Mazgāti rīsi iemērc tīru ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.

Smalki karbonāde vistas ciskas, burkānus, sīpolus, sēnes.

Ar lielu kastrolītis, apcep sviestā gurniem, burkāni, sīpoli, sēnes.

Pievieno sāli, piparus, kečupu.

Pannā (vēlams biezu sienu) ievietot rīsu maisījumu no pannas, pārklāj ar ūdeni (180 ml), vāku un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (neatverot vāku!), Un tad samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Ja nepaliek uz ūdens virsmas off uguns un atstāj uz 15 minūtes zem vāka.

Pastāsti par plāksnēm. Jūs varat pārtraukt šeit un kas ir noticis - ir garšīgi :) Japānā, šis ēdiens ir sauc par "Chikin-rīsi."

Nelielā bļodā sajauc olas, sāli, piparus, majonēzi (nav noslaucīt). Omlete apcep pār augstu siltumu augu eļļā (eļļu vairāk).

Lay omlete rīsus, kečups izdarīt visu nepieciešamo (piemēram, smieklīgi maz sejas). Bon apetīte!

Atkausēt piens.

Sagatavot dārzeņus, rīsus, vāra līdz piedāvājumu.

Burkāni, sīpoli, paprika smalki sasmalcina un apcep augu eļļā.

Saputo olu ar sāli un pipariem. Fry piemēram omleti un sagriež smalki.

Pannā likt sviestu un ceptiem rīsiem

Pievienot dārzeņus un olu kulteni, neļāva un turpina cept. Apkaisa ar sezama sēklām.

Maisa un sojas mērci. Maisa un cep maz. Skaitlis hibachi gatavs, viņš ir labs kā atsevišķu ēdienu vai kā garnīrs. Es būs fails ar grilētu lasi spermu.

Lai to izdarītu, ielej pannā mazliet stiept. eļļa. Šķēlēs Milt apcep ar ingveru, nēsā uz terochke, pārlej ar sojas mērci un nesu pienu no pieejamības. Izslēdziet un pasniedz ar rīsiem Hibachi. Bon apetīte!

Skaitlis vairākas reizes mazgā, mainot ūdeni. Mazgāt līdz ūdens ir dzidrs. Tad throws caurdurī, atstāj uz 3 minūtēm, lai ūdens glāzi.

Tad ieber rīsu ūdeni un atstāj uz apmēram 30 minūtes. Rīsi ir uzbriest un absorbē lielāko daļu šķidruma.

Tagad panna vāks ar vāku un likts uz spēcīgāko uguns. Ja jums ir panna ar biezu iesildīties tā apmēram 6-7 minūtes, un ar tievu 5-6. Pēc tam samazināt uguns pusi un vāra rīsus 7-8 minūtes, tad samazina siltuma pret zemām un vāra vēl 5-6 minūtes att. Atcelt rīsus un piešķir tai atpūsties 5-10 minūtes. Pēc tam, maisa ar koka lāpstiņu.

Kamēr rīsi tiek atbalstīta sagatavotos uzpildes. Kārtīgi samaisa etiķi, cukuru un sāli.

Shift vārītos rīsus bļodā un maisa to kārtīgi koka karoti, tad pievieno plānas straumes pildījumu.

Norūdījies rīsi wrap marle samitrina ar ūdeni (dvieli), neturoties un atstājiet uz 10 minūtēm. Izņemt rīsus un pārlapota savu ventilatoru vai smagu papīru, it kā dzesēšanas to. Tas ir viss, rīsi ir gatava, var veidot suši. n.. Ja suši (ruļļos), jums būs rīsi, jūs varat droši sasaldēt un izmantot, kad nepieciešams.

Es iesaku jums darīt, ka mīlestība manā ģimenē. Nu, sāksim? Pirmkārt, sagatavot savu kontaktinformāciju Syake un Temaki Ebi. Avokado mizoti, ekstrakts kaulu un sagriež strēmelēs. Apkaisa ar citrona sulu, lai avokado nav satumsa. Sagriež zivi šķēlēs. Garneļu Tīra un tievo zarnu.

Nori lapas pārgriež uz pusēm, uz pusēm sagriež pa diagonāli leņķī 45 grādiem.

Uz nori izplatīt nelielu daudzumu rīsu ...

... Layer biezpiena un salātiem.

Mēs izslēdziet konusu, sākot no labajā stūrī, lai izslēgtu. Tas ir veids, kā ...

Vidū salocītu konusa likts gabalu zivis un avokado. Tas ir, kā tas izskatās gatavā formā)) Šis būs "Syake Temaki"

Vidū otro konusa likts šķēle avokado, garneles un nedaudz ikriem (tobiko). Tas ir tas, ko mēs poluchilos- "Temaki Ebi"))

Tagad es jums iesakām sagatavot veida lieti suši sauc Gunkan. Tie ir sagatavoti ļoti vienkārši un viegli. Ņemam Nori, un mēs sagriež strēmelēs par 3-4 cm.

Rīsi sculpt mazas ovālas bumbiņas un wrap tos strēmeli nori. Uz "aste" nav uzlīmēšanu sloksnes, līme tā risinki. Nekādā gadījumā nedrīkst mērcēt, citādi Gunkan zaudēt formu !!! Risinki pietiks! Mūsu gunkanov gatavs pamats

Sagatavo pildījumu. Avokado un garneļu sagriež mazos kubiņos un sajauc ar biezpienu.

Pabeigts nodibinājums aizpildiet mūsu pildīšanai. Pildījumam var izmantot jebkuru no Jūsu gaumes un vēlmēm. Mūsu Gunkan sauc par "Ebi mix" gatavs. n.. maz padomu: nori in gunkanah ļoti ātri piesātina mitrumu ietverto pildījumam. No šī, to veids un forma ātri zaudēja. Tādēļ, vispirms veikt tukšu, un pievienojiet pildījumu tieši pirms pasniegšanas.

Es gribētu piedāvāt jums iespēju ruļļus sauc "Suteki" ar zivju pildījumu un salātiem ar aļģu "Chuck". Sāksim? Uz paklāja gulēja pusi lapas Nori (gludo pusi uz leju). Mitrināšanas rokas ūdenī, izplatīties rīsus. Neliela sloksnes nori vienmēr atstāj tukšu, tas ir nepieciešams, lai līmēšanas.

Izplatījās vidū pildījumu: ". Chuka salāti" biezpienu, zivis, sagriezta kubiņos un

Ar paklāja izslēdziet roll, piešķirot tai formu un samazināt to ar asu (mitrās) ar nazi uz sešiem vai astoņiem gabaliem. Lūk, ko mūsu roll sadaļā.

Nogriezts no sīpoliem un šķēle jūs vēlaties, lai mēs to nomazgā arī zem tekoša ūdens. Starp tās slāņi bieži smiltis. Pārgriež uz pusēm un ..

..melko shinkuem.

Ar katru samazināt kātam sparģeļiem "zhopku." Divi centimetri. Just nogriezts slīpi, tad viņai skaisti samazināt.

Veikt nazi tīrīt dārzeņus un noņemt ādu no kāta. Sākam no vietas, lai samazinātu tieši virs pusi no kāta.

Cut sparģeļi diagonāli pie šaurā leņķī. Katrs no aptuveni 2 cm gabals.

Tagad ar malku. Nu mans, pārgriež uz pusēm un izņem visas sēklas un mīkstu balto daļu iekšpusē, tad shinkuem un atmatā.

Liellopu mazgāt zem tekoša ūdens, bet ne zem spēcīga spiediena netraucēt struktūru gaļu. Kad gaļa ir mazgāti labi, ir svarīgi, lai žāvē ar papīra dvieli. Man ir parādīts šeit slim rezervi. Bet tieši par piemērotiem bieza mala vai fileju. Sagriež 1 cm biezās šķēlēs.

Skaista? )

Lūk, līdz vietai, mums ir samazināt mūsu gaļu. Nedaudz lielāks nekā befstroganovs. UZMANĪBU Neesiet slinki - pat sausa gaļu pēc izciršanas. Uzmanīgi, katrs gabals! Mitruma trūkums būs brūni gaļu un pārlejiet garozas garšīgi =)

Un So! Viss ir gatavs cepšanai! Ielej eļļu pannā un iesildīties. Kad tas ir tikai nedaudz uzsilda (uz Haskalah) met puravus un cep, kamēr mīksti. Esiet uzmanīgi, tas deg ļoti ātri!

Kad sīpoli kļūst mīksti un viegli brūni mest viņam sparģeļus un labi samaisiet visu! Cept viss apmēram minūti un noņemt no pannas.

Apvienot visus taukus no pannas, noskalojiet un nosusiniet! Uzsilda eļļu uz pannas un mest atpakaļ gaļu. Ja jums ir daudz gaļas, un nelielu pannas, cep vairākos posmos. Izplatīt gaļu uz pannas, lai katrs gabals cepta. Nav maisa bieži. Let tā cep, no vienas puses, tad izmaisa, un ļauj cep, no otras puses. Tas aizņem tikai minūti 4. MEAT ne sāls, līdz tas ir brūni! Sāls vērš jebkādu produktu tās mitruma. Ja jūs sāls gaļu ar negrauzdētam puses, tas dos visu mitrumu, un tas būs pavārs (atkal), un kļūst sausa un grūts (divi). Ja tas tā notiek, radušos mitruma aizplūšanu izlietnē.

Tas ir tas, ko tai vajadzētu būt. Kas var būt nedaudz sāls. Tikai puse schepotochki. Mēs turpināsim sojas mērci, bet tas ir ļoti sāļš pati šobrīd. Liellopu gaļa - gaļa gražīgs. Nežāvējiet to uz uguns. Viss jādara ātri. Ilgāk jūs cepta to, grūtāk būs. Fry, sāla un pēc tam ...

... Pievienot mūsu cepti sīpoli ar sparģeļiem un pipariem. Fry pusi minūti, lai uzsildītu sparģeļiem un pipariem kļūst mīksti.

Pievieno cukuru un maisa divas schepotochki. Tad pievieno vīnu. Dod viņam podvyparitsya, nepārtraukti maisot. Pēc pievienošanas sojas mērci, Tabasco mērci un vorchestershirsky dažus pilienus. Jūs varat darīt bez Worcester. Dažās vietās ir grūti atrast. Bet viņš ir ļoti interesanta garša. Viņš vienmēr bija tur supermārketos "Par \\ 'Kay", un tas ir lēti. Visa maisījumu būtu vārīta uz leju līdz 1/3, un jums ir ļoti garšīgs gaļu saldskābo un maigāka mērci.

Mēs izplatīt mūsu salātus uz plates, pārlej tos ar olīveļļu un citrona sulu. Tas nav obligāti, bet vēlams =) Ja jums nav olīveļļu, ierobežot citronu sulu. Uz salāti izplatīt gaļu, pārlej ar mērci un apkaisa ar sezama ... Laba kompānija un jums baudīt savu maltīti!