| Меню |
|
|
 |
|
Forele ar kaviāru krējuma mērci Apraksts: Ļoti vienkārša recepte garšīgs ēdiens. Vietnē ir līdzīga recepte, bet ne tik maz ... vārīti ļoti ātri 15 minūtēs ... Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "forele ar kaviāru krējuma mērci": - Forele(Steiki, apkalpo - puse steiks) -2
- Citrons-1/2 gab
- Sāls
- Melnie pipari
- Krēms(20% attiecībā uz mērcē) -100 ml
- Sausais baltvīns(Par mērci) -50 ml
- Sarkanie ikri(Sāļš, mērce) -2 st. L.
- Kausētais siers(Plate - "Viola", "Hochland", uc) -1 gab
- Kukurūzas ciete(Man bija kartupeļu) -1 st. L.
- Baltie pipari
Recipe "Forele ar kaviāru krējuma mērci":  | And So ...
Veikt steiki foreles, sāli piparus un notecina uz viņas citrona sulu. Tas pil jo daudz sulas nav labi (superoksīda zivis).
Izplatīties uzkarsētā pannā un ceptiem 10 minūtes. |  | Ir ieteicams veikt Viseiropas grilu zivis nebija tik ļoti taukains. |  | Kaut ceptas zivis, pagatavotu mērci:
apsildāmā panna slampāt vīna, ļaujiet tai vāra, bet nav iztvaikot. Godīgi sakot, es nekad neesmu darījusi bez mērci buljonu, bet receptē tas nebija, tāpēc es nekļūtu alter savā veidā. Nedaudz sāls, jo Mērce būs micēlijs, bet ne pārspīlēt to ar pārāk daudz sāls. Pipari baltie pipari. Es biju parasts piparus un tas nebojā garšu mērci.
Krēms apvienot ar cieti, izmantojot vainags, lai izvairītos no sacietējumiem un lej uz pannas. Publicēt vārīties ... Maz vārīties.
Šeit es pometochku. Recepte satur 1 tējk ciete ... Es nekad neesmu strādājis ar kukurūzas cieti, tāpēc es nezinu daudz tas sabiezē vai ne, kartupeli ... ļoti sabiezēt manu mērci, un man nācās to atšķaidītu. Tā rezultātā, es saņēmu 2 reizes vairāk mērci, nekā tam vajadzētu būt. Tāpēc, ja kāds izmanto kartupeļu cieti, es būtu samazināja līdz 0, 5 tējk
Lūk maigs piena pagriezās.
Siers man nelika, ja tā nav. |  | Nākamais, mērce atdzist, lai tas nav ir palielinājies krāsu olas. Bet ne tā, ka tas bija klāts ar sala un sakarst. Un tikai atdzesēts mērci likt olas. Viegli samaisa. |  | Un pārlej tos zivis. Voila! Tas ir vienkārši. Bon apetīte! |  | Un šeit ir vissvarīgākais slavēt par mani. Un pirms tam mēs Kuhn pirkstu mērci un notiesātās "Yum-Yum" bija smieklīgi, ņemot vērā, ka mēs neesam vēl runā. | Tas jau sen ir kaut kas man nav izklāstīts uz vietas receptēm. Kad viss neizdevās iegūt visu gatavošanas procesu. Trūkuma brīva laika, tas ir nepieciešams, lai samazinātu gatavošanas laiku līdz minimumam  Ja kaut kur uz vietas, ir līdzīga (es esmu, piemēram, viss gāja cauri, nav atrasts), tad es atvainojos. Sams odezhke Apraksts: Tender gaļas sams ieskauj sulīgs dārzeņu ... Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "sams odezhke": - Lancet zivis-1 kg
- Burkāns(Large) -2 gab
- Sīpoli-2 gab
- Ķiploki-2 zobu.
- Pupas(pupiņas) -400 g
- Tomātu pasta-3 ēdamk. l.
- Citronu sula(Par zivīm)
- Siers(Jebkura) -150 g
- Sāls(Taste)
- Malti melnie pipari(Lemon labāk - pēc garšas)
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Majonēze(Pēc izvēles)
Recepte "Sams in odezhke":  | Zivis sagriež porcijās gabalos, sāli, piparus, pārlej ar citronu sulu. Lay veidlapu dod "atpūtu." |  | Sīpolus un burkānus sasmalcinātu, apcep augu eļļā, pievieno pupiņas. |  | Saspiežot šie dārzeņi ķiplokus, pievieno tomātu pastas, sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns uz pāris minūtēm. |  | Ielej zivi viegli ar majonēzi - tas ir tīri obligāta. Un dalīties mūsu dārzeņus zvejot, līmeni. |  | Pārklāj ar foliju formu un nosūtīt uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm. |  | Trīs siers rīve. |  | Mēs iegūstam formu no krāsns, noņem foliju, apkaisa ar mūsu "odyozhku" sieru, un atkal krāsnī uz dažām minūtēm, lai izkausētu sieru. |  | Mūsu zivis ir gatavs! | Zivis - zivis, labi, "odezhka" - kā garnīrs. Labu apetīti !!!!  Cepta karalis lasis ar griķu un zaļajiem zirnīšiem Apraksts: Ļoti garšīga zivs, lielākais no Klusā okeāna laši. Apraksts un foto no zivis var redzēt kulinārijas vārdnīcā. Sastāvdaļas "Fried king lasis ar griķiem un zaļajiem zirnīšiem": - Zivs(Chinook) -1 gab
- Griķi
- Sīpoli
- Zaļie zirnīši
- Maslo
- Citronu sula-1/2 gab
- Garšvielas
Recipe "Cepta karalis lasis ar griķu un zaļajiem zirnīšiem": Tas ir vienkārši. Zivis ir tīra no skalas. Grieziet pa kores divās daļās un sagriež gabaliņos.
SOLITE, pārkaisa ar citrona sulu un apkaisa ar apiņiem-suneli.
Kamēr zivis ir marinēts pavārs griķi. Es pirmie mazuļi sviesta melkoporezanny sīpolu, pievienojiet mazgāto griķi, pārlej verdošu ūdeni proporcijā 1: 3, pievieno Vegeta un vāra līdz piedāvājumu.
Tikmēr mūsu zivis jau marinē. Par karstā pannā ielej nedaudz eļļas un apcep zivi no abām pusēm. All snap! Mūsu vakariņas ir gatavs!
Papildus zvejot un griķu piebilda zirņi, jo mīlu viņu ļoti daudz. Trout mīklā Apraksts: Wonderful zivis, kas ir piemērots kā uzkodu, piemēram, alus, un garšīgs karsts, piemēram, ar kartupeļu biezeni !! Gatavošanās uzreiz atšķiras pat ātrāk! Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "foreles mīklā": - Forele-600 g
- Citrons-1 gab
- Milti(Premium) -0, 5 kaudze.
- Ola-3 ieraksti
- Augu eļļa, rafinēta(Cepšanai) -0, 5 litri
- Garšvielas(Sāls, pipari)
Recepte "Forele mīklā":  | Trout filerovat un atsevišķi no ādas |  | Sagriež gabaliņos la carte |  | Vāroša ūdens un citrona sulu, lai ar marinādi, sāli un piparus |  | Un pazemināja tajā gabalos foreļu |  | Šajā laikā olu un miltu, lai padarītu mīklu: Beat olas un pakāpeniski pievieno miltus, lai izvairītos no sacietējumiem, sāli, piparus. Es par krāsu un garšu pat pievienot kurkumu |  | Mīklu iegūst kā bieza krējuma |  | Gabali foreļu žāvē uz papīra dvieli |  | Dip mīklā un cep karstā augu eļļā ar vienu |  | un cits |  | Bon apetīte !!! | Fish "Ar dnem Birthday, Sis !!!" Apraksts: Uz manu mīļoto māsu. Es mīlu tevi, baby! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Zivis" Ar dnem Birthday, Sis !!! "": - Lasis(Large) -3 kg
- Lauru lapas-3 ieraksti
- Melnie pipari-5-6 gabali
- Krustnagliņu pulveris-1/4 h. L.
- Koriandrs-2 st. L.
- Timiāns-2 st. L.
- Riekstkoks muskatrieksts(Rīvēts) -1 st. L.
- Piparmētra(Žāvēti) -2-3 stundas. L.
- Citrons(Sula pus citrona)
- Cukurs-2 st. L.
- Sezams-2-3 stundas. L.
- Sīpoli(Intermediate) -2 gab
- Majonēze liesās-1/3 PKG.
- Melnajām olīvām(Par apdares)
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Zaļumi(Par apdares)
Recepte "Fish" Ar dnem Birthday, Sis !!! "":  | Pavārs zivis priekšvakarā svētkiem vakarā. Zivis tīrs un gut. Sagriež apkalpo gabalos (medaljoniem).
Apakšā panna likts lauru lapu un apkaisa ar nedaudz garšvielu. Ielieciet pirmo kārtu zivis. Atkal, garšvielas, cukurs un sezama. Un tā tas gāja, kamēr gabali zivju ir pabeigti. Izspiest sulu no pus citrona virs zivs. Likt vēsā vietā nakti. No rīta, samaisa zivis. |  | Marinētas zivis gulēja uz cepešpannas, ieziestas ar augu eļļu. Put sīpolu gredzenus. No marinādē paliekas sajauc ar dārzeņu majonēzi un pārlej ar zivīm.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 200 g 40 minūtes (līdz piedāvājumu). |  | Dekorē ar svaigiem garšaugiem un olīvām. Pasniedz ar vārītiem rīsiem.
Labu apetīti.
| Laša fileja ar kraukšķīgu un sulīga iekšpusē Apraksts: Pirmais cepetis lasis šādā tehnoloģija) Sviests dod trauku īpašu garšu. Mērķis:
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "laša fileja ar kraukšķīgu un sulīgu iekšpuses": - Zivju filejas(Salmon) -400 g
- Sviests-50 g
- Salvija(Vai rozmarīns, bet es nedomāju, ipolzovat) -1 gab
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
- Olīveļļa(3) -2 ēdamk. l.
- Citronu sula-1 ēdamk. l.
Recipe "Laša fileja ar kraukšķīgu un sulīga iekšpusē":  | Labi piemērota cepšanai lielu gabalu bez kauliem lasi. Notīriet to no ādas un svari nav nepieciešams, tāpēc garoza būs blīvs un kraukšķīgas.
In panna uzkarst nelielu daudzumu labas augu eļļas, mētāties eļļas rozmarīnu. Lay filejas ādas pusi uz leju eļļu, sāli un piparus un vāra vidējā siltumā apmēram 2 minūtes. Šajā laikā, fileja ir cepta, t. E. balināt zemāk par 5 milimetriem. |  | Sāls zivs virsū rupjo sāli. Pievienot sviestu pannu un gaidīt, kamēr tas ir pilnībā izkusis.
Ar palīdzību karoti ieliet kādu zivju ar kausētu sviestu, līdz tie kļūst zeltaini brūni uz visām virsmām. Šis process ilgst aptuveni 10 minūtes. |  | Pasniedz grilētu lasi ar zaļo salātu lapām, jūs varat līņāt ar citronu sulu. |  | Man vēl bija Tkemali mērce, tas ir ļoti labi ar zivīm.
Vārīti lasis šo recepti kļūst kraukšķīgi un aromātiski top un ļoti sulīgs un konkursu iekšā.
Bon Appetit! |
|
|
|
|
|