Baklažānu sagriež šķēlītēs gar nazis, apkaisa ar sāli un atstāj uz 10 minūtēm. Slapjš audumu un cep no abām pusēm, līdz vārīti. Likts uz salveti, lai absorbētu lieko eļļu.
Pagatavot makaronus kā norādīts uz iepakojuma. Tilt caurdurī un likts uz skorovodku kur grilētu baklažānu par "obmaslivaniya."
Veikt mazliet spageti ar roll tos tādā veidā, ka platums salocītā gnezdyshek bija nedaudz lielāks nekā platums baklažānu šķēlēs. Put šķēles šķērsām un roll.
Augšējais vāks polosochkoj pesto.
Jūs varat vienkārši sajauc spageti ar pesto un baklažānu - arī ļoti garšīgs, lai gan ne tik mākslinieciski.

Baklažānu mazgāšana, sagriež gareniski divās daļās. Katra puse izņemt mīkstumu. Iegūtie pusītes ar sāli un atstāj uz 30 minūtēm.

Tad noskalo aukstā ūdenī (tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka tie nav rūgts). Mīkstums tiek likts aukstā ūdenī 30 minūtes (pēc garšas rūgta baklažānu un nav laikā Cepšanai absorbēts mazāk eļļas). Sīpolus un ķiplokus smalki sagrūt.

Mīkstums (pēc tam mērcēt aukstā ūdenī), saspiest un karbonāde smalki. Tomātus sagriež mazos kubiņos.

Sīpolus un ķiplokus apcep augu eļļā. Pievieno malto gaļu un apcep to labi (apmēram 10 minūtes uz vidējas uguns).

Pievieno tomātus un baklažānu mīkstumu, sāli un piparus un vāra līdz piedāvājumu (aptuveni 8 līdz 10 minūtes). Baklažānu pusītes pildītas ar malto gaļu. Put cepamajā traukā. Sieru sarīvē. Apkaisa baklažāni ar sieru, ielieciet cepeškrāsnī.
Cep 180 ° C 30 -35 minūtes.

Gatavs baklažānu, pārkaisa ar zaļumiem.

Pasniedz karstu kartupeļus ar dažādiem pildījumiem, bet jūs varat vienkārši gaļu joprojām ir ļoti garšīgs))))

Pamēģini! Ļoti garšīgs!
Labu apetīti!

Sākotnējā receptē nebija burkānus, gaļu un sieru, bet tur bija sēnes. Es mīlu ceptu sieru garoza, un gaļa nebija (nav maltas) - jums ir nepieciešams, lai "pievienot" to.

1. Sagriež baklažānu divās daļās "ar savu izaugsmi" - kopā, vai ne .. Apkaisa ar sāli un atstāt tos, ka uydet rūgtums, aizdevumus citu ..?

2. Smalki sagriež sīpolus, ķiplokus, burkānus un cep trīs vienotības-sautējums tādā pašā secībā, 10 minūtes un mazas uguns. Olīveļļa, es pastāv vēl verdošu ūdeni, lai nodzēstu pievienotu maz. Beigās vārīšanas, pievieno sasmalcinātu pētersīļu karkass - smarža kaut kas bija .. Sākotnējais nebija burkānus un sagrieztas sēnes pievienotos.

3. Atsevišķi apcep, gandrīz par to līdz vārīti sagrieztas gabaliņos gaļas. Var un pildījums, atcerieties kaut kur kaut kā nozvejotas šo recepti. Es domāju, ka tas ir labāk veikt zemu tauku saturu, ti. A. baklažāniem pēc cepamie tauki diezgan būt pats.

4. Lielākā trudoemkoe - baklažānu. Fotogrāfijas nav - tas būtu saprotams, bet šis process ir tik uvlek - ka bez foto. Protams, jums visiem - man tas notika))

Apcep olīveļļā pusi baklažānu abās pusēs, aptuveni 5 -7 minūtes katram, nekā mazas uguns. (Man ir elektriska, maksimālais skaits 9 - cep 5). Baklažānu aizņemt daudz eļļas, jā, bet es esmu personīgi ne ļoti trekna pārtika laipni, lai gatavošanas gribētu piebilst verdošu ūdeni laikā. Ideja ir tāda, ka mīkstākas dārzeņi un gatavi līdz pusei.

Tālāk, tas ir labāk, lai atdzist, t. Lai. Būs nepieciešams rūpīgi karoti un nazi ņemt tās iekšpusē, atstājot tikai garoza. Es nevarēju gaidīt vakariņām, un nav daudz studija tik nedaudz sadedzina pirkstus

T. k. Baklažāni ir brūni, mīksta tērauda, ​​iekšpusi var noņemt diezgan viegli ar palīdzību karoti nazi, sagriež un burkāni ar sīpoliem.

Es domāju par "ādas", baklažānu saglabāt formu "laiva", bet nē, tā vēl vairāk uz maizes liek viņiem tuvu viena otrai, lai saglabātu fit.

5. Farshiruem. Mums ir mūsu karkass baklažāns bez iekšām cieši saspiesti uz cepešpannas. Katrs likts uz dažiem gabaliem ceptiem myaska, augšā, ar nelielu gorochkoy, maisījuma ceptiem sīpoliem, burkāni, baklažāni (tas ir ļoti garšīgs, kas - lai jūs varētu ēst ar baudu). Dāsni pārkaisa ar sieru - un uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm un temperatūras ap 200. Man patīk, ka ir ceptas siera garozu, tāpēc pastāv vēl piegādāti 10 minūtes, lai pūst karstu gaisu līdz brūns sieru.

Bon apetīte! Ļoti garšīgs!