| Меню |
|
|
 |
|
Fattah kurdu Apraksts: Kurdu rīsu ēdiens, ļoti viegli sagatavot, bet tajā pašā laikā, iespaidīgs un garšīgi. Pagatavošanas laiks: 50 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Fattah kurdu": - Tvaicēti rīsi-1, 5 kaudze.
- Vistas stilbi-5-6 gabali
- Zaļumi(Pētersīļi vai dilles) -1 Puig.
- Kefīrs(2, 5%) -0, 5 litri
- Ķiploki(Sasmalcinātas) -2 zobu.
- Citronu sula-1 ēdamk. l.
- Ciedru rieksti-20 g
- Pita-1 gab
Recipe "Fattah kurdu":  | Sastāvdaļas |  | Vāra vistas |  | Buljonā pavārs rīsiem |  | Pete asaru gabalos |  | Apcep uz valsti |  | Noklāt pitas šķīvja |  | Put rīsus virsū, tad vistas, apkaisa ar garšvielām | Mana vistas un likt vārīties. Šajā laikā, asaru pitas maize (pita), izņemot, kā fotogrāfijā. Apcep tos eļļā, līdz zeltaini. Vienkārši apcep un rieksti. Ja vistas ir vārīti, vynem ee, atdalīt gaļu no kauliem un atstāt uz laiku. Buljonā mest rīsus, vāra, līdz darīts. Šajā laikā, karbonāde zaļumus un sākt gatavot mērci.
Mērce. Izspiest ķiploku jogurtu un citrona sulu, sāli. Mērce ir gatava)))
Tagad veidot mūsu maltīti. Uz līdzenas traukā izplatīt grauzdiņš no bedrēm virsū rīsiem, tad vistas, dāsni pārkaisa ar zaļumiem un riekstiem. Gar malām ēdieniem Pour mērci. Bon Apetīte)))))
PS Man nebija rieksti, es pārkaisa piparus. Dolma Apraksts: Es post kurdu versiju gatavošanas Dolma un Salma (Salma - pildījumu vīnogu lapās). Mazliet neparasti visiem, varbūt, bet šeit viss ir vārīti. Izrādās ļoti garšīgs, bet ilgu laiku. Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Dolma": - Baklažāns(Small) -5-6 gabali
- Skvošs(Small) -4-5 gabali
- Pipari(Small) -3-4 gabali
- Ķiploki-7-8 zobu.
- Tomātu pasta-0, 5 aizliegums.
- Vīnogu lapas-300-400 g
- Cālis(Fileja) -1 kg
- Rīsi(Round) -2 kaudze.
- Sarkano piparu dedzināšana(Bitter) -3 g
Recepte "Dolma":  | Sākums |  | Galva iegriezt baklažānu un cukini. Kasīšana visu saturu sieniņu biezums ir ļoti plānas, ne vairāk kā 3 mm. Es izmantoju nazi vispirms, un tad tējkarote |  | Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos. |  | Apcep vistas kastrolis, pievienot tur rīsus, sasmalcinātus ķiplokus, tomātu pastas 3-4 ēdamkarotes, pipari, sāls.
Cep vēl 5 minūtes. pār augstu siltumu. Tad atcelt, dod atdzesē. |  | Farshiruem dārzeņi pildīšanai, izplatīt to, kā fotogrāfijā, aci pret aci, tā runāt)))
Un tāpēc divi slāņi |  | Brūvēt vīnogu lapas (man ir saglabājušās, ja svaigas, tad tikai ieliet verdošu ūdeni). Ar lapu stublāju Noņemt. Izplatās uz priekšējā pusē un tējkarote maltu izplatību |  | Wrap kā fotogrāfijā |  | Making aploksni |  | Un roll desa |  | Tālāk, izvietojiet mūsu Salma top par baklažānu |  | In šķīvja izšķīdināt pastas ar ūdeni un sāli, pārlej mūsu Dolma |  | Ielieciet virsējo plāksni un nospiediet.
Ietver smago uguns kā vārīties - vidēji. Pavārmāksla tieši vienu stundu.
|  | Uztriepj uz lielā plate Dolma, pasniedz ar salātiem Dzhadzhik http://www.povarenok.ru/recipes/show/33229/ | Kurdu torte "Fyasali" Apraksts: Kurdu virtuve, tāpat kā jebkurš cits, ir savas īpatnības, sava īpaša trauku uz darba dienās un brīvdienās. Fyasali - smalkmaizītes, kuras gatavojamies brīvdienām, īpašas dienas. Šodien es gribu, lai ieviestu vienu no iespējām fyasali, vienkāršāku, bez pildījuma. Citos gadījumos var būt gaļa, siers, un tā fyasali. D. Recipe dalītu manu kaimiņš. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Vakarā
Uz svētku galda
Sastāvdaļas par "kurdu torte" Fyasali "": - Milti(Uzbērt) -1 kg
- Raugs(Fresh) -5 g
- Sviests(Melt) -250 g
- Augu eļļa(Bez smaržas) -50 g
- Ola(Par eļļošanas kūka) -1 gab
- Sāls-1 ēdamk. l.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Ūdens(Warm)
Recipe "kurdu torte" Fyasali "":  | Izšķīdina raugu siltā ūdenī ar cukuru un 1 ch. L. milti. |  | Lielā bļodā, uzbērt miltus un mīcīt mīklu no siltu ūdeni ar sāli izšķīdina tajā tuvojas brūvēt. Mīklai jābūt mīkstam, nevis lipīgs. Mīcīt labi un jānovieto siltā vietā 30 minūtes. Tad sadalīt 4 vienādās Bun roll tos plānās sulīgs 22-25sm diametrā. Stipri jāieeļļo ar maisījumu sviesta un augu eļļas un sadala 4-5 strēmelēs. |  | Katrs sloksnes, stiepjas, cieši satīt rulli, tad pagriežot par 90 grādiem, vējš nākamo sloksnes sulīgs un tā tālāk, jums nelielu apli. Tādējādi katra rullis sastāv no 8 vai vairāk lentēs no 2 sulīgi. |  | Dodiet atgulties 10 minūtes, tad roll ārā aplī diametru formu, kādā kūka cep. Būs divas kūkas. |  | Katrs kūka pirms cepšanas tauki olu, sāpināt ar dakšiņu vairākās vietās, lai padarītu modeļus ar dakšiņu. Cep iepriekš sakarsēta līdz 180-200 gramiem. cepeškrāsnī 25-35 minūtes. |  | ... | Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5796
|
|
|
|
|