| Меню |
|
|
 |
|
Teļa uzpūtenis vistas ar pikanto mērci Apraksts: Retseptik lasīt kulinārijas žurnālā. Pats process ir nedaudz garlaicīgs, bet rezultāts ir tā vērts. Juicy myasko pie ļoti konkursa suflē. Izmēģiniet to, un tu, dārgais povaryata Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "teļa uzpūtenis vistas ar pikanto mērci": - Teļa gaļa(fileja gabalu sen par 100 gr) -3 ieraksti
- Vistas fileja-350-400 g
- Olas(Vidēja lieluma) -4 gab
- Ķirbju sēklas-100 g
- Rozīnes(Atkauliņoti) -70-100 g
- Pētersīļi-1 Puig.
- Puravs-1 gab
- Rosemary(Dry vai svaigu (zars)) -1 st. L.
- Ķiploki-4 zobu.
- Sojas mērce-2 ēdamk. l.
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Tomāts(Fresh) -1 gab
Recepti "Teļa muss vista ar pikanto mērci":  | Vistas fileja sasmalcina blenderī līdz gludas (vai 2-3 reizes caur gaļas mašīnā). |  | Pievieno olas, sāli un piparus pēc garšas un rozīnes. Rūpīgi samaisa, nedaudz saldā (ar rokas vai karoti) līdz tipināt kļuva gaisa. |  | Sakapātus pētersīļus, sagatavot ķirbju sēklas. |  | Rupji sasmalcinātu ķiploku, rozmarīnu sagatavoties (man ir sausa, bet jūs varat veikt un svaigu). |  | Apsildāmā pannā ar augu eļļu pievieno rozmarīnu, ķiploku un 1 ēdamkaroti sojas mērci. Cepta teļa gabalus no tās izrietošo mērcē 2-3 minūtes no katras puses. Panna malā. |  | Uz folijas, ietaukotā, ielieciet slāni pētersīļi (1/3). |  | Slānis ķirbju sēklām virs pētersīļu (1/3). |  | 1/3 no sagatavoto pildījuma. |  | Vidū liekot gabaliņu gaļas. |  | Uzmanīgi, turot roku cepts teļa, masu roll folijā roll, laba slēdzene mala (centrs šuve un sāni). |  | Katlā ar verdošu ūdeni, lai samazinātu mūsu ruļļos. Vāra 25 minūtes ar vidējo viršanai. |  | Mērci sagatavošanu. Puravs (Paņēmu gaiši zaļā daļa) sagriež gredzenos, mērcēt bļodā ar ūdeni, samaisa, lai smilšu visu ass. Bow noņemt un sausa uz papīra dvieli. |  | Apsildāmā pannā ar augu eļļu apcep sīpolu. |  | Pievieno sasmalcinātu tomātu nozares, ielej 1 ēdamkaroti sojas mērci. Viss apcepiet. Mērce ir gatava (mums patika ļoti daudz). |  | Kad pienāks laiks, lai iegūtu skimeri. Nedaudz atdzesē un noņem foliju. Cut diagonāli. Pasniedz ar mērci. Dekorē vispiemērotākie kartupeļus jebkurā formā. |  | Labu apetīti. |  | Labu apetīti | Eskalops Apraksts: Konkursu steiks mans vīrs paceļ garastāvokli, pat tad, ja mīļākā futbola komanda zaudēja! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "eskalops": - Teļa fileja(Var būt cūkgaļas) -4
- Siers(RUB) -150
- Sviests-50
- Skābais krējums(In mērci) -100
- Zaļumi(Beam)
- Sausais baltvīns-100
- Sāls(Pepper)
Recepte "eskalops": 4 gabaliņi gaļas atstumt. Sieru sarīvē un sasmalcina ar sviestu. Ķemmītes pipari, sāls un izplatīt sieru un krēmveida masu. Fry līdz brūns, ielej vīnu -opustit ķekars zaļumi un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Pievieno skābu krējumu. Vai tas ir garšīgs !!!! Cepta tītara krūtiņa ar dzērveņu vai dzērvenēm Apraksts: Pildīti tītara krūšu ogas. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "cepta tītara krūtiņas ar dzērveņu vai brūkleņu": - Tītara krūtiņa-1 gab
- Dzērvene(vai dzērvenes) -1, 5 kaudze.
- Rīvmaize(Pēc garšas, cik cukurs)
- Cukurs(Taste)
- Sāls(Taste)
- Ķiploki-2 zobu.
- Augu eļļa
- Ūdens
- Garšvielas(Par vistu)
Recipe "Cepta tītara krūtiņa ar dzērveņu vai dzērvenēm": Tītara krūšu mazgāt un mērcēt sālījumā (1 ēdamk. L. sāls uz 1 ēdamk. Ūdens), 2 stundām 2, 5.
Tad mazgājiet krūts vēlreiz. Dzērvenes (dzērveņu) smalcinātāju noslaucīt biezeni. Kaut kur 3/4 postenis jāatliek uz mērci un mazgāt. Atlikušajos dzērvenes pievieno cukuru pēc garšas un daudzi ēdamkarotes rīvmaizes, lai maisījums sabiezē, bet nebija ļoti bieza.
Krūšu kabatā veikt ļoti asu nazi. Kabatā likt dzērveņu mērci (kā tas iederas), griezuma zīmogs ar zobu bakstāmajiem vai šūt ar biezu diegu. Krūts berzēt sasmalcināti ķiploki, sāls, garšvielas vistas. Tad viss uztriepes dzērveņu mērci.
No eļļota folijas loksnes un nodot krūts. Aizveriet top, cieši nodrošinot malas, atstājot pietiekami daudz vietas, lai izvairītos no asarošanu foliju cepšanas laikā.
Ielieciet cepeškrāsnī cept kaut 1 stundu - 1 stunda 20 minūtes.
Tad atveriet krūts, atkal jāieeļļo top dzērveņu mērci un brūna.
Sagriež šķēlītēs un pārlej ar dzērveņu mērci.
Foto griezuma nav ļoti veiksmīga, bet ir. "Fingers" ar burkāniem Apraksts: Ļoti garšīgs ruļļi uz Jaungada galda. Tas jau sen ir cirsts recepti no kāda laikraksta, nolēma mēģināt darīt. Izrādījās, lieliski !!! Izmēģiniet! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "" Fingers "ar burkānu": - Sinepes(Ready) -1 ēdamk. l.
- Sīpoli-3 ieraksti
- Burkāns-5 gab
- Cūkgaļa-2 kg
- Sāls-1 ēdamk. l.
Recepte "" Fingers "ar burkānu":  | Cūkgaļas sagriež medaljoniem un atvairīt no visām pusēm. |  | Burkānus notīra un sagriež lielos bāriem.
Sīpolu sagriež pusi gredzeni.
Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā, līdz zeltaini brūnas. |  | Veikt steiks ar sāli, izplatīt vienu pusi ar sinepēm, likts uz viņas bāra cepti burkāni un nedaudz priekšgalā. |  | Aizvērt ruļļi, tie diegu. Izrādās, šādā veidā. | Cep uz visām pusēm augu eļļā, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
Reizes veidlapu mikroviļņu krāsnī, pievieno nedaudz ūdens un vāra kādu laiku nedaudz mikroviļņu krāsnī 4-5 minūtes. Gatavs!
Bon apetīte! Viltotais zaķis ar olu kulteni, zirņi un baziliku Apraksts: Mana variācija. Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Vakariņās
Sastāvdaļas "viltotais zaķis ar olu kulteni, zirņi un baziliku": - Maltā gaļa(Liellopu + cūkas) -1 kg
- Ola-1 gab
- Skābais krējums(Ar slaidu) -3 ēdamk. l.
- Baziliks-1 ēdamk. l.
- Zaļie zirnīši(vai 0,5 lielās bankas) -1 aizliegums.
- Jogurts(Natural) -1 gab
- Tomāts-1.5 pants. l.
- Ola-4 gab
- Piens-200 ml
- Sāls
Recipe "viltotais zaķis ar olu kulteni, zirņi un baziliku":  Maltajā pievieno olu, skābo krējumu, sāli un baziliku. Labi samaisa. Put dažās sloev foliju uz galda un izplatīt viņai maltas (dot taisnstūra forma). Ieziest malto jogurts (puse norma), vienmērīgi izlīdzina zirņus, nedaudz sasmalcinot savu roku pildījumam. Omlete beat olas, pienu, sāli un cepamo sodas un divas priema cep omlete ar augu eļļu. Pēc perevernete omlete, nazi to sagriež gabaliņos. Šie gabali ir likts uz zirņiem, tomāti pārkaisa sushenymi. Ar palīdzību folijas ruļļa ruļļa malām zaschipnut. Rūpīgi ietin kukulīti folijā un ieliek uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 1 stundu, tad paplašināt, izplatīt atlikušo jogurtu un cep pastāvēt 15 minūtes vēl. Bija ļoti sulīgs, garšīgi roll. Izbaudiet savu maltīti!
|
|
|
|
|