Lai sāktu sagatavotu mīklu. Es neesmu ļoti pieredzējis pavārs, smilšu kūka mīklas sagatavoti saskaņā ar GOST. Tātad eļļa (auksts, jūs varat sagriež gabaliņos), cukurs un olas (man bija 2 olu dzeltenumus un baltumus kreiso krējums) sasmalcina līdz gludu koka lāpstiņu. Pievieno miltus un ātri mīcīt ar rokām. Roll bumbu un ielieciet ledusskapī (ne basked). Tikmēr Uzkarsē cepeškrāsni līdz 210-230 grādiem un sagatavot darba virsmu. Es velmēta ap galdu ar slīdošo pin. Veikt panna (nav nepieciešams taukiem, visi lieliski noņemta). Mēs saņemam mīklu no ledusskapja un izskrējienu līdz 4-6 mm (bez miltiem) un automātiskie aprindās. Būtu jauki to darīt uz kūku formām, bet man ir silikona, tāpēc es izmantoja parasto stiklu. Spread uz cepešpannas nav ļoti tuvu viens otram, un nosūtīt uzkarsētā krāsnī. Slēpt mīklu atpakaļ ledusskapī. Rūpes ļoti ātri, tāpēc uzmanies. Pēc tam, kad apakšējā sāk apsārtumu, noņemt un likts uz līdzenas virsmas, lai atdzist. Un tā, kamēr jūs pabeigt testu. Man 24 maz kūkas un apdares materiāli)))).

Kamēr mūsu vēsā kūka, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu krēmu. Es lieto recepte http://www.povarenok.ru/recipes/show/15634/ - viss ir sīki aprakstīts. Cream izrādās pārāk daudz. Tāpēc, es ieteiktu uz pusi samazināt devu.

Visbiežāk interesanti posms - ievārījums. Ir ieteicams veikt bieza vai ievārījums. Ieliet katliņā, pievieno ūdeni (50 ml) un vāra virs vidējas uguns, līdz nedaudz sabiezē (kā skābo krējumu), tas aizveda mani 15 minūtes. Izslēdziet gāzi.

Doties uz montāžu. Mēs izplatīt pusi tortiljas uz darba virsmas (I ievietojis uz cepešpannas, lai netiktu sabojāt tabulu) un ieeļļo pietiekami karstu ievārījumu (tas atdziest ļoti strauji sabiezēt).

Tad ieziest bagātīgi krēmu. Es darīju to ar palīdzību kulinārijas šļirces.

Un uz lepeshechkah kuri palika. Rezerve)).

Tagad padarīt tumšu glazūra. Es šo recepti http://www.povarenok.ru/recipes/show/25246/. Un, principā, derēs jebkurš jūsu recepte))) un pārlej virsū mūsu kūkas.

Tagad baltā glazūra. Es tikai sajauc pūdercukuru ar karstu ūdeni un labi izmaisa. Rotā kā vēlamo.

Sagatavot smilšu kūka mīklu un nodot 1 stundu ledusskapī.

Āboli sagriež 4 daļās, izņem sēklas. Ceturkšņa āboli iegriež uz ārējās virsmas, bet nav sagriezti pilnībā. Līņāt ar svaigu citronu sulu.

Izrullējiet mīklu plānas smilšu kūka kūka un nodot to atpakaļ formu. Sakārtot ābolu šķēlītes uz testa ventilatoru.

Apvienot cukuru, olas, kaisle viena citrona un krējumu un labi samaisa.

Pārlej krējumu ar cukuru un olas vienmērīgi pār āboliem. Ielieciet kūka uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem. Cepeškrāsns 50-60 minūtes.

Lūk yummy pagriezās !!! Izmēģiniet to un jums, dārgie povaryata !!!

Sagatavot cepumu sasmalcināts zemesrieksti, sajauc ar miltiem un kakao. 3 jaukšanai olu ar 30 g cukura 10 minūtes. Pievieno sauso maisījumu olu, labi samaisa.

4 proteīns sakult ar 100 g cukura uz virsotnēm un vairākas metodes, lai ieviestu mīklu. Vismaz pievieno 30 g kausētu sviestu.

Cep, kuru diametrs ir 24 cm, pie temperatūras no 200 grādiem 20-30 minūtes.

Šokolādes muss: Izkausē 200 g tumšās šokolādes.

10 g lapu želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni, saskaņā ar lietošanas norādījumiem. 200 ml krējuma uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (nav vārīties), pievieno izspiež želatīnu. Krēms ar želatīnu pārlej ar kausētu šokolādi, maisa, līdz gludu spīdīgu masu.

Beat 400 ml krējuma. Uzmanīgi sajauc šokolādes masu un putukrējumu.

Pēc apakšā split pelējuma pārdošanas cepumu mērcēt savu aveņu sīrupu vai sulu ar pievienoto brendiju garšas. Likts uz kūka šokolādes uzpūteni un ievieto ledusskapī sacietēt.

Lai sagatavotu aveņu želejas katliņā sajauc 400 g aveņu (var izmantot svaigi saldētas, iepriekš atsaldēt to), 30 ml ūdens un 2-3 ēdamkarotes cukurs. 8 g želatīna lokšņu vāku ar aukstu ūdeni. Aveņu maisījumu vāra 2-3 minūtes pēc vārīšanas, noņem no uguns, pievieno izspiež želatīnu.

Apakšā veidlapas likt pergamentu, ielieciet želejā un ļaujiet tai pilnīgi atdzist.

Par saldētas šokolādes uzpūteni gulēja gatavs želejā.

Lai sagatavotu karameļu Mousse 12 g lapu želatīnu pārklāt ar aukstu ūdeni. 40 ml ūdens un 3 ēdamkarotes cukura karameles vāra līdz zeltaini brūnas. Uzvāra 150 ml krējuma un maigi laists karameles. Massa tad būs daudz burbuli un gurgle, tāpēc krēms jāpievieno plānas plūsmā. Pēc pievienošanas krējumu karameli vāra vēl 2-3 minūtes, līdz masa kļūst viendabīga.

Gatavu karamele atdzist līdz 40 grādiem, tad ievadiet 6 olu dzeltenumus, labi izmaisa, likts uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (nav vārīties!).

Gatavajos karameles pievienot izspiež želatīnu filtru.

Izkausē 200 gramu piena šokolādes un pievienot karameles.

Beat 500 ml krējuma un viegli samaisa ar karameļu un šokolādes masu.

Gatavs likt uz aveņu uzpūtenis želeju un ļaujiet atdzist.

Glazūra: 2 st.l.sahara vāra, līdz zeltaini brūnas, tad pievieno 100 ml karsta krējuma, līdz gludas kārtīgi izmaisa. Tad pievieno 4 g želatīna, nedaudz atdzesē un pārlej pāri top kūka. Tā vietā karameļu Ganache glazūru var izmantot (100 g tumšās šokolādes kust, ielej 100 ml karsta krējumu un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa).

Gatavs rotā kūka kā vēlamo.

Tagad jūs varat nobaudīt saldo dzīvi:-)

Enjoy! Bon apetīte!

1.Pomeschaem blenderī visas sastāvdaļas mīklai. Ar maksimālo ātrumu visas zemes un maisa apmēram 20 sekundes. Jūs varat karbonāde visu nazi drupatas.

2. Saņemt Lūk bērnu

3.Zacherpyvaem sauja druskas un ielej tartlet porcijās nospiests kopā mīklu.

4.Get šeit ir tukšas pīrādziņi (7 vienības)

5.Vypekaem krāsnī 15-17 minūtes pie 200 grādiem (krāsns iepriekš uzsildīt labi).

6.Iz banānu biezeni, pievieno liķieri un samaisiet. Saputo saldo krējumu, līdz nostabilizējas virsotnēm. Sajauc banānu un krējumu, manuāli vai maza ātruma maisītāju maisa. Mēs ieliekam aukstumā.

7.Shokolad noslīcināt ūdens vannā, kas atšķaidīts ar ūdeni, tā, ka nebija bieza masa

8.The apakša ielej šokolādes tartlets, top banāna uzpūteni, tad piemēro modeli šokolādes.