru. Sezona ar sāli un pipariem. |  | Rolls ar asu nazi sagriež porcijās gabaliņos.
Pasniedz ar vārītiem garneles, šķēles sviesta un pikanto mērci. | Laimīgu Jauno gadu un Priecīgus Ziemassvētkus, mans dārgais povaryata! Laime Jūsu ģimenēm!Cepti āboli ar vaniļas mērci: http://www.povarenok.ru/recipes/show/38067/ Salāti "Tiger veselība": http://www.povarenok.ru/recipes/show/38094/  
|
|
|
|
|