| Меню |
|
|
 |
|
Saldumi "Ural Gems" Apraksts: Es aicinu jūs uz pasakā Bazhov Paul Petroviča, apmeklējums saimniece Copper Mountain, vārtsargu vērtīgu sugu un dārgakmeņiem. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Jaungada svētki pasakas"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Candy" Urālu dārgakmeņi "": - Asorti augļi(Maisījums no žāvētiem augļiem) -375 g
- Mandeles(Izlobītas) -175 g
- Ķirsis(Žāvēti vai sīrupā; 200 g + 1/4 kaudze.)
- Milti-1/4 kaudze.
- Sviests(Sagriež gabaliņos) -150 g
- Medus-1/2 kaudze.
- Ola(Viegli uzvarēts) -1 gab
- Brazīlijas rieksti(Vai jebkuru citu) -50 g
- Ananass(Sun-žāvēti) -1/4 kaudze.
- Augļu sīrups(No jebkura ievārījumu) -2 ēdamk. l.
- Brūnais cukurs-1 ēdamk. l.
- Konjaks-1 ēdamk. l.
Recipe "Candy" Ural dārgakmeņi "":  | Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 gr. Form izmērs 18h28 redzēt šāvienu ar cepamo papīru.
Lielā bļodā, apvieno žāvēti augļi, 200 g un 125 g ķiršu mandeli.
Žāvēti augļi, ko es izmantot - ir 55 grami rozīnes, žāvētas aprikozes 100g, 110g žāvēti citroni un 110 grami žāvētas mandarīna. Mani žāvēti augļi ir spilgti, jo es izveidot dārgakmeņi, bet kopumā patvaļīga kopums žāvētu augļu. Slīpēšanas žāvētus augļus un riekstus pakāpe garšas too. |  | Iemaisa miltus. |  | In nelielu kastrolis pār zemu siltumu apvienot sviestu un medu. |  | Siltuma, maisot, 3 - 4 minūtes, līdz sviests ir pilnībā izkusis. Nedaudz atdzist. |  | Pievieno eļļu un medus maisījumu līdz augļiem. |  | Pievieno olu. Visi samaisa pamatīgi. |  | Ielieciet maisījumu sagatavotās pannas, līdzenas virsmas. |  | Cep 30-35 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Atdzist pilnībā uz veidlapas.
Man ir šis "torte" arī pavadīja nakti ledusskapī, un pēc tam viņš samazināt labāk nekā silts. |  | Sagriezts gabalos gabalus konfektes. |  | Sakārtot virsū apdare veidā pusdārgakmeņiem no Brazīlijas riekstu, ananāsu un atlikušos mandelēm un ķiršiem.
Atkal, dekorēšanai, jūs varat izmantot jebkuru rieksti un žāvēti augļi, kas jums patīk un dod priekšroku. |  | In nelielu kastrolis, apvienot sīrups, brūno cukuru un brendiju. Heat vidējā siltumu 4 minūtes - 5 līdz sabiezē. Nedaudz atdzist. |  | Ielej mazliet par "dārgakmeņi". |  | Gatavs!
Bon apetīte! | Īriss rīsu žāvētas aprikozes ar rūgtu šokolādi Apraksts: Īsts baudījums! Cooking ir viegli, un garšo pārsteidzošs. Jūs nekad domāju, ka pic! Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Rice īriss žāvētas aprikozes ar rūgto šokolādi": - Rīsi(Basmati TM "Mistral") -0, 5 kaudze.
- Apelsīnu sula(Fresh) -1 kaudze.
- Cukurs-0, 5 kaudze.
- Žāvētas aprikozes-200 g
- Tumšā šokolāde-200 g
Recipe "Rīsu īriss žāvētas aprikozes ar rūgtu šokolādi":  | Produkti, kas nav nepieciešams tik daudz. Foto jābūt pat aprikozes un rūgtās šokolādes. |  | Skaitlis seethe labi viskozs konsekvenci un berzēt caur sietu. |  | Izspiest sulu no apelsīniem |  | Apelsīnu sulā Iemaisa cukuru un vāra biezu sīrupu. Pievieno biezenī rīsu sīrupu un karsē uz lēnas uguns, pa laikam apmaisot, līdz maisījums sabiezē un sāk attālināties no sienām. |  | Augļi un rīsi daudz nedaudz atdzist un novietot uz līdzenas virsmas, 1 cm bieza. Ir nepieciešams gaidīt dienu masu iesaldēja. Pēc izskata un faktūras atgādina sukādes medus. (Ja šī masa iesaldēt saldētavā, pa laikam apmaisot, jums iegūt skaistu augļu šerbets vai popsicles.) Tad sagriež gabaliņos un īriss gatavs. Bet es nolēmu veikt visvairāk delicious konfektes ar rīsu pildījumu. |  | Tātad, ņem aprikozes, nomazgājiet to un pārlej verdošu ūdeni, tā pietūkušas. |  | Tad pat sausa un novietot aprikozes apelsīnu un rīsu pildījumu. Pildījums poluzastyvshaya, tāpēc ir vieglāk sīkumi. |  | Izkausē ūdens peldē un labu tumšo šokolādi dip aprikozēm tajā. Gavēnis dabas tumšās šokolādes laikā jūs varat ēst. Pērk tikai speciālu šokolādes-free dzīvnieku sastāvdaļas un piena produktus, kurus var izmantot amatā saskaņā ar ieteikumiem Krievijas Pareizticīgo baznīcas. |  | Ja nepieciešams, pēc tam, kad šokolāde sacietē atkārtot. Pour CANDY otro kārtu šokolādes. Un aukstumā. Atliek tikai gaidīt, kamēr šokolāde sacietē. Uzglabāt Candy ledusskapī uz pildījumu ir izkusis. |  | Saldumi "Rice īriss žāvētas aprikozes ar rūgto šokolādi" palīdzēs saglabāt spēku un daudzveidību pārtiku būs cilvēki atbilst pareizticīgo kanonu prasībām. | Rīsi Turkish Delight Apraksts: Es piedāvāju nekādas parasto recepti Turkish Delight. Tā vietā, cietes, jo vairumā gadījumu, izmantos zīm. Pildviela kalpot ābolu sula, kas, ja ir vēlēšanās, var aizstāt ar citu, piemēram, persiku vai aprikožu. Garša nav domāju, ka desertu izgatavots no rīsiem. Un tagad, dažas leģendas par lyubivshem saldumu Sultan un viņa tiesas šefpavārs Ali, kurš pārsteidza viņa saimnieks jauna veida konfektes. Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Rice Turcijas Delight": - Rīsi(Kuban Mistral) -7. pants. l.
- Cukurs(Brown Mistral) -1.5 kaudze.
- Ābolu sula(Var būt jebkura sula) -0.5 kaudze.
- Pūdercukurā-0.5 kaudze.
Recipe "Rīsi Turkish Delight":  | Sen tur dzīvoja Stambulā gražīgs lineālu, kas nevarēja iepriecinās pat visprasmīgākie pavāri. |  | Zinot, ka sultāns patīk palutināt sevi ar saldumiem izveicīgais pavāri dienu un nakti gatavošanās savā brīnišķīgajā salduma. Tomēr nepateicīgs lord slavēja pavārus reti un vienmēr prasa kaut ko tādu - pavisam jaunu un ļoti garšīgs. |  | Un, kad viena tiesa konditors nosaukts Ali izdevās patiešām lūdzu Sultan.
|  | Atjautīgs Ali nomazgā rīsus, ielej pannā verdoša ūdens un vārīti tā, ka graudaugu ir pilnīgi seethe. Kad rīsi ir atdzisis, paberzējot caur sietu. |  | Citā bļodā, Ali ielej ābolu sulu, pievieno brūno cukuru, samaisa un vārīti, nepārtraukti maisot un noņemot putas, uz 40 minūtēm uz "smalku pavedienu".
|  | Berzēja caur sietu rīsiem, kopā ar ābolu sīrupu un, nepārtraukti maisot, turpina gatavot pār zemu siltumu līdz kamēr maisījums sāka atpalikt sienām virtuves. |  | Delight formā izklāstīts nedaudz sāpēt roku, apkaisa liberāli ar pūdercukuru un atstāj uz 24 stundām sacietēt.
|  | Saldēti rīsi Turkish Delight sagriež nelielos kvadrātos, ruļļa pūdercukurā, izplatīt svētkus uz šķīvja un deva to sultāna |  | Jauns bīskaps izraisīja neaprakstāmu prieku - viņa bija ne tikai lieliska garša, bet arī ļoti mīksts. Ar vieglu roku Sultan Ali izgudrojuma sauca "Turkish Delight" - no turku Rahat LOKUM - «gaismas (viegli) gabalos," un drīz vien kļuva ļoti populāri starp Turcijas elites.
Delight turēti lādītes kā dārgakmens, un daži pat attiecināt šo sweet lieta, ka neviena no tām nav par dievišķo izcelsmi.
Laika gaitā, sāka parādīties arvien jaunas receptes "Sultan of Joy": vārīšanai Delight sāka izmantot valriekstus un pistācijas, krāsains augļu sulas, svaigus augļus un šokolādi.
| Tātad stāsts iet. Mēģiniet rīsu turku prieks - mēģināt garšu leģenda!  P.S. Delight var izmantot citiem rīsu šķirnēm "Mistral", piemēram, Orient, vissvarīgākā lieta mazliet ilgāku gatavot to. Candy ar gaisa rīsiem Apraksts: Savvaļas rīsi var būt noderīga sastāvdaļa ne tikai pirmajā vai otrajā kursā, bet arī ideāls desertiem. Tas var būt augļu salātiem un biezpiena kastrolis, un ... pat konfektes! Es iesaku ne ļoti bieži veids, apstrādes rīsu gardu konfektes. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Secrets of savvaļas rīsu"
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Candy ar gaisa rīsiem": - Savvaļas rīsi(Norādīts skaits sastāvdaļu aptuveni 20 pc konfektes.) -50 g
- Tumšā šokolāde(Piens / balts) -100 g
- Kakao sviests(Vai sviesta) -1 ēdamk. l.
- Augu eļļa(Cepšanai) -200 ml
Recipe "Konfektes ar gaisa rīsiem":  | Sāksim ar sagatavošanu uzpūsti rīsi. Šī metode ietver cepšanas karstā eļļā risinok kas liek tiem uzbriest un uzsprāgt. Labi, roku būvētas skaitlis, piemēram, savvaļas rīsi no Mistral, pat nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošanās. Tas ir pietiekami, lai apsildītu sausas pannas un iekrišanu karstā eļļā. Bet, lai panāktu lielāku maigumu un vieglumu, tā iepriekš nepieciešams seethe. Arī es izmantot maisījumu savvaļas rīsi ar tvaicētiem. Ar tvaicētiem rīsiem šis triks bez iepriekšējas apstrādes nedarbojas precīzi. Jebkurā gadījumā, tas ir labāk izmantot izejvielas rīsi, ko es, diemžēl, netika atrasts, bet neskatoties uz to, rezultāts ir diezgan patīkams. |  | Skaitlis iepriekš vārīties, pievienojot nedaudz vairāk ūdens nekā parasti, un jūs varat dot viņam mazliet sagremot, bet neļaujot līmēšanas un kļūstot "putru". Ja katlā rīsu palika ūdens - drenāžas caur caurduris vai nolej. |  | Sakārtot rīsus ar kārtiņu uz pergamenta un nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī 80 grādiem sausas. Risinki nepieciešams, lai pilnībā atbrīvoties no mitruma. Šis process var aizņemt līdz 2 stundām. Es žāvēti att apmēram vienu stundu. |  | Augu eļļa ir bez smaržas labi silda uz pannas cepšanai. Eļļa nedrīkst smēķēt, bet jābūt ļoti karsts. Mazuta pakāpi var pārbaudīt, metot to tādā risinki. Pēc labi kurināmas naftas rīsu uzbriest un pārrāvumi nekavējoties. "Uzpūšanās" tāpēc visi rīsi, eļļa vsyp mazās porcijās. Vīģes uzreiz noņemot no pannas, citādi tas var izžūt vai grauzdētas. |  | Skaitlis gulēja uz papīra dvieli, lai atbrīvotos no liekā tauku. |  | Šokolādes pārtraukums mazos gabaliņos, pievieno kakao sviestu un izkausēt ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. |  | Post izkausētu šokolādi nedaudz atdzist un iemaisa uzpūsti rīsiem. Ja šokolāde ir pārāk karsts, rīsi razmoknet un zaudēt savu crispness. |  | Iegūtais maisījums tika sadalās ar Candy pelējuma (vai ledus) un uz sasalt istabas temperatūrā vai ledusskapī. Atkarībā no summas ņem sastāvdaļām, maisījumu var arī ielej lielā taisnstūra forma, tādā gadījumā jums ir nekas cits, piemēram, šokolādes riekstu pastu ar gaisa rīsiem, kas pēc tam tiek vienkārši sagriež gabaliņos. |  | Pats deserts var pagatavot ar balto un piena šokolādi. Uz skatuves vmeshivaniya rīsus var pievienot arī apelsīnu vai citronu sukādes Žāvēti augļi ogas vai augļi, sasmalcināti rieksti, vai pat lielu jūras sāli. Izvēlies savu mīļāko kombināciju, un nebaidieties eksperimentēt. Izbaudiet jūsu tējas! |  | UPD: šo fotogrāfiju tika pievienota jo komentāri bija šaubas par pietūkums savvaļas rīsiem. Šī fotogrāfija - pieaugums vidēji iepriekš foto pie skaitu 5. Tur, protams, var skaidri redzēt vismaz 2 šķelto melno graudu. | Karameļu-izdomājums salds citrusu Apraksts: Tender, kūst mutē ar saldu krēmveida karameļu garšu un mājienu citrusaugļiem. Ideāls antidepresants, neaizvietojams deserts pulcēšanos ar savu mīļoto draugu un labāko stimulants labu uzvedību bērniem un vīriešiem. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Saldās hits." Konfektes
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Caramel izdomājums citrusu saldu": - Brūnais cukurs(Kārtot Demerara) -150 g
- White Chocolate-100 g
- Sviests-40 g
- Krēms(20 - 30%), -100 g
- Citrona mizas(1 citrons)
Recipe "Caramel izdomājums citrusaugu sweet":  | Sagatavot formu, kādā tiks cietināšanas salda, izklāstīja savu pergamenta papīru. |  | Šokolādes sadalīti, sviests, sagriež gabalos ar citrona miziņas atvašu (uz smalka rīve). |  | Tagad doties uz tūlītēju sagatavošanu saldumiem. Lai start'll veiktu karameli. Par karameles, es vienmēr izmantot brūno cukuru šķirnes Demerara. Viņam jau ir bagāta ar karameļu garšu, tāpēc man nav "FGM" viņa iepriekš un nekavējoties samaisa ar krējumu. |  | Apvienot krējumu (I 20%) ar cukuru, laist mazliet uguns un vāra pēc vārīt apmēram 10 minūtes, līdz maisījums kļūst bieza un viskozs. |  | Caramel ready noņem no uguns un uzreiz pievienot to šokolādes, sviestu un kaisle. |  | Ātri maisa, līdz gluda. |  | Ielej izdomājums sagatavotajā pannā un saplacināt. Dariet visu ātri, jo laikā, dzesēšanas izdomājums sacietē ātri. Mēs atstāt vēsā vietā līdz atdzist. Kad izdomājums ir atdzisis, sagriež to uz vēlamo izmēru un konfektes gardumus. Tas ir jēga to darīt ar divkāršu apmēru saldo sastāvdaļu, slānis bija biezāka. Izskatās 2-3 cm biezu labu izdomājums, man bija par 1, 5 cm. Bet es īpaši nav daudz darīt, jo man ir grūti pretoties tik salds tīkams kārdinājumu, un es pazaudēju visu proporciju izjūtu. Šāda salds var ledusskapī apmēram 2 nedēļas vai istabas temperatūrā 2-3 dienas. |
|
|
|
|
|