| Меню |
|
|
 |
|
Asorti dārzeņi želejā Apraksts: Made pērn šādā veidā tomātiem - tas bija ļoti garšīgs. Tagad šeit ir pārējie dārzeņi un uzcelts. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday / New Year
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Asorti dārzeņu želeju": - Želatīns-1 ēdamk. l.
- Ūdens-1 litrs
- Sāls-1 ēdamk. l.
- Cukurs-5 Art. l.
- Pētersīļi(Pieci filiāles bankā)
- Loksne mārrutkus
- Ķiploki(5-6 daiviņas uz burku)
- Tomāts(Small)
- Pipari
- Gurķis
- Sīpoli
- Jāņogu(Pēc izvēles)
- Melnie pipari(zirņi)
- Etiķis(9% (pēc 1-cet jar)) -1 st. L.
Recipe "asorti dārzeņi želejā":  | Bankas sterizizuem. Apakšā mēs liekam maurloki, piparus, šķēles mārrutku lapas, pētersīļi, dillēm iespējams. Jo bankas ir sakrautas slāņos, kā jums patīk sasmalcinātu dārzeņus. Proporcijas nav svarīgas. Man ir dažas bankas gurķus un papriku, daži gurķus, papriku un tomātus. Tur bija paliekas jāņogu - kur ir pietiekami cieta neveiksmi un viņu (ne pazūd tik labi). Virskārta Katras šūnas - sīpolu gredzeni. |  | Želatīnu iemērc ūdenī polstakane plchasa. |  | Izšķīdina želatīnu ūdens vannā. |  | Vāra sālījumu no ūdens, sāli un cukuru vārīties, ieliet želatīnu. Vāra pusminūti. |  | Aizpildiet sagatavoti sālījumā dārzeņus zem kakla. Katrā burkā pievienot etiķi. Sterilizē 15 minūtes, satīt. | Viens litrs sālsūdens pietiek apmēram 2 litru kannas (atkarībā no blīvuma iepakošanai dārzeņiem).
Bon apetīte! Olīvas ukraiņu Apraksts: Tas kizils marinēti. Neparasti (manuprāt) izmantošana tik noderīgs ogas kā kizils. Garša patiešām ir ļoti līdzīgs olīvām. Mērķis:
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "olīvām ukraiņu": - Kizils-1 kg
- Etiķis(9%), -1, 5 kaudze.
- Ūdens-3, 5 kaudze.
- Sāls-1 ēdamk. l.
- Cukurs-1 st. L.
Recipe "Olīvas ukraiņu": Nogatavojušās ogas kizils mazgāšanas un iedurt vairākās vietās tā, lai pārsprāgt vārīšanas laikā. No ūdens, etiķi, sāli un cukuru, lai sagatavotu marinādi un pārlej pāri sagatavotos ogas, vāra 15 minūtes. Sterilās burkās pievienot 1 lauru lapu un 3 gab. krustnagliņas. Pārlej ar karstu rulli un wrap līdz atdzist. Plūmes bez termiskās apstrādes ziemai Apraksts: Šī recepte ir atrodama internetā. Es saku uzreiz, lai jūs netērētu savu laiku - recepte aspirīns ir klāt, kaut nelielā devā. Kopumā, aspirīns ir šeit kā konservants, bet gandrīz visi pēc 40 gadiem ieteicams tās pieņemšanu. Tas tukšs ir piemērota cepšanai ziemas kūkas, kēkss, pelmeņi un tā tālāk. D. Ražots gadā nedaudz veikals ledusskapī. Šogad, likt pagrabā, mēs redzēsim. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Sastāvdaļas "Plūmes bez termiskās apstrādes ziemai": - Plūme-5 kg
- Cukurs-1,5 kg
- Kanēlis
- Krustnagliņa
- Aspirīns(Regulāra aptieka tabletkah.Ego vienkārši mīcīt.) -1 st. L.
- Rums(Brandy, degvīns)
Recipe "Plūmes bez termiskās apstrādes ziemai":  | Lūk plūme mēs celta no dārziem Novomihaylovki Krasnodar Territory. |  | Izvēlieties tikai veselīgu augļus. Neaizmirstiet - termiskā apstrāde nebūs, tāpēc jebkurš avots sakāvi reizi brakuem. Mazgāt arī zem tekoša ūdens un atdala sēklas. |  | Put cukuru, aspirīnu, kanēli, krustnagliņas un samaisiet.
Atstāj uz 1 dienu, sajauc vairākas reizes. Katru reizi, kad tīru karoti. |  | Nākamajā dienā. |  | Nākamajā dienā sadalīt sterilizētās 0, 5 bankām. Pievieno 1 ēdamk. l. Roma (brendijs, degvīns) katrā burkā un roll. |  | Uzglabāt ledusskapī vai pagrabā.
No šīs summas aptuveni 10 pagriezienus kannas ar 0 5. | Labu apetīti!  Baklažānu korejiešu (mana versija) Apraksts: Reti kam nepatīk asas baklažānu, es esmu sagatavojot tos šo recepti, mēģiniet ... Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "baklažānu korejiešu (mana versija)": - Baklažāns-2 kg
- Pepper Sladen-0,5 kg
- Sīpoli-3 ieraksti
- Burkāns(Large) -3 ieraksti
- Ķiploki-1 gab
- Sarkano piparu dedzināšana-1-2 gabali
- Zaļumi(Pētersīļi, koriandrs, selerijas) -200 g
- Lauru lapas-2 gab
- Melnie pipari(Ground) -1 st. L.
- Saulespuķu eļļa-1 kaudze.
- Etiķis(9%), -150 ml
- Garšvielas(Burkānu Korejiešu) -1 iepakojums.
- Ūdens-1 ēdamk. l.
- Sāls(Ar slaidu) -1 ēdamk. l.
- Cukurs-3 ēdamk. l.
Recepte "Baklažānu korejiešu (mana versija)": Mazgāt Visi nepieciešamie dārzeņi, notīra, sagriež baklažānu zirgaste. In 6 cet kastrolis ielej ūdeni (2, 5-3 litri), ielieciet 1 ēdamk. l. sāls, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 7-10 minūtes baklažānu kopumā (atkarībā no lieluma baklažānu), ņem tos ārā un ļaujiet notecēt. Mizoti paprikai sagriež šaurās strēmelēs, sīpolu pusi gredzeni, burkāni rubbed uz rīve uz Korejas burkāni, ķiploki nodots caur presi, karstā pipari izņem sēklas un sagriež šaurās strēmelēs, karbonāde zaļumus. Atdzesēts baklažānu sagriež gareniski 2-3 reizes, un sagriež strēmelēs un pievienot dārzeņiem. Sagatavotā dārzeņus likt: lauru lapas, piparus, garšvielas korejiešu burkānu, saulespuķu eļļu, etiķi, sāli, cukuru un ūdeni, kārtīgi samaisa, virsū dārzeņu maisījumu likt apgriezts bļodu un nodot svaru (man ir 2 litru burka ar ūdeni) atstāt telpu 2 dienas tagad un baklažānu augi ir gatava, jūs varat ēst tos ar prieku. Ready baklažāns var uzglabāt ledusskapī. Bon apetīte !!!
 Baklažānu "Spark" Apraksts: Šī recepte es saņēmu no mana mamma. Ļoti garšīgs asas maz baklažāni, kas neprasa sterilizāciju. Nu ar saulē kaltētiem tomātiem un sieru. Arī viņi var ieeļļot ar majonēzi ar ķiplokiem un izmantošanu šajā formā. Šī recepte uz vietas es atklāju. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Viegli
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "baklažāni" Spark "": - Baklažāns-2 kg
- Saulespuķu eļļa((Cepšanai))
- Etiķis((Marināde)) -1 kaudze.
- Cukurs((Marināde)) -1 ēdamk. l.
- Ķiploki((Marināde)) -5 zobu.
- Sarkano piparu dedzināšana((Marināde)) -2 gab
Recepte "Baklažāni" Spark "": 1. Sagatavot marinādi: gaļas mašīnā sasmalcina ķiplokus un piparus, pievieno etiķi un cukuru. Mūsu kodne ir gatava.
2. Baklažānu sagriež gredzenos, 1 cm biezs, sāli, dod stāvēt vienu stundu Iegūto šķidrumu drenēta.
3. Baklažānu apcep saulespuķu eļļā, noņemt, ielieciet panna uz nākamo daļu, un, kamēr tas cepeši ir saistīti ar ceptu zilo - vmokaem tos marinādē, ielieciet sterilās burkās un ruļļos. Valcētie bankas pāršķirt vismaz vienu stundu.
P.S. Es vienmēr izmantot mājās baklažānu - tie ir mani bez rūgtuma, tāpēc man ir viņiem es sāli un apcep nekavējoties. Baklažāni vajadzētu mēģināt, lai overcook, jo tad viņi būs razlazitsya. Pirms atverat kārbiņu baklažānu, ir nepieciešams turēt viņu otrādi 5 minūtes Marinēti dārzeņi Apraksts: Protams, receptes kodināšanas gurķiem un marinēt daudz, bet es nekad neesmu atradis. Plus tas ir, ka visi ziemas dārzeņi ir dzīvoklī bez ledusskapja, kā arī - pagatavošanas vienkāršība. Recepte ir dots 1. L burkā. Pagatavošanas laiks: 50 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "marinēti dārzeņi": - Gurķis-4 gab
- Tomāts-3 ieraksti
- Sāls(1 litrs - 1 ēdamkarote, 2 litri - 2 ēdamkarotes, 3 litru - 3 ēdamkarotes) -1 ēdamk. l.
- Cukurs(1 litrs - 1 tējk, 2-3 litri, 2 tējkarotes) -1 st. L.
- Ķiploki-2 zobu.
- Dilles(Taste)
- Mārrutki-1 gab
- Smaržīgie pipari-4 gab
- Jāņogas leaf-4 gab
- Ūdens
- Etiķis(70%, 1 l -. 0. tējk 5, 2L Tsp -1, 3 l -.. 1 tējk 5) -0 5 h. L.
- Sarkano piparu dedzināšana(Ja jūs vēlaties saņemt asas dārzeņi) -1/4 gab
Recipe "marinēti dārzeņi":  | Gurķi ir labs mazgāt, mērcēt 23 stundas. Tomāti, garšaugi un rūpīgi izskalojiet. Likts uz plīts pot ūdens, tas būs nepieciešams sterilizēt burkas. Banka jāstāv ūdenī vairāk nekā pusi. | | | Banka mazgāt un silts pāri ar tvaiku 10 minūtes. Vāks un vāra. Kad atdzisis, reizēm bankas dārzeņiem un garšvielām. Vai man samazināt galus gurķiem. Kad viss iepakots burkā, pārlej verdošu ūdeni pāri dārzeņiem, nosedz ar vāku un ielikt katlā vārošā ūdenī sterilizācijas - 10 minūtes uz 1 litru burkās. (15 minūtes līdz 3 l). |  | Pēc sterilizācijas banka devās atrotīt vāciņu un seaming mašīnu, vai slēgt metāla vāciņa. Put atdzist zem segas. |
|
|
|
|
|