Ginger - viens no pazīstamākajiem ārstniecības augiem, ko izmanto medicīnā, lai ārstētu dažādas slimības, un kulinārijā, lai dotu ēdieniem īpašu, pikanta garša.
Ingvera sakne, ēst - tas neapstrādātas vai apstrādātas Rhizome daudzgadīgu sugu Zingiber officinale, kura dzimtene - Dienvidāzijā, gan šodien ingvers audzē dažādos tropu reģionos, gan Āzijā un Austrālijā, un pat Rietumāfrikā.
Ingvers cepumi, slavens visā Krievijā, jo tās pikantu garšu ir sauc "burkānu".
Krievijā, ingvers parādījās XVI gadsimtā - joprojām "Domostroy" paziņoja mājsaimnieces saglabāt arbūzu mizu pikantā sīrupu "inbirem."
Ingvers pieder pie viena no populārākajām garšvielām Krievijā. Viņš jau sen konstatēts piemērošanu valsts krievu virtuvi, no XV gs - in Sbitnev, kvass, liķieri, tinktūras, Braga, medu, kā arī tortes, smalkmaizītes.
Rakstīja NF Zolotnitsky 1911: "... slavenā Little krievu borščs sagatavoti XVI gadsimtā, un sagriež šķēlītēs bietes ar ingvera mērci pasniedz boyars vienaudžiem kā uzkodu par apetīti."
Tomēr, XX gadsimta tradīciju ēšanas ingveru praktiski pazudis "nē." Galvenais iemesls ir skaidrs: ingvers neaug mūsu valstī, tas ir jāimportē. Pēc revolūcija sabruka izveidoja kanālus aizjūras importa garšvielas, un atjaunot tos nebija viens, un nav iemesla. Pirmkārt revolūcija, tad daži kari, tad sacensības. Pārtika ir tik trūkst, ka pat normāli, mūsu reģionā, lai iegūtu pārtiku nebija tik viegli. Un tāpēc jautājums par pērkot eksotiskus ēdienus ārvalstu valūtās, un nav darba kārtībā. Dzert receptes un ēdieniem ar ingveru aizmirsts, pagātnei, kļūstot dārgumu mīļiem - kolekcionāriem senlietas.
Tagad atkal iegūstot ingveru Krievijas plašumiem. Rietumos, īpaša garša ingvera ir nozvejotas un iemīlējās. Lielākajā daļā Eiropas valstu, piemēram, un dzert ingvera, sīrupu un kokteiļi. Ne, ka šie dzērieni bija pie pīķa popularitāti, bet viņu pozīcijas viņiem stingri, un ļaujiet nav milzīgs, bet stabila pieprasījums. Kulinārijā, ingvers tiek izmantots plašāk. To izmanto desertiem un cep preces, un siltie ēdieni (tas jau tika minēts iepriekš).


Sanskritā nozīmē "panaceja". Un tas ir pareizi! Noderīgas vielas, ko satur ingvera palīdz uzlabot vielmaiņu, samazina holesterīna līmeni, normalizē gremošanas sistēmu, novērst audzēju.
Tomēr austrumos novērtējuši ne tikai ārstnieciskas īpašības ingvers. Ir novērots, ka augs ir aphrodisiac īpašības - var izraisīt un palielina libido, ir īpašības atbrīvojot prātu un iztēli un dāvā īpašas priekus mīlestības. Burvju grāmatām un tautas tradīcijām Indijas ingvera minētajām receptēm, veidojot mīlestību un dzērienus, kas saistītas ar naudu, veiksmi un spēku. Atklājums bija tik patīkams, ka Ķīnas dziednieki deva auga nosaukumu, kas Ķīnas izklausās "vīrišķību". Japānā, vēl ir tradīcija, lai padarītu šo maltīti svētkiem vīrišķības - ". Pamodināt ķermeni un dvēseli", kā līdzekli, lai
Ingvera sakne kā garšvielu, provocēšanu kaislību un vēlmi, tiek minēts arābu pasakas "Tūkstoš un vienas nakts". Arābu sakāmvārds saka: ingvers "vispirms aizdedzina un tad nodziest." Ir saprotams, ka pirmais iespaids par garšas ingvers - dedzināšana, un pēc tam - atsvaidzinošu. Varbūt tas ir garša atšķirība nav mūsu prātā vieglāks?
Ir tuvāk XIX gadsimta ārsti ir izveidojuši tā saukto "Harem saldumi", pamatojoties uz ingveru. Lūk, kā: ingvera sakne, sasmalcina ļoti smalka, gandrīz caurspīdīgs, sabrūk cukurniedru cukuru vai medu. "Harem kociņa" bija plaši zināms un eksportē uz daudzām valstīm. Proti, ir zināms, ka tie pēc dažiem gadsimtiem speciāli celtas Turcijas harems līdz slēgšanai pēdējā no tām 1909. gadā, pēc tam, kad nolikšana Abdul Hamida II.



Labu apetīti!

 Par rašanos šī kūka vēsture nav nekāda sakara ar lielo vēsturiskiem notikumiem un izcilu personību. Šis ir stāsts par neseno vēsturi mūsu ģimenes.
 Fakts, ka kāzu gadadienu, mēs kaut kā nesaņēma, lai tiešām atzīmēt! Jā, es saprotu, ir vēl priekšā  pēc dažiem gadiem, tas nav gadsimta vai tūkstošgades. Kopumā visi datumi un brīvdienās es esmu diezgan mierīgs un nav get hung up par to, kad viņi svin. Uzdot mani draugi, un viņi jums pateiks, kā es svinēt jubileju 2 mēnešiem ... tikai tāpēc, ka ir ieradies uz šo noskaņojumu Un ar kāzu gadadienu šeit, piemēram, dienā jābūt!
 Un tagad, gandrīz pirms gada, šajā ļoti auspicious dienā es rūpīgi sagatavot vīra -syurpriz datumu. Viss stingri noteikumi sazvērestība mīļākie par kaut ko nav uzminējāt pirms laika, nācās izmantot slepenajiem aģentiem - draugiem  Kad X bija laiks tikai 20 minūtes, zvani vīram. Viņam vajag steidzami, lai dotos uz darbu, un cik tālu tas izrādījās, uz ilgu laiku. Meitenes, es domāju, saprotu, manas jūtas tajā brīdī. Un tikai vienu dienu pirms ierašanās vīru no ceļojuma (un man tas bija arī pārsteigums) manas rokas sastapties brīnišķīgo nogatavojies mango. Tas ir nepieciešams, lai kūka, es izlemt. Manā prātā ir sniegbaltas gaisīgas kūka ar smaržīgu pildīti ar mango un banānu. Nav plaukti apņemas strādāt, veikt kūka vakarā, no rīta sāka apdare. Un tad zvans no vīra: "Es esmu par manu ceļu!"
 Par laimi man nebija robežu, un klāt gatavs! Divreiz vairāk ar dažām interpretācijām Es sagatavoju šo kūka darījumu braucienos vīru laikā, un divreiz viņš atnāca mājās negaidīti. Misticisms, jūs sakāt? Varbūt ... jo mīlestība - tā ir maģija un maģija! Un katru dienu ar savu mīļoto - tā ir brīvdiena, vai tas tiek atzīmēts ar sarkanu kalendārā vai ne.
 Lūk salds stāsts ...

Romantisks vakars ar glāzi vīna ...






Vai tasi aromātiskas kafijas no rīta ... tikai jūs izlemt, ko perfektu brīvdienu jums.

Galvenais ir būt tuvu mīļoto cilvēku!







Es patiesi vēlos visus Mīlestības un Magic katru dienu!