| Меню |
|
|
 |
|
Chakhokhbili, kā tam vajadzētu būt Apraksts: Nē, es neesmu nekādā veidā pretenzijām uz autentiskiem receptēm. Īpaši tāpēc, ka online 30 receptes chakhokhbili. Bet, tā kā tas, ko ir interesanti, tas nav !!! Kas ir chakhokhbili? Chakhokhbili - ragū putns, valsts gruzīnu ēdiens. Sākotnēji darīts fazānu (pēc svara -. Jojoba), bet šobrīd jebkura gaļa, mājputnu un jo īpaši iekšzemes vistas. Ēdiens ir izgatavots no gabaliem mājputnu, sautētu tomātu mērcē ar garšvielām un ķiplokiem. Raksturīga iezīme ir provizorisks chakhokhbili (nodzēst) tā saukto sauso cepšanai putns 15 minūtes nepievienojot taukus. Dažreiz sagatavošana šo ēdienu nav ūdens pievieno, mitruma šķīvja lieto tikai dārzeņus, īpaši sīpolus. Tas ir - klasika! Pārējais - interpretācija šefpavāri. Ka piedāvātais variants - interpretāciju šefpavārs. Bet, kā izrādījās garšīgi !!! Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Chakhokhbili, kā tam vajadzētu būt": - Cālis-1, 2 kg
- Tomāts-500 g
- Sarkano sīpolu-4 gab
- Pipari(Sarkans) -1 gab
- Burkāns-1 gab
- Ķiploki-4 zobu.
- Koriandrs-1 Puig.
- Baziliks-1 Puig.
- Lauru lapas-2 gab
- Apiņi-suneli(Pinch vai pēc garšas) -1
- Adjika(Vai garšas (1 L. st), Atkarībā sīvumu.) -1 st. L.
- Sāls(Taste)
Recepte "Chakhokhbili, kā tam vajadzētu būt":  | Sagatavot dārzeņus. Mazgāt un sausa. |  | Mazgāt vistas, ielieciet katlā, pārlej ar verdošu ūdeni un vāra 35-40 minūtes. Izņem no buljona un ļauj atdzist. Saglabāt buljonu. Sagriež vistu mazos gabaliņos.
|  | Sīpolus un burkānus notīra. Sīpolu sagriež plānās ceturtdaļfināla gredzeni, burkāni sarīvē. Pipari iztīrīt no kodols, un sagriež plānās strēmelēs. |  | On tomāti padarīt griezumu šķērsoja izlaist tos verdošā ūdenī 1-2 minūtes, tad pārlej pāri ledus ūdeni un mizu. |  | Dziļā pannā apcep vistas gabaliņi augu eļļā, līdz zeltaini brūnas. |  | Pievieno sīpolu un vāra, laiku pa laikam apmaisot, 8-10 minūtes. |  | Pievieno burkānus katliņā un pipariem un gatavot visi kopā uz lēnas uguns 5 minūtes. |  | Ielej 1 glāzi buljona, vāku un vāra pār zemu siltumu 10 minūtes. |  | Pievieno sakapātus tomātus gabaliņos un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
|  | Kaut sautētiem vistas miziņu un smalki sakapāt ķiplokus. Noskalo un karbonāde zaļumi.
|  | Sasmalcina piestā vai blenderī ar ķiploku, zaļumiem un sāli, līdz gludas vircu. |  | Ielieciet maisījumu katliņā, pievieno adjika, lauru lapu un apiņiem-suneli. Vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti, apmēram 5 minūtes. |  Izrādījās pārsteidzošs garšīgi, bet ļoti nopietns. Ja jūs esat gatavs, jābūt uzmanīgiem ar adzhika.  Bon apetīte! "šniceles" Ķirbju ar krējuma mērci Apraksts: Ar lielu neuzticību Es esmu ķirbju. Līdzīgi kā attēlā, bet pavārs no nee ļoti retas. Taču konkurss "Svētku Mood", spiesti domāt par to mans izlaidums, un ka es iesniedzu savu tiesā šis ēdiens. Visi (un man!) Patika. Ešs un sagatavojot minūtes. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "" šniceles "Ķirbju ar krējuma mērci": - Ķirbis-300 g
- Olas-1 gab
- Skābais krējums-5 Art. l.
- Dilles-1 nedaudz.
- Rīvmaize-0, 5 kaudze.
- Sāls(Taste)
- Riekstkoks muskatrieksts(Taste)
- Ķiploki-1 zobu.
- Citronu sula-1 ēdamk. l.
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recepte "" šniceles "ķirbju ar krējuma mērci":  | Ķirbju notīra, sagriež plānās šķēlītēs. |  | Attiecībā uz mīklas, pauze olu, pievieno 1 ēdamk. tējkaroti skābā krējuma, sasmalcinātas dilles, nedaudz sāls un muskatrieksta. Rīvmaize ielej bļodā. |  | Panna, pārlej augu eļļu, ielieciet uzkarst. Kamēr eļļa tiek sasildīts, iemērkšana "šnicele" olu maisījumā, pēc tam rīvmaizē, un pēc tam atkal maisījums no rīvmaizi, kas tiek iegūts ar dubultu mīklu. |  | Fry vidējā siltuma, līdz kraukšķīgus abās pusēs. Man bija bail, ka slikti ķirbis cepts, jo vēlme pārbaudīts nazi (tas bija gatavs vienā minūtē 4). |  | Par mērci, samaisa atlikušo krējumu ar dillēm, pievieno citronu sulu. |  | Pievieno sāli - pēc garšas. Saspiežot ķiplokus. |  | Mēs pasniedz karstu ar mērci un labu garastāvokli! | [Size = 18] Bon apetīte !!![/ Size]  Citronu risoto Apraksts: Aromatizēti ar patīkamu skābumu ļoti garšīgs risoto. Nedaudz mainīts recepti Julia Vysotsky, ļoti apmierināta ar rezultātu. ))) Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "Citronu risoto": - Rīsi(Round) -250 g
- Buljons(Vistas) -1, 5 l
- Sviests-2 ēdamk. l.
- Olīveļļa-2 ēdamk. l.
- Sīpoli-1 gab
- Selerijas izgrieztu(Green) -1 gab
- Olu dzeltenumu-1 gab
- Krēms-50 ml
- Siers-100 g
- Citrons-1 gab
Recipe "Lemon risotto":  | Šeit sākas produkti, izņemot sviestu un buljonu. Rīsi risoto parasti izmanto Arborio, bet man bija Japonica viņš arī raundu. Siers uz originlnomu Receptes - Parmesan, bet es paņēmu parasto sieru. |  | Smalki sasmalciniet sīpolus un selerijas un cep uz pannas, kas uzkarsēts ar olīvu sviestu un sīpolu līdz pārredzamu (5-6 minūtes). |  | Tad ielej atpakaļ rīsus, samaisa un atstāj vāku uz 1-2 minūtēm. |  | Pakāpeniski, viens kauss, pievieno buljonu. |  | Sajauc olas dzeltenumu, krējumu, rīvētu sieru (sieru no rezerves), citrona miziņas un sula pusi citrona. Pievienot risotto, kad rīsi ir gatavs, tas aizveda mani 18 minūtes. Samaisa un pēc minūtes noņemiet no karstuma. | Pasniedz nekavējoties, pārkaisa ar atlikušo sieru. Bon apetīte!  Spageti ar dārzeņiem Apraksts: Es piedāvāju jums recepte "Spageti ar dārzeņiem." Ļoti garšīgs un gandarījums! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Post + K"
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Spageti ar dārzeņiem": - Spageti-200 g
- Sēnes(sēnes) -100 g
- Pipari-1/2 gab
- Sīpoli-1 gab
- Ķiploki-3 zobu.
- Kāposti-200 g
- Sojas mērce("Kikkoman" dabiski darīts) -4 ēdamk. l.
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Spageti ar dārzeņiem":  | Smalki sagriež sīpolus un ķiplokus. Apcep uz pannas. |  | Pievienojiet sasmalcinātu paprikas (es izmantoju 1/4 sarkano un dzelteno, lai dotu trauku spilgtumu) un sēnes (man ir iesaldēti šķēlēs). |  | Shinkuem kāpostus un nosūtīt to papriku un sēnēm. |  | Pēc tam, kad dārzeņi ir mīksti, pievienojot sojas mērci "Kikkoman". |  | Spageti vāra sālsūdenī līdz piedāvājumu. Atgāzties caurdurī. |  | Pievienot dārzeņu un samaisiet. |  | Apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem (dilles I), un mocīja 1 minūti. Izrādās, izlīdzina uz šķīvja un pasniedz. | Skumbrija uz oglēm Apraksts: Skumbrija ir ļoti garšīga zivs, ir daudz iespējas, lai tā sagatavošanā. Šī metode ir mana mīļākā. Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Pusdienās
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Makrele uz oglēm": - Skumbrija-1 gab
- Citrons-2 gab
- Sāls
- Smaržīgie pipari
Recepte "Makrele uz oglēm": Sagatavošana:
Atkušanas skumbrijas filejas atdalītas.
Sezona ar sāli un pipariem. Ielej citrona sulu. (Galvenais bija tas, ka visu fileju ar citronu sulu)
Atstāj marinēties uz 20 minūtēm.
Cepta uz grila, līdz piedāvājumu. Apmēram 15 minūtes.
Bon apetīte! Witch māja Apraksts: saka, vienā ļoti vecu mežu .. viņa ļoti bieži dzīvo pasaku .. no viņas acīm puķes zied .. pārsteidzošs putni dzied dziesmas .. cilvēki ir laipnāks un tīrītājs ... un tiem, kas izdodas redzēt viņas visu dzīvi dzīvo viegli , nepatikšanas izvairīties no tām, un tikai dzīvespriecīgi notikumi notikt ar viņiem katru dienu .. Bet visgrūtāk - atrast to !! jo viņa dzīvo brīnišķīgi .. burvju mājā, ka jūs un es varu būvēt to mums uz brīdi ieradies burvis: patīkama kombinācija vistas, teļa gaļas, sieru un sēnēm pikantā marinādē .. medus, sinepju, garšaugi un ingveru .. ar maigu skābumu kivi .. ļoti vienkāršs, bet ļoti, ļoti garšīgs :) veltīta, mans dārgais Anyutochka (Very Irresistible) Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "House burvi": - Vistas fileja-600 g
- Teļa gaļa-250 g
- Ingvers(Mizoti) -15 g
- Citrons-1/2 gab
- Sinepes-2 st. L.
- Medus-1 ēdamk. l.
- Siers-250 g
- Zaļumi
- Sāls un pipari(Taste)
- Kivi-4 gab
- Dzērvene(Dažas ogas dekorēšanai)
- Kūpināts siers(Par apdares)
- Sēnes-12 Pieces
Recipe "House burve":  | vistas un teļa gaļu sagriež garās svītras un nedaudz atvairīt |  | sagriež šķēles citrona, pievieno sasmalcinātu zaļumi, sinepes un medu, sajauc to visu ar veselām sēnēm un nosūtīt marinate 6 stundas
Tad sēnes no marinādē nozveju, izspiest sulu no citrona un nosūtītu Marinara gaļas gabalus un kurichki, pievieno sasmalcinātu ingveru, sāli un piparus. atstāt nedaudz mērcēt, kamēr mēs sagatavojam visu pārējo |  | Folija blīvi segtu šūnu veidā mafins, smēreļļas labi
trīs sieru uz rupjās rīve
Katrā veidnē nolikt plaukti teļa un vistas, kraušanas tos pa vienam uz otru, ka visi bamperi veidnes sedza myasko
centrā katra pelējuma likt Sēņu perpendikulāri iegriezumu |  | apstājās visas labas sieru, briest, nedaudz pārkarēm gabalu maskēšanās myaska |  | pavārs uzkarsētā 200C krāsnī 35 minūtes |  | izņemt mūsu uzkodas foliju, saliekamie savas virsotnes uz leju (trim gabaliem) par vienu druguyu..polivaem kivi (kivi var rīvēt vai karbonāde blenderī) |  | izrotāt ar sprig petrushki..dobavlyaem maz ogas dzērvenēm un rīvētu sieru ap ..
Izbaudiet savu maltīti! :)
P.S. Nu, ja jūs veidot pilskalni slinks, jūs varat vienkārši baudīt garšīgu gaļu grozus ar sēnēm un sieru :)
MĪĻĀKĀ POVARENOCHEK !!!! HAPPY BIRTHDAY !!!!!!!!!!! |
|
|
|
|
|