| Меню |
|
|
 |
|
Ziedkāposti zupa ar mīdijām "Broom-krūms" Apraksts: Kā bērns, man patika dziesma "That bērza, to Rowan, vītoli krūms pār upi ...." Kas ir "Broom-krūms", man šķita ļoti neskaidrs. Gadi pagājuši, un tagad es veltīt šīs lietas trauku šo noslēpumaino būtne. Līdz labāko vienkāršs un ļoti garšīgs. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "ziedkāpostu zupa ar mīdijām" Broom-krūms "": - Ziedkāposti-500 g
- Puravs(Baltā daļa) -200
- Šalotes-1 gab
- Maurloki-1 Puig.
- Mīdijas(Mizoti, saldētas) -200 g
- Buljons(Vistas, fiziska vai kubs) -1 litrs
- Krēms-100 ml
- Sausais baltvīns(Vai pussausais vai dzirkstošais) -250 ml
- Sviests-40 g
- Milti-1 ēdamk. l.
- Karijs-1 st. L.
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
Recipe "Ziedkāposti zupa ar mīdijām" Broom-krūms "":  | Šajā fotogrāfijā redzams galvenā sastāvdaļa šķīvja. |  | Smalki karbonāde šalotes, mīdijas tika atkausēti un pievieno šos komponentus mazā katliņā. |  | Piepildiet vīnu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nākamais vārīšanās vidējā siltuma bez vāka. |  | Kad vīns ir iztvaikojis, noņemiet katlu no uguns, pārklāj ar vāku un atstāj uz vienu pusi. |  | Ar lielu kastrolis, izkausētu dzelzs sviestu un apcep tajā sagrieztu puravu gredzeni.
|  | Kad puravi iegūs raksturīgo caurspīdīgs, pievieno miltus un kariju. Maisīt.
|  | Minūti vēlāk, pārlej buljonu un palielināt uguni. |  | Tikmēr demontēt ziedkāpostu mazos florets. |  | Kad buljons vārīties, pievieno tai kāpostus. Pārklāj ar vāku un atstāj gatavot, uz uz lēnas uguns 35-40 minūtes.
|  | Pēc šī laika, noņem no uguns, atdzesē, lai mazliet un sasmalcina blenderī. Pārlej ar krējumu un rūpīgi samaisa. Sāls un pipari pēc garšas. |  | Noplūde zupu gatavu porcijās ēdienus (Kokot, terīnes, plāksnes). |  | Top katra apkalpo pievienot mīdijas ar šalotes sīpoliem un apkaisa ar svaigu sasmalcinātu maurloki. |  | Mēs pasniedz karstu. | Easy green zupa Apraksts: Tas ir ļoti vienkārši ēdiens! Es ieteiktu visiem tiem, kuri seko skaitlis skorpulezno! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "Light zaļo zupu": - Salāti(Var būt dažādi) -2 sijas.
- Zaļie zirnīši(Fresh) -200 g
- Dārzeņu buljons-1 litrs
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Kūpinātas krūts(Vistas) -200 g
- Skābais krējums-125 g
- Sīpoli-1 gab
- Milti-2 ēdamk. l.
Recipe "Gaiši zaļa zupa": Salāti, dalot lapas, noskalo un iemērc verdošā sālsūdenī 1 līdz 2 minūtes. Pēc nolaist uz drushlag, nedaudz atdzesē un sagriež plānās strēmelēs. Pannā uzkarsē masslo un apcep sagrieztu sīpolu tajā, kopā ar zirņiem. Kad sīpoli ir caurspīdīgs, pievienot salātiem un pārlej nedaudz buljona, lai segtu dārzeņus un vāra, līdz zirņi ir mīksti. Pēc ovascham nedaudz un sezonu atdzesē ar sāli un pipariem un izmantot blenderī, lai smoothie. Atsevišķi, katliņā uzkarsē eļļu, pievieno miltus, samaisīt, lai izvairītos no sacietējumiem, cep, kamēr zeltaini brūnas. Ielej katliņā un vāra atlikušo buljonu 10 minūtes, pēc tam ielej maisījumu dārzeņu biezeni un vāra vēl 15 minūtes. Pirms pasniegšanas pievieno skābu krējumu, apsildāmi, bet ne verdošu. Traukā pirms ielejot zupu, ielieciet gabalus kūpinātu krūtiņu. Auna sīpolu zupa "zem mākoņa" Apraksts: Tase kapučīno -... zupa? Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Pirmais
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "sīpolu auna zupa" zem mākoņa "": - Chick-zirņi-250 g
- Sēnes(Fresh) -150 g
- Sīpoli-1 gab
- Puravs-1 gab
- Šalotes-8 vienības
- Krēms-2 kaudze.
- Siers(Rīvēts) -0.5 kaudze.
- Olas baltumam-2 gab
- Olīveļļa-2 st. L.
- Sāls(Taste)
- Garšvielas(Jebkurš, vēlams spilgti dekorēšanai)
Recipe "sīpolu auna zupa" zem mākoņa "":  | Mērcēt zirņus (uz nakti vai 8 stundas). No rīta, drenāžas ūdeni, ieber atkal (tā, ka tas ir 5 cm ūdens pār viņu), un vāra, līdz mīksti. Atstāj uz pašu ūdeni. |  | Sīpolu mizas un karbonāde. Divas trešdaļas sēnes sagriež gabaliņos aptuveni tāds pats kā sīpoli. Samaisa un izbāzt nelielu daudzumu ūdens līdz piedāvājumu. Ielej sīpolus un sēnes bļoda zirņus. Ielej krējumu, sāli un pyurirovat. Iespējams papildus atšķaidīt ar vārītu ūdeni un / vai krējumu, šajā gadījumā, lai apsildītu pirmo burbuli. |  | Viena trešdaļa no sausajām sēnes uz grila krāsnī. Smalki sakapāt, sarīvē sieru, sajauc ar gabalu sēnēm. Zupu lej krūzītēs. |  | Olbaltumvielas sakult ar olīveļļu un sāli stabilā putas. Zupa ar tasi likt sieru, sajauc ar sēnēm, tad uzmanīgi uzlej pusi no sakultu olas baltumu. Smidzināt krāsains garšvielas. Put uzkarsētā 180 gr. cepeškrāsnī 10-15 minūtes. proteīns pirms konservēšanas. | Bon apetīte!   Vistas zupa Apraksts: Ļoti ātri un padarīt sirsnīgs zupa! Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Vistas zupa": - Vistas krūtiņa(Vārīta) -2 gab
- Selerijas stiebrs-1 gab
- Kviešu milti-1 ēdamk. l.
- Krēms(10% 0, 5 l) -1 iepakojums.
- Sviests-3 ēdamk. l.
- Zaļumi(Par apdares)
Recipe "Vistas zupa":  | Selerijas mizoti un smalki sasmalcina |  | Vistas krūtiņas sagriež mazos gabaliņos |  | Izkausē sviestu katliņā |  | Ielej izkausēto sviestu miltiem |  | Iemaisa miltus iekļaušanu sviestu |  | Pievienot pašā sasmalcinātu seleriju un vistas krūtiņu |  | Pārlej ar krējumu un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu (līdz selerijas ir piedāvājums) | Sasmalcina visu blenderī līdz biezeņa masu un pārlej plates. Bon apetīte! Siera zupa ar ziedkāpostiem Apraksts: Sooo piedāvājums un flavorful zupa! Ideāli piemērots tiem, kuri seko skaitlis! Siers pavisam nedaudz, un tur nav eļļu! Konsultējam !!! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "Smaids ziedkāpostu zupa": - Ziedkāposti-150 g
- Garšvielas(Zazharku Maggi) -1 ēdamk. l.
- Sāls(Taste)
- Krēms(Jebkurš tauki) -100 g
- Mīkstais siers(Man bija Gouda) -100 g
- Ūdens(Par vārīšanas dārzeņu buljonu) -1-1, 5 l
Recepte "Siera zupa ar ziedkāpostiem":  | Kāpostu sadaliet florets un mazgāt, vāra 10 minūtes, pievienojot gatavo cepšanai, drenāžas buljonu atvaļinājumu. |  | Kāpostu sasmalcina blenderī ar nelielu daudzumu dārzeņu buljona, ielej maisījumu atlikušo buljonu * OK * |  | Krēms silts, bet nav vārīties, izšķīdina tos sieru (režģa). |  | Ielej krējuma siera maisījumu uz kāpostu zupa * DANCE *, saglabājot buljonu vārīties ... Sāls pēc garšas ... |  | Kārtīgi samaisa labi un atstāj uz karstas plīts ir izslēgta par 5 minūtēm un Bon ēstgriba !!! Patiesībā, es esmu vēl svaigus zaļumus pārkaisa, bet nevarēja uzņemt attēlu, jo zupa nāk ārā nav pārāk bieza un greenfinch nekavējoties tOOOnet ar smaržīgu zupa * BYE * | Kukurūzas zupa ar krabju nūjiņām Apraksts: Atcerējās sen aizmirsts, bet tas garšīgs kombinācija - kukurūzas un krabju nūjiņas. Tā nav nejaušība, gandrīz vienmēr ir krabju salāti neatņemamu sastāvdaļu - kukurūzas, jo tie ir, faktiski, ideāls pāris! Izmēģiniet gardu, skaistu un ātru sagatavot zupu! Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "A'more mio!"
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "kukurūzas zupa ar krabju nūjiņām": - Krabju nūjiņas(Package) -1 gab
- Puravs(vai sīpoli) -0, 5 gab
- Selerijas izgrieztu-1 gab
- Pastinaks(Root, neliels gabals. To var aizstāt ar seleriju saknes vai izslēgt)
- Ķiploki-2 zobu.
- Ūdens-2 kaudze.
- Kukurūza(Saldētas) -450 g
- Safrāns(Šķipsnu)
- Lauru lapas-1 gab
- Sāls
- Melnie pipari(Ground)
- Sviests-30 g
- Burkāns-1 gab
Recipe "Corn zupa ar krabju nūjiņām":  | Šķēle puraviem (var aizstāt sīpolu), burkāni, selerijas stublāju un sakņu pastinaku. Biezu sienu pannā uzkarsē sviestu un cep līdz mīksti sagrieztu dārzeņiem. Pievieno sasmalcinātu ķiploku un pavāra vēl pāris minūtes. |  | Aplej ar karstu ūdeni, pievieno šķipsniņu safrāna un lauru lapu, pārklāj panna ar vāku un vāra zemā vāra 10 minūtes. |  | Ielej saldētas kukurūza, celt zupu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un piparus, vāku un vāra vēl 15 minūtes. |  | Izņemiet lauru lapu, ielej zupu bļodā un pārtikas pārstrādātāju un sasmalcina viendabīgā masā. Labot sāli un piparus. Ielej katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Zupa ir gatava. |  | Krabju nūjiņas sagriež plānās strēmelēs. | Noplūde zupa uz šķīvja centrā izplatās salmu kaudzi krabju nūjiņas, apkaisa ar rozā pipariem un zaļumiem.   Paldies par recepti nelly_z žurnāla un Food & Wine
|
|
|
|
|