Pīrāgs ar sieru
Apraksts: Wonderful recepte tika konstatēts lielākajā LJ Alena aspiri.
Pagatavošanas laiks: 50 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts "Ceļo ar garšu"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda: Dzimšanas diena / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "pīrāgs ar sieru":
- Milti-500 g
- Sviests-200 g
- Piens-150 g
- Raugs(Dry) -5 g
- Skābais krējums(15%) -100 g
- Fetas sieru(Aitas vai fetas) -300 g
- Koriandrs
- Spināti
- Melnie pipari
- Olu dzeltenumu(Eļļošana)
- Sezams
Recipe "Pīrāgs ar sieru":
 | Uz testa nācās lāpīt. Siltā pienā izšķīdina raugu un dota pieeja. |
 | Kamēr raugs "uztūcis", ielej bļodā miltu, sviesta sagriež kubiņos, deva nostāvēties 20 minūtes, lai eļļa mīkstināts. |
 | Tad jautri sākuma. Tie, kuri saskaras ar sagrieztu testu, zināt, kas tas ir. Mīkstināts sviestu sajauc ar miltiem un karbonāde ar nazi. |
 | Tad pievienoties mūsu nāk klajā ar sasmalcinātiem rauga mīklu un pievieno krējumu. Visi mīcīt pamatīgi (I mīcīt apmēram 15 minūtes, līdz sviests ir pilnībā izkusis nav). Mīkla ir mīksta, smaržo pārsteidzošs. Roll miltos un nodot to ledusskapī uz 3, 5 stundas. Ideālā gadījumā - jums ir nepieciešams, lai dienā. |
 | Līdz mīkla nāca, es noplūktas spināti (man bija pašmāju). |
 | Smalki sasmalcina koriandrs. |
 | Berzēja sieru, sajauc ar garšaugiem pievieno pavisam nedaudz melnos piparus. Piegādāts ievilkties. |
 | Pēc 3 05:00 mīklas izvilka no ledusskapja. Sniedza nelielu stendu un sāka: cepamajā traukā ar pergamenta PAVE, gludu biezu kūka. |
 | Mīklai vajadzētu pieaugt zem buferiem, nedaudz vēlāk mēs to slēgt. Izklāstīts virsū pildījumu un nodot gabalus sviestu. |
 | Tad izlīdzinātas rokas un cirta otru kārtu mūsu kūka. Paņēma zobu bakstāmais un poprotykala ātri visu augšējo daļu. Dala stāvēt vēl 20 minūtes. |
 | Cepeškrāsnī pīrāgs bija 35 minūtes. Apmēram 15 minūtēm es velk to, smeared dzeltenumu un apkaisa ar sezama sēklām. Un devās tālāk. Velkot deva labu atdzist un tikai tad sagriež. |
Cake izrādījās šausmīgs.
Bet es, iespējams, ir veikušas nedaudz vairāk pildījumu.
Ideāli piemērots svētku galda.
