Ceptas pankūkas ar biezpienu
Apraksts: Garšīgi deserts
Pagatavošanas laiks: 80 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Ceptas pankūkas ar biezpienu":
- Olas-3 ieraksti
- Piens(Cow) -1/3 l
- Krēms-60 g
- Pūdercukurā-125 g
- Vaniļas cukurs-1 Pace.
- Kviešu milti-75 g
- Biezpiens-125 g
- Sviests-50 g
- Citrona mizas(Rīvēts) -1 st. L.
- Citronu sula-1 st. L.
- Upenes(Rozīnes) -50 g
- Olu dzeltenumu-2 gab
- Skābais krējums-100 g
- Kausēts sviests(Cepšanai pankūkas)
- Sāls
Recipe "Ceptas pankūkas ar biezpienu":
 | olas, 1/4 litrs piena, krējuma, pūdercukuru 25 g, 0, 5 paciņas vaniļas cukura un šķipsniņu sāls |
 | Noslaucīt |
 | Uzbērt miltus un pievieno nelielos daudzumos olu maisījumā |
 | labi samaisa un ļauj mīklai nostāvēties 10 minūtes |
 | pannā uzkarsē ghee un cep 6-7 plānās pankūkas |
 | tie ir viegli brūni tikai |
 | pankūkas salocīts viens uz otru, lai viņi nav atdzist |
 | biezpiens caur sietu un berzēt arī ar mīkstu sviestu, 50 g pūdercukurs, 1/4 paciņa vaniļas cukura, kaisle un citronu sulu |
 | Siltuma krāsns, veido atlikušo izkausēto sviestu tauki |
 | Biezpiena pankūku smērvielu un apkaisa ar upenēm, roll caurule |
 | un nodot veidnē un cep cepeškrāsnī 15 minūtes 160 * |
 | olu dzeltenumi |
 | apvienot ar skābo krējumu, 25g pūdercukuru, pienu un atlikušo 1/4 paciņu vaniļas cukura |
 | samaisīt |
 | iegūt pankūkas no krāsns |
 | aizpildiet tos ar maisījumu un cep vēl 15 minūtes |
 | Pankūkas ir gatavs saņemt no krāsns |
 | apkaisa ar pūdercukurā |
 | un nekavējoties jāpārtrauc pie galda |
Bon apetīte !!!
