Jo liellopu (un es biju gatava, es vienmēr nopirkt pats uzņēmums, man patīk, ka ir ļoti daudz, bet labāk, protams, padara mājās pildīšanai) pievienot sarīvē uz smalka rīve izejvielu burkāniem. No viņas burgers ir sulīgs un sulīgs.

Sīpolu Es saberž blenderī, lai padarītu to ļoti smalki sasmalcina (bet ne pārvērtās biezeni).

Pievieno malto gaļu ar burkāniem un sīpoliem smalki sakapātiem zaļumiem.

Iegūt pietiekami daudz miega mannas (tas ir nepieciešams, arī bagātību un krāšņumu, bet atšķirībā no maizes, viņa nejutās gatavs burgers, varat arī veikt un gaļas pīrādziņi), un pievienot vienu olu. Tagad jums ir nepieciešams pievienot sāli un piparus pēc garšas.

Visi samaisa kārtīgi un sculpt apaļas pīrādziņi, kurā mēs izvietot pārsteigums, mizoti garneles (es tos vienkārši atkausēt mikroviļņu krāsnī). Jūs pat varat šķēle siera, bet man patīk tikai ar garnelēm.

Tie ir burgers tiek iegūti.

Fry pīrādziņi eļļā var, kā uz pannas ...

... Un dziļā katlā, ka man patīk nedaudz vairāk.

Pasniedz ar jebkuru garnīrs, un mēs nesen "līks" uz kartupeļi. Dekorē ar garnelēm un dzērvenēm, kas kalpo ne tikai kā dekoratīvs, bet arī ļoti labi ieskaitīt garšu pīrādziņi. Labu apetīti !!!

Lai sāktu pildīšanai. Jūs varat iegādāties un gatavs, bet es gribētu darīt to pats. Lai to izdarītu, zivs tīra, atdala gaļu no kauliem un ādu. Tipināt. Lai pievienotu sīpolu samaļ zivis, kas ir iepriekš sagriež mazos gabaliņos un apcept. Vāra burkānus un sarīvē uz smalka rīve stāšanās mincemeat. Pievieno dārzeņus ir atdzesēts. Pēc tam, kad izlasīju, ka garša maltās zivju ostas, ja tā piebilst silts sastāvdaļas, tai vienmēr paliek atdzesēti. Vai vircoti maizes klaips mērcēt ūdenī (man ir vārītas zivis buljonu no vēl zivju, tāpēc es esmu tajā vārīti burkāni un maizi iemērc buljonu). Lai pievienotu pildījuma maizi un olas. Labi samaisiet, pievieno sāli un garšvielas. Atvairīt pildījumam viņam "līmi".

Mitras rokas veido nūjas. Lai stieņi bija tāda paša izmēra, ar visu man forcemeat bumbas identiski, kā jau gatavo nūjas. Sticks roll rīvmaizē, tad olu un atkal rīvmaizē. šādas nūjas var sasaldēt kā pusfabrikāti, un pēc tam izmantot to.

Veido nedaudz (!) Tauki ar augu eļļu. Mēs izplatīt spieķi un nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī divdesmit minūtes. Apgāzties un nosūtīt vairāk par 15 minūtēm. Ja jums nav bail no cepta pārtika, tad jūs vienkārši varat stick mazuļi kastrolītis.

Tādā pašā veidā es daru un "cepts" Karasik rīvmaizē. Alternatīvi, tā vietā, pildījumu, un es izmantot sloksnes zivju fileju.

Zivs fileja tipināt ar lielu šūnā. Pievieno olas, miltus, dilles, majonēzi, sviestu, cepamais sodas un sāls. Sajauc pildīšanai. Ja tas ir pārāk bieza, pievieno ūdeņus.

Tagad atstumt mūsu liellopu gaļu, lai kļūtu elastīga struktūra, un tas ir jābaro ar gaisu. Lai to izdarītu, mums ir jāpiedalās, paaugstinot pār bļodu un mest uz leju. Atkal pieaug un mest, un tā tālāk. D.

Lūk, viņš pagriežas.

Tagad veido pīrādziņus un drupināt tos rīvmaizē.

Ja jūs pārspīlēt to ar ūdeni un maltu pagriezās nedaudz ūdeņains, tad nav pievieno miltus vai kaut kas tamlīdzīgs. Vienkārši mērcēt rokas ar ūdeni, peldi rīvmaizi un labo roku uz Konfigurēt kotleti, pārkaisa ar rīvmaizi.

Sakrautas ietaukotas plāts vai formu. Mums bija gatavojas ņemt tos līdzi uz dabu, tāpēc bija nepieciešams, ka viņi ir sausāka, tāpēc es esmu nedaudz sāpēt roku.

Ielieciet cepeškrāsnī pie t = 180 3 min. 3. minūtē, pieskarties burgers. Ja viņi kļūst bieza, pievieno ūdeni, lai nav sadedzina, nosedz ar vāku un turēt krāsnī vēl 15 minūtes.

Tagad izņemt un atstāt uz galda 3-5 minūtes. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka šķidrums, kas paliek uzsūcas karbonādes, un viņi nebūs sausa. Put vēl 5 minūtes cepeškrāsnī līdz brūnai apakšā.

Lūk karbonāde izrādījās.

Kontekstā.

Bon apetīte! Labs brīvdienu.

Vāra kartupeļus līdz piedāvājumu un pamatīgi mīcīt. Smalki sasmalciniet sīpolus, burkānus sarīvē uz smalkas Turk. Izbāzt aizsegā dārzeņiem ar 1 ēdamk. l. augu eļļas un nedaudz ūdens vai apcep dārzeņus līdz piedāvājumu.

Lai pievienotu malto zivis labi atdzesēts! kartupeļus un sīpolus un burkānus. Ar sasmalcinātām zivīm nekādā gadījumā nevar pievienot siltu sastāvdaļas, t. Lai. Tas bojā garšu. Labi samaisa, pievieno sāli un sezonu pēc garšas. Atvairīt pildīšanai, lai sastāvdaļas ir labi savienots. Lai to izdarītu, ņem pildīšanai rokās pāris reizes, un mest to ar spēku (bez fanātismu, tāpēc jums nav mazgāt virtuvi) pie plāksnes.

Slapjas rokas veidot pīrādziņi. Roll tos rīvmaizē un ieliek ietaukotā formā. Cep 190 grādos apmēram 15 minūtes, tad pārgāja un cep 5-10 minūtes vairāk.

Pangasijas filejas sagriež šķēlītēs un marinēt aromatizēta majonēzi.

Kamēr zivis marinētas, rīvētas Sarīvē nomizotu kartupeļus.

Kartupeļi ir pārvarēt, pievieno olas, sāli, ķiplokus

Un arī nedaudz siera. Mūsu "mīkla" ir gatava.

Vystelit cepšanas foliju, suka ar nedaudz eļļas. Foldout no rīvētu kartupeļu uz cepešpannas.

Top zivis

Top vēl, "tests", un rīvētu sieru.

Cep cepeškrāsnī 35 minūtes.

Bon apetīte!

Tātad, pangasijas fileja (nebiju iesaldēti un atdzesēti, saldēti - atkausēts), sagriež, kur vien iespējams (būtu spriest pēc biezuma un formas fileja), kopā, lai iegūtu vienu kopīgu slānis zivju, ko mēs sabrukt ruletē . Ieeļļo tas 1 tējkarote sinepju, sāls un pipari pēc garšas. Atstāt iesūkties 10 minūtes.

Tikmēr, apcep olīveļļā sīpolu, sagrieztu strēmelēs.

Pievieno sagrieztas sēnes. Apcep, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis un sēnes nedaudz brūni. Sāls un pipari pēc garšas.

Kartupeļus notīra, sagriež plānās šķēlītēs. Mēs ieliekam aukstā ūdenī.

Zivis un apkaisa ar sasmalcinātiem ciedru riekstiem.

Siers berzēt par rupjiem rīve, apkaisa ar pusi no zivīm.

Izplatīties siera sēnēm un sīpoliem. Apkaisa ar atlikušo sieru.

Mēs izslēdziet roll, likt to formas.

Par mērci, sajauc visas sastāvdaļas labi. Atlikušo sinepju, medus un sviests.

Neliels daudzums no taukiem roll mērci virsū.

Sagriež šķēles siera un kārtainās mīklas sirdīs un rotā viņiem sarakstā.

Apkaisa ar sezama sēklām. Cep uzkarsētā 190 grādu cepeškrāsnī, man ir 40 minūtes, bet labākais rokasgrāmata par cepeškrāsnī.

Ar kartupeļi drenāžas ūdeni, nosusiniet ar papīra dvieļiem un cep lielā apmērā sakarsētas degvielas.

Iesniedzot izplatīšanos uz šķīvja kartupeļus, pārlej to mērci. Šeit tas ir vēlams dot maz, lai piecelties kartupeļus (3 minūtes), tāpēc tas ir mazliet piesātināts ar mērci.

Ielieciet kartupeļu rulli, sagrieztu porcijās. Apkaisa ar nelielu sezama.