Skumbrijas karkasu tīrs un rūpīgi izskalo (īpaši iekšpusē). Par griezuma vai atstāt galvu - kā jums patīk. Mēs neizmantojam galvu, jo es samazināt to uzreiz. Vai [b] marinādē [/ b]: sajauc sinepes ar garšvielām un laiž caur ķiploku presi. Pārklāts ar marinādes liemeņiem (īpaši iekšpusē), lūguma piesēdētāju citrona šķēlītēm, kas vēdera un atstāj marinēties. Nav konkrētu laiku, bet ilgāk zivs piecelties - garšīgāka tā būs. [B] karkass ietīt folijā tāpēc [/ b]: es foliju divreiz garumu zivis, zivis, poseredinke, vērpjot, un gali zavorchivayu zem tā zvejot guļ uz dubultu daļu no folijas. Cep uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī precīzi 40 minūtes. Pasniegta ar dārzeņiem un citronu. [I] [b] Labu apetīti! [/ B] [/ i]

Lai aizpildītu, vāra olas un smalki sakapāt.

Sarīvē sieru uz rupjās rīve.

Karbonāde pētersīļus. Ar pusi no citrona miziņu un izspiediet noņemt sulu. Sajauc bļodā olas, sieru, sulu un citrona miziņu, pētersīļus, pievieno sinepes, sāli un piparus.

Zivis tīrīt, mazgāt, sausu papīra dvieli. Dot 3 zivju dziļu diagonālu griezumu katrā pusē. Sezona ar sāli un pipariem. Ieguldīt zivju novāra pildījumam.

Ietiniet katru folijā, notiek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes.

Sauso sinepju Man bija, es likts uz jau šķīries. 4 cooking zivis un, protams, sastāvdaļu skaits ir pieaudzis 2 reizes. Tādā pašā veidā jūs varat sagatavot lasis, forele, siļķe, sardīnes.

Sasmalcina zivis porcijās.

Padarīt marinādi: tas savienot visas nepieciešamās sastāvdaļas un tos samaisa.

Pārlej ar marinādi pār zivīm un atstāj uz 1-2 stundām.

Foreļu mazuļi par karstā sausā pannā vai Viseiropas grila 5-7 minūtes no katras puses.

Pasniedz pārkaisa ar zaļumiem. Zivis ir garšīgi gan karstu un aukstu. Bon apetīte!

Trout vairāk garšīgi nekā lielāks. Noskalo zivi, nogrieza galvu un asti (tas, protams, iet lielā auss).

Pārgriež uz pusēm gareniski un izņem mugurkaulu un kaulus. Kauli ir ļoti maz, tie visi ir redzami. Nē svari, nē man nav noņemt ādas.

Rybochku apkaisa ar rupjo sāli, ir grūti pateikt, tieši cik daudz sāls ir nepieciešama, jo lielums zivju var būt atšķirīga. Bet tāpēc tas viss bija viegli pārklājumu. Tad apkaisa ar citrona sulu un apkaisa ar pipariem (vēlams melnā un baltā). Vēl viens liels garšvielu izmantošana žāvētu dilles un sasmalcinātu koriandrs. Pēc visu šo procedūru, foreles un salocīta uz konteinera vāka. Atstāt, lai atpūstos. Pēc pāris stundām jau, jūs varat ierakstīt paraugu. Atstājiet uz nakti - bet no rīta ... mmmm ... prieks! Tas ir vienkārši neiespējami, lai apturētu! Noīrēja ādu ar skalām (ļoti viegli atdalīt). Es samazināt to plānās un padarīt sviestmaizes ar sviestu un sālītas forelkoy.

Vāra vēlamo summu rīsu līdz gatavības nepilnīgas. Precīza kritērijs punktu nebūs, jo tas viss ir atkarīgs no tā, kādā formā cept trauku, kā arī mīlestību rīsu svarīga ir arī =)

Apcep augu eļļā sēnēm

Sajauc rīsus ar sēnēm, sāli un pārlej ar krējumu un dod nedaudz izbāzt (lai uzsūktu rīsu krēma, krējumu, bet ne iztvaikojis). Dekorē būtu maiga un nav sausa.

Put rīsi, sautētas ar sēnēm un krējuma trauki

Sīpolu, smalki sakapātus (Es mēdzu sīpolu blenderī grinds) un cep eļļā, līdz mīksts stāvoklī

Cover rīsus ar sīpolu spilvena

Un likt mazos gabaliņos sīpolu svaigas foreles. Sezona ar sāli. Cover trauku ar vāku vai foliju un cep cepeškrāsnī uz īsu laiku.

Trout kļūst balta (pēc 10 minūtēm), atveriet vāku un dot zivs mazliet brūni. Forele var eļļot pirms cepšanas krējumu, bet jūs varat apkaisa ar citronu sulu.

Bon apetīte! =)

Trout nomazgā, ķidātas sāli un piparus. Daļa no pannas, kas papīra cepšanas.

Pepper maisījums "Mill" kā daļu no jūras sāli, melnos piparus, citrona miziņu. Šeit tādu.

Smalki sakapātus pētersīļus, ķiplokus, restes

Tasi ielej 3 ēdamkarotes olīveļļas un uz pašu izspiest citronu sulu. Visi sita ar dakšiņu, vai kā es ar roku mikseri Frappe uz balta

Iemaisa pētersīļus, ķiplokus, citronu mērci un labu izplatīšanās ar maisījumu zivs iekšpusē, zem žaunām. Cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Forele steiki ar sāli un pipariem, apkaisa ar citrona sulu un atstāj marinēties uz pusstundu.

Pannā uzkarsē olīveļļu un cep steikus uz katru pusi, līdz zeltaini brūnas, burtiski 2 minūtes. Ceptas zivis novirzīt uz šķīvja.

Atlikušajā eļļā (ja nepieciešams, vairāk sneaky), apcep sakapātus sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Ielej vīnu uz pannas un iztvaicē pusi.

Pievieno krējumu, buljonu, sinepes. Visu samaisa. Labs silts mērci. In tējas tase nodot mazliet mērci, pievieno 1 ēdamkaroti miltu, kārtīgi samaisa, lai izvairītos no sacietējumiem un pievienot atpakaļ uz pannas ar mērci. Viss labi izmaisa. Pievieno kaperus un malto dilles.

Zivis pāreja uz cepamā traukā, pārlej ar mērci un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 gr. 20 minūtes. Pasniedz ar jebkuru garnīrs.