Gaļa Kremlī

Apraksts: Mūsu ģimene mīl šo ēdienu tās vieglumu sagatavošanas un lielisku garšu! Tender liellopu, kas kūst mutē, apmierinās pat visprasīgākos gardēžus, un vissvarīgākais plus mājsaimnieces - plate būs jānāk tikai divas reizes! Bon apetīte!

Pagatavošanas laiks: 120 minūtes

Porcijas: 6

Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts

Sastāvdaļas "gaļas Kremlī":

Cukurs-1 ēdamk. l.
Sāls-1 ēdamk. l.
Ūdens-100 ml
Sviests-200 g
Ķiploki-10 zobu.
Sīpoli-2 gab
Liellopu gaļa-1 kg
Etiķis(9%), -1 ēdamk. l.

Recepte "Gaļas Kremlī":

Sagriež gaļu porcijās šķēlēs visā graudiem (tas ir ļoti svarīgi, citādi gaļa nebūs razgryzete).

Liek pannā ar biezu dibenu (es gribētu attēlā).

Sagriež sīpolu gredzenus.

Likts virsū gaļu.

Pievieno 100 ml ūdens.

Put sīpolu šķēles sviestu. Aizveriet vāku, likts uz uguns vārīties, līdz minimumam samazinātu līdz viršanai lēnām (neatveriet vāku), aizmirst vienu stundu.

Gatavot ķiploku (smalki sakapāt) un sāli un cukuru.

Kad būs stunda, atveriet vāku, pievieno ķiplokus, sāli, cukuru un etiķi, aizveriet vāku un atstāj uz vienu stundu. Pa to laiku, jūs varat sagatavot garnīrs jūsu izvēles. Stunda pagājis, droši kalpotu tā "valsts ēdiens." Bon apetīte !!!