In 1/4 tasi silta ūdens izšķīdina raugu, atstāj uz 10-15 minūtēm.

Lielā bļodā izsijāt miltus bļodā, veikt labi centrā. Pour sāli uz malām. Ielej pārtraukuma atšķaidīts raugu, pievieno cukuru, olīveļļu un atlikušais ūdens (3/4 glāze). Sākt mīcīšanas mīklu - vispirms lāpstu (vai kā vēlaties), un pēc tam rokas. Kad mīkla tiksies un beigs pieturēties pie rokām, pārvietot to uz miltiem nokaisītas virsmas un mīcīt enerģiski turpinās vēl septiņas minūtes līdz gluda un elastīga.

Kamoliņi mīklu bļodā, pripylennuyu miltus, pārklāj ar mitru dvieli un atstāj tuvoties apmēram stundu vai kamēr tilpums tika dubultots.

Tas ir, cik labi tas nāca

Sasmalcinātas kāposti. Piens likts uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno kāpostus un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksti (maigumu var būt dažādi), bet es domāju, ka tas nav nepieciešams, lai sagremot.

Uz pannas izkausēt nedaudz sviestu, pievieno sasmalcinātu sīpolu, un, kad tas brūni, pievieno kāpostus, nedaudz apcept, sezonu ar sāli un melnos piparus. Noņem no uguns, pievieno sakapātus pētersīļus un jāņogas.

Un tad nāca mīklu un - mīksts, briest, elastīga. Obmyat un sadalīt to divās daļās. Viena daļa no izskrējienu mīklu ar slīdošo pin un ievieto ietaukotā formā. Ielieciet pildīšanai.

Izskrējienu otro gabalu mīklas un aptver pildījumu, zaschipat malām mīklas. Padarīt šķēlumi mīklu, lai gaisā. Ieeļļojiet dzeltenumu atšķaida ar 1 ēdamkaroti ūdens. Atstājiet pieeju 15-20 minūtes.

Cep iepriekš sakarsētā 180 grādiem. cepeškrāsnī 35-40 minūtes, līdz vārīti. Bon apetīte!

Par Mīklai:  Sajauc auzu, milti, cukurs, sāls, sasmalcināti valrieksti, labi samaisa. Pievienot mīksta sviesta un mīcīt mīklu skaidiņām! Lielums sadrumstalotība rieksti atkarīgs vēlmēm, kā mīklas, jūs varat pievienot nedaudz saulespuķu sēklas!

Lai aizpildītu: Ābolu mizu, sagriež kubiņos, pievieno zemenes (man ir saldētas zemenes, tuvu, es to sagriež 4 daļās), vaniļas, cukurs, kanēlis, milti, 2 ēdamkarotes auksta sviesta, samaisa.

Forma izklāta ar cepamo papīru (vai smēreļļu). Veido vienmērīgu slāni uz izplatīšanos pildījumam.

Top of pildījumu vienmērīgi sadalīt mīklu. Top rotā nobaudīt šokolādes drupatas, sezama sēklas.

Cep uzkarsētā 125 grādu cepeškrāsnī uz -45 min. Pasniedz ar putukrējumu atdzisis vai saldējumu, vai abi! Bon apetīte!

Aknas nomazgā, notīra filmu, sagriež mazos šķēles un pārlej ar sojas mērci. Man ir liellopu aknas, bet fit un vistas, es to izmantoja, un tas notika. Nemazgājiet vistas no filmas, bet liellopu gaļa ir labāk nevar būt slinks un tīrs. Pienā, man nav mērcēti, nebija rūgtums.

Sīpolus sagriež kubiciņos, ne vienmēr ir maza. Apcep augu eļļā, līdz caurspīdīgu grīdu.

Tad pievieno pie sīpolu sarīvē burkānus, pusi burkānu rezervi. Mēs izplatīt aknas un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu, 12-15 minūtes. Sāls un pipari pēc garšas. Mēs izplatīties gatavs atdzist aknas, var būt tieši traukā, kur tas tiek sasmalcināta, bez lieko šķidrumu.

Atlikušo burkānu izplatīšanās uz pannas ar augu eļļu, pievieno sulu no pus citrona (iespējams) un tējkaroti medus. Vāra uz lēnas uguns 12 minūtes.

Blenderis, sasmalcina aknas, pievieno 40-50 gramus sviesta. Īsi noņemt ledusskapī.

Atsevišķi, sadriskāt burkāni gatavi, pievieno 15-20 gramus sviesta. I pievienotās citur palīgs (mazāka) ābolu.

Šoreiz es nolēmu mēģināt veikt pīrāgs ar brūnie rīsi, es tiešām patīk kopā ar aknām. Tātad plastmasas wrap izplatīt kārtu rīsu, un tas glīti pastēte. Neaizmirstiet atstāt istabu malām filmas.

Vidū izplatību mūsu pildījumam daudz no tā nevajadzētu būt, jo tas būs grūti roll. Maigi aizver galus, vēja plēvi un nodot tos ledusskapī uz nakti.

Nākamajā dienā, izraut un sagriež. Es liellopu aknu pastēte veikts pirmo reizi, un man tiešām patika, garša ir ne mazāks maigāka nekā vistas. Un ar šādu pildījumu kļūst labi, ļoti garšīgs, un izskatās gaišāka.  Bon apetīte!

Raugs izšķīdina 1 tasi kafijas ar karstu piena cukuru un atstāj uz 8 min

Miltus veikt padziļinājumu nāk līdz ielej raugu, atlikušo pienu un nodot viss pārējais sarakstā.

Mīcīt, līdz mīksta mīkla auss ļipiņā, mīklu jāsasniedz divkārša vērtība.

Izskrējienu loksni, sagriež kvadrātu 15 cm, ielieciet siera, vērpjot un ietiniet papīra maiznieks s.

Gulēja uz cepešpannas, ietaukotā. Cep 200 g uz 20 minūtēm, nekavējoties izņemiet papīru.

Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Olbaltumvielas pārspēt ar šķipsnu sāls, līdz nostabilizējas virsotnēm. Saputo olu dzeltenumus arī ar cukura, safrāna un vaniļas.

Par dzeltenumu masu laju sakultu olas baltumu, pārkaisa ar piesardzību miltiem sajauc ar cepamo pulveri, pievienojiet miziņu, riekstus un rozīnes. Viegli samaisa augšu.

Uzreiz aizpildīt mīklu silikona pelējuma, apkaisa rieksti (pēc izvēles) un ievieto uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Gatavs kūka atdzist veidnē. Jūs varat apkaisa ar pūdercukuru.

Bon apetīte !!!

Tangerine un apelsīnu mizas, kas atbrīvots no sēklām un sagriež kubiņos

Olbaltumvielas atdala no dzeltenumiem. Saputo olu dzeltenumus ar pusglāzi cukura

Atsevišķā traukā sakult baltumus ar pusglāzi cukura

Proteīns masai pievienot dzeltenumiem un viegli samaisa ar koka lāpstiņu

Pievienot kokosriekstu un samaisa

Pievienot mūsu mandarīnus un apelsīnus un sajauc (kad mēs samazinām mūsu citrusu šķidrums iztukšo tās rūpīgi kā iespējams)

Pievieno cepamo pulveri un miltus, viegli samaisa

Formā izklāta ar cepamo papīru, izplatīt mīklu un nosūtīt to krāsnī 30-40 minūtes 180 g

Lūk, kas notika Ja vēlaties, jūs varat izrotāt kūka ar kausētu šokolādi uz tvaika vannas vai mikroviļņu krāsnī