| Меню |
|
|
 |
|
Silts šokolādes suflē ar ķiršu Apraksts: Mega garšīgi deserts faniem iereibušiem ķiršu un karstu šokolādi. Milzīgs plus šo ēdienu ir tas, ka to var pagatavot jau iepriekš, iesaldēti tieši burkās un cep tieši pirms pasniegšanas jau. Recipe ar Carina-forums Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara stilā Rondell"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas par "siltu šokolādes suflē ar ķiršiem": - Tumšā šokolāde(Vismaz 70% kakao ) - 200 g
- Sviests-90 g
- Ķirsis(Svaigas vai saldētas) -40 g
- Rums(Cognac, liķieris vai balzams) -1 ēdamk. l.
- Cukurs(+ Nedaudz vairāk par putekļu formas) -60 g
- Olu dzeltenumu-2 gab
- Olas baltumam(+ Šķipsniņu sāls) -3 ieraksti
- Čili pipari(Šķipsnu)
Recipe "Warm šokolādes suflē ar ķiršiem":  | Par šo recepti vajag skābo vīnogu. Ideālā - ķiršu, svaigas vai saldētas. Bet melnās vai sarkanās jāņogas būs arī labs šeit "izskatu." Sagriež ķiršus mazos gabaliņos un pārlej ar alkoholu. Ja saldētas ogas, piemēram, man, viņa drīz let sulas, rumu un karotes tāpēc būs pilnīgi pietiekami. |  | Šokolādes pārtraukums mazos gabaliņos, pievieno sviestu un izkausēt ūdens vannā. Bāze pannas nedrīkst pieskarties ūdeni. Labi samaisa. |  | Višnu pievieno 5 ēdamkarotes. l. izkusis šokolādes no taras, samaisa un ievieto ledusskapī vai saldētavā uz masu sabiezē un "grab". |  | Veikt šokolādes-ķiršu maisījumu un neredzīgiem bumbiņas valrieksta lieluma. Kā es gatavoju pusi porcijas, es saņēmu 3 gab. Jo apakštasīti atstāja mazliet ķiršu sula ar garšu šokolādes un ruma. Tās var ieliet gatavu suflē. Šokolādes ķiršu bumbas atkal, izņemiet to saldētavā apmēram pusstundu. |  | Kad šokolādes bumbiņas iesaldēt labi, sāk gatavot šokolādes uzpūteni. In atlikušo, jau atdzisis (bet vēl ir mīksta) Ielej šokolādi šķipsniņu čilli (nebaidieties, tie nedrīkst būt slikti!) Un pievieno dzeltenumus. Puto ar mikseri uz lielu ātrumu - masu gaišākas, gaiss būs maigāka un pūkains. |  | Atsevišķi, beat auksti proteīniem ar šķipsniņu sāls, pakāpeniski pievienojot nelielu cukura vai pūdercukurs - stabilus virsotnēm. Daļas olbaltumvielu, lai atvērtu galveno masu šokolādes un maisa ar lāpstiņu reizes kustības, cenšoties saglabāt uzpūteni, gaisa struktūru. |  | Tins ietaukotas ar sviestu un apkaisa ar cukuru. Starp citu, tas ir vislabāk izdarīt iepriekš, pirms sākat jaukšanai šokolādi un olbaltumvielas. |  | Half uzpūtenis sakārtota, tad ielieciet iesaldētos ķiršu šokolādes bumbiņas. |  | Un tie aptver atlikušo pusi no šokolādes uzpūteni. Veidlapas, lai novērstu to saldētavā vismaz 3 stundas. Ja jūs turpināsiet ilgāk (2-3 dienas), pievelciet formu filmu, lai izvairītos no sasprēgāšanu un absorbciju ārvalstu smaku.
Cep uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 10-13 minūtēm. Let stand for 3 minūtes un pēc tam paraugs var noņemt.
ZY. Maniem podi tilpums - 90 ml, turklāt tie ir biezas sienas, un tās ir pietiekami dziļi. Cepšanas laiks noteikts nosaukumu šim apjomam. Ja jūs ramekiny lielāka vai mazāka, samazināt vai palielināt cepšanas laiku, pats galvenais - nav izkaltēt desertu. Šis ir gadījums, kad tas ir labāk nedopech nekā Perepech.
| Uz virsmas suflē un uz sienām (dēļ putekļu cukuru) ražo kraukšķīgas un miecētas saskaņā ar karstu šokolādi. In centrā forma - ķiršu ruma garšu, uz malām - tumšā šokolāde ar kraukšķīgiem cukura sienām. Divine! Pēc šāda desertu, un šī gada pavasarī (kas nav pavasaris, bet drīzāk - sīva ziemas), šķiet jauka un silta.   Baltā šokolāde uzpūtenis Apraksts: Laika nav ļoti, gadījumos pilnas garastāvokļa uz nulli? Pretoties liesa, bet gan pārsteigt mājās un palutiniet sevi ar gardu un maigu krēmu! Mēģiniet deserts delikatesi vērts! Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Par konkursā "Culinary Seminārs"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Baltās šokolādes uzpūteni": - White Chocolate-300 g
- Krēms(20%) -300 ml
- Ciete-1-2 stundas. L.
- Olas-1 gab
- Sviests(Pēc izvēles) -50 g
- Oga(Par apdares)
Recipe "Baltās šokolādes muss":  | Sagatavot sastāvdaļas recepti. |  | Izkausē šokolādi ūdens vannā. |  | Olu noslaucīt ar putām.
Jo izkausēto šokolādi ieceļot mīksta sviesta (pēc izvēles) un sakultu olu, sajauc visu.
Saputo saldo krējumu ar cieti un pievieno masai. |  | Maisa, līdz gluda. |  | Ready uzpūtenis ielej vīna glāzes un atdzesē vēsā vietā. |  | Dekorē ar ogām un pasniedz! |  | Bon apetīte! | Apelsīnu uzpūtenis ar rievots audums Apraksts: Konkurss "Sweet Taste of Summer" Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Oranžās uzpūtenis ar sarža pinuma": - Oranžs-4 gab
- Krēms(10%. 100 ml putas, 50 ml sarža ) - 150 ml
- Sausais sarkanvīns-100 ml
- Ūdens(Cold) -100 ml
- Želatīns-20 g
- Cukurs(2 ēdamk. L. uzpūteni, 3 ēdamk. l. in sarža pinuma) - 5 Art. l.
- Medus-1, 5, Art. l.
- Sezams-30 g
- Sviests-30 g
- Vanilīns-1 iepakojums.
- Zemene
Recipe "Orange muss ar sarža pinuma":  | Vīns atšķaida ar ūdeni un uzsūkšanās želatīnu par 40 minūtēm. Tad izšķīdina kad silda. |  | Apelsīni tvaicētus un izspiest sulu. Man apmēram 250 ml. |  | Whip krēms ar divām karotēm cukura, pievieno vaniļu, plūstošs vīna želatīnu un apelsīnu sulu. Sitieniem minūtē. |  | Lej krūzes un ievieto ledusskapī. |  | Kaut putas sacietē sagatavotos sarža. Izkausē sviestu uz pannas, pievieno medu, sezama, cukuru un krējumu. Rūpīgi samaisa un mocīja uz mazas uguns 2-3 minūtes. Iegūto masu uzlej uz plāts, procedūru, kas papīra cepšana, smalki nogludināts un cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes 170 g. |  | Gatavs sarža atdzist uz līdzenas virsmas |  | Sarža pienācīgi sagatavota, ja to var izgriezt ar šķērēm. Tas, patiesībā, ir jādara - gatavot apdare. |  | Cut loku sarža lielāku diametru nekā ierobežotājs ar uzpūteni |  | Mēs iegūstam Mousse veidņi, uzmanīgi izlīdzina uz sarža pinuma. Rotā un kalpo desertā !!! Bon apetīte !!! | Krēmveida putas ... iebiezināto pienu Apraksts: Man nav īsti kā iebiezināto pienu, bet saputota ar citronu, padara garšu deserts - krēmveida, salds, jogurts. Ļoti garšīgs! Ne salds garša kondensētā piena pazūd, maigu delikatesi. Un, ja viesiem ārpus sliekšņa, tas ir tikai "burvju nūjiņa". Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "krēmveida putas ... kondensētais piens": - Kondensētais piens-1 aizliegums.
- Citrons-1 gab
Recepte "krējums uzpūteni ... iebiezināto pienu":  | Sagatavot sastāvdaļas recepti. |  | Ielej saturu can bļodā, pievieno citronu sulu (citronu, ja liels, puse pietiks), pārspēt visu mikseri. |  | Ielej visas kremanki, rotā, piemēram, šokolādi un ogām, un kalpot.
Bon apetīte! | Poppy deserts Apraksts: Konkursa sirdis ar aprikožu mērci - tie jāizmēģina! Tuvojas Valentīna diena - Palutiniet savu soul mate! Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 8. marts / Valentīna diena
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Poppy desertu": - Magone-50 g
- Piens-50 g
- Olas baltumam-2 gab
- Želatīns-20 g
- Skābais krējums-1 kaudze.
- Krēms-1/2 kaudze.
- Cukurs(10 želejā; 5 mērci) -15 Art. l.
- Žāvētas aprikozes-150 g
- Dzērveņu sīrups-2 ēdamk. l.
Recipe "Poppy deserts":  | Sāksim.
Vāra pienu ar magonēm, atdzesē. |  | Želatīna un izšķīdina ūdens vannā. |  | Olbaltumvielas vzobem ar 2 ēdamk. l. cukuru, līdz virsotnēm, mēs ieviest atlikušo cukuru (8 st. l.) un samaisa. |  | Apvienot krējumu un saldo krējumu. |  | Ieviešot želatīnu krējumu, magones un olbaltumvielas. |  | Vārīti magoņu maisījumu izplatīties formā un ielieciet ledusskapī līdz sarec. Aptuveni min. 30. |  | Kaut magoņu sirdis atdzesē, pagatavotu mērci.
Žāvētas aprikozes nomazgā un vāra 10 minūšu vnebolshom daudzumu ūdens (100-150ml). |  | Pievieno aprikozes cukuru, dzērveņu sīrupu un sasmalcinātu blenderī. |  | Mousse izņem no veidnes un pārlej ar aprikožu mērci. |  | Veidnes - Sirds nav pietiekami, applūst atpakaļ formu, lai donuts! ))) | [Size = 18] [Size = 18]Es vēlos jums mīlēt un būt mīlēts![/ Size] [/ B] [/ size]  Zemeņu uzpūtenis zefīrs Apraksts: Delikāts aromātu un patīkamu astringency zemenes ar samtainu zefīrs kombinācija ir nepārspējams! Izmēģiniet šo gaismu un delikāts deserts jums tas patiks! Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara stilā Rondell"
Uz svētku galda
Sastāvdaļas "Strawberry Mousse zefīrs": - Zemene(300 g - putas, 100 g - dekorēšanai) -400 g
- Ūdens-100 ml
- Vaniļas cukurs-25 g
- Zefīrs(Mini, šeit jāņem zefīrs) -140 g
- Krēms(35%) -200 ml
Recepte "Zemeņu Mousse zefīrs":  | Mani zemenes, noņemiet kātiņu. Ja lielās zemenes, sagriež to vairākos gabalos. |  | Put zemenes liek katliņā, pievieno vaniļas cukuru un ūdeni. |  | Zemenes uz šķīvja mēs uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu līdz vidēja un vāra trīs minūtes. |  | Ar blenderis sasmalcina ogas. |  | Pievienot biezeni marshmallows |  | Un maisa, līdz zefīrs ir pilnībā izšķīdis. |  | Ja marshmallows nav pilnībā izšķīdis, maisījumu var būt nedaudz silta. Pēc tam ogu maisījumam atdzist. |  | Puto ar mikseri uz lēnas ātruma atdzesētu krējumu. |  | Pievieno krējumu, lai atdzesētu maisījumu ogas |  | Un kārtīgi samaisa. |  | Spread putām uz kremanki un nodot tos ledusskapī uz 3-4 stundām. Rotā deserta zemenes no jūsu gaumes. Bon apetīte! |
|
|
|
|
|