Sauce ar trifelēm "Tartuffe"
Apraksts: Šī mērce ir tuvs radinieks slavenā «Cafe de Paris», kas tiek sagatavots, pamatojoties uz sviestu. Šīs mērcē priekšrocības var attiecināt uz ilgtermiņa uzglabāšanu, legkost dozēšanas un saderību ar dažādiem ēdieniem.
Pagatavošanas laiks: 45 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "mērcē ar trifelēm" Tartuffe "":
- Sviests-250 g
- Trifele-20 g
- Zaļš sīpols-2 ēdamk. l.
- Pētersīļi(Fresh) -1 ēdamk. l.
- Dilles(Fresh) -1 ēdamk. l.
- Baziliks(Žāvēti) -1/2 h. L.
- Rosemary(Žāvēti) -1/2 h. L.
- Garšvielas(Garšaugi Provence) -1/2 h. L.
- Estragons(Žāvēti) -1/2 h. L.
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
Recipe "mērce ar trifelēm" Tartuffe "":
 | Lai padarītu šo mērci prasa diezgan daudz pūļu un aptuveni tikpat daudz produktu.
Lai sāktu izkravāt sviestu, mēs novirzīt to dziļā bļodā un atstāj, lai mīkstinātu dabiski istabas temperatūrā. |
 | Tikmēr, berzēt uz smalka rīve trifeles. |
 | Ļoti smalki sakapāt sīpolu bultas, dilles un pētersīļus.
Trifeles un garšaugi ieliet izkausētu sviestu. Pastāv arī pievienot visu sauso zāli. Sāls, pipari. |
 | Kārtīgi samaisa, līdz gluda. |
 | Iegūtais maisījums tika izplatīties uz cepamās folijā vai plēves.
* Jūs varat arī nodot daudz jums jebkurā ērtā pelējuma: jar, paplātes, uc |
 | Izspiest "desa", dodot plakanu formu.
Nosūtīt saldētavā 30 minūtes pirms sasaldēšanas. |
 | Pusstundu vēlāk mērce ir gatava. Izmantojiet to, ir ļoti vienkāršs: samazināt gabalu vēlamā lieluma ... |
 | ... Un mēs laist silto pusdienu / mājputni / dārzeņi, uc |
 | Mērci kūst un dod trauku unikālu garšu, aromātu un sajūtu uz mēles. |
