| Меню |
|
|
 |
|
Tomātu risotto ar sparģeļiem Apraksts: Šajā garšīgs tomātu "risoto", protams, jūs varat gatavot bez sparģeļiem, ja kāds nav iespēju iegādāties to. Wonderful garnīrs gaļai vai atsevišķs ēdiens diētu, liesa un veģetārie ēdieni! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Par diētu / Veģetārie ēdieni / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "Tomātu risoto ar sparģeļiem": - Rīsi(Par "risoto") -200 g
- Tomāts(Sun-žāvēti vai svaigi 1pc) -6-8 gabali
- Tomātu pasta-1-1, 5, Art. l.
- Sausais baltvīns-100 ml
- Buljons(Dārzeņu) -500 ml
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
- Olīveļļa-1 ēdamk. l.
- Šalotes-1 gab
- Ķiploki-2-3 zobu.
- Garšvielas(Tips "Provansas garšaugi", pēc garšas)
- Sparģeļi(White) -3-4 gabali
- Siers(Type "siers" slīpēti) -2 ēdamk. l.
Recipe "Tomātu risotto ar sparģeļiem":  | Sparģeļi sakopt [target = _blank] http://www.povarenok.ru/recipes/show/25547/ [/], un sagriež 3-4 daļās;
sīpolu, ķiploku un smalki sakapātus tomātus un cep olīveļļā 3-4 min., nepārtraukti maisot. |  | Pievieno tomātu pastu, piparus, garšvielas un samaisa (1-2 min.). |  | Pievieno rīsus un sautē, nepārtraukti maisot (1-2 min.). |  | Pievieno vīnu un sautē, laiku pa laikam apmaisot, līdz vīns ir iztvaikojis;
Pievieno noliktavas un sautē 1/4 daļu, kamēr šķidrums ir iztvaikojis un ir iesūcas rīsiem;
Tas tiek darīts vairākās caurlaidēm, pakāpeniski pievienojot buljonu 8 min., Ik pa laikam apmaisot.
|  | Tad pievieno sparģeļus, sieru un atlikušo buljonu un vāra uz lēnas uguns vēl 12 minūtes, nepārtraukti maisot. |  | Bon apetīte !!! | Maizes pelmeņi Apraksts: Es redzēju šo recepti internetā un zināju, ka uzreiz - tas ir tas, ko jūs vēlaties mani vīrieši pavasara pikniku. Jā un slavenie itāļu māsas Simili (un tas ir viņu recepte), apgalvo, ka tieši tas ir daļa maize piknikiem. Cepšanas iegūst vienkārši garšīgi: piedāvājumu un sulīga iekšpusē un kraukšķīga no ārpuses, bet tajā pašā laikā, neizskatās kā kūkas. Autors paņēma recepti no grāmatas māsām Simili "Sfida al matterello Challenge vai ritošā pin." Pagatavošanas laiks: 150 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Vakarā
Daba
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "maizes klimpām": - Milti(Kvieši) -500 g
- Ūdens-220 ml
- Olīveļļa(50 ml mīklas, 25 ml, ģipša) -75 ml
- Cukurs-1 st. L.
- Sāls-1 st. L.
- Raugs(Active) -1 st. L.
- Maltā gaļa-300 g
- Melnajām olīvām(Atkauliņoti) -30 g
- Siers-50 g
- Sāls
- Melnie pipari(Svaigi malti)
- Sīpoli-1 gab
Recipe "Maizes klimpas":  | Lai pagatavotu mīklu, es izmantoti maizes. Pietiekami, lai sajauc visas sastāvdaļas uzreiz, izvēlieties partijas "klimpu mīklu", un ļaujiet mīklai uzrūgt 30 minūtes.
Ja nav maizes krāsniņas arī vienlaicīgi sajauc miltus, sāli, cukuru, raugu, un olīveļļu. Atstājiet mīklu pieaugt siltā vietā 30 minūtes. |  | Mīkla ir gatava, es gribu atzīmēt, ka miltus var iet vairāk. Mīklu vajadzētu būt elastīgs (non-stick). |  | Sadaliet mīklu gabaliņos, tā ka tā bija vieglāk roll out.
Izskrējienu līdz biezumu 5 mm, un sagriež kvadrātu no 10 līdz 10 cm. |  | Paņemiet jebkuru liellopu, cūkgaļa mani, melkoporezannye pievieno sīpolus un melnās olīvas bez kauliņiem, rīvēta cietā siera, sāls, malti melnie pipari.
Visu samaisa. |  | Par katru laukuma vidū mīklas Put ēdamkaroti maltu gaļu. |  | Reizes mīklu trīsstūra, zaschipyvaem malas. |  | Un tad slēgt galus, piemēram, ravioli.
Pusfabrikāti būtu jāliek uz cepešpannas, kārtību, silikona paklāja vai cepamo papīru. |  | Ieeļļo "pelmeņi" ar olīveļļu, nevienai uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī un cep apmēram 40 minūtes. |  | Mūsu maizes klimpas gatavas!
Bon apetīte! | Pica ar bekonu Apraksts: Kad mēs sākt gatavot picas? Tas ir labi, kad ledusskapī uzkrātā atlikumus dažādu produktu, kas atsevišķā trauciņā nav pietiekami. Bet picu - laikā !!! Parastā, kas tomēr netika pilnībā sabojāt. Vairāk es gatavot picas, kad es dzirdu no viņa dēlam: "Mammu Kaut mums nav bijis ilgu laiku picu!" Jau ilgu laiku - apmēram nedēļu! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Pica ar bekonu": - Piens-1/2 kaudze.
- Raugs(Fresh, šķēle lielumu olīvu)
- Augu eļļa(Flavored) -2 ēdamk. l.
- Kviešu milti-1, 5 kaudze.
- Sāls(Šķipsnu)
- Kečups
- Kolbasa
- Melnajām olīvām
- Ananass(Konservi)
- Ķiploki
- Siers
- Paprika
- Bekons
Recipe "pica ar bekonu":  | Izšķīdina raugu siltā pienā. Tik ilgi, kamēr tie fit, sagatavot pārtiku: sagrieztu desu, olīvas, ķiploku un paprikas, restes sieru.
Uzbērt miltus, pievieno sāli, sviestu un pārlej ar raugu. Mīcīt. Noņemt ar siltā vietā uz pusstundu, tāpēc tas ir atkarīgs. Mīcīt mīklu kārtiņu, izplatās ar kečupu. Sakārtot šķēles desas gredzeni olīvas, konservēti ananāsu šķēles, plānas plāksnes ķiploku. |  | Apkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam paplašināt paprikas, sagrieztas nūdeles. |  | Absorbēt pica ar rīvētu sieru. Sakārtot šķēles bekona un olīvas gredzeniem. Cept līdz apbrūnināšanai, kaut kur 25 minūtes. |  | Gatavs picas. Vienkārši skaisti !!! Taisnība, tas ir ne ilgi dzīvot !!!
Bon apetīte !!! | Kūkas ar prosciutto un arugula Apraksts: Laikmetā augsto tehnoloģiju un bezgalīgas iespējas internetā, un vissvarīgāk, jo milzīgo pieredzi un talantu mūsu šefpavāri publicēt savas receptes tīmekļa vietnēs manu interesi pavārgrāmatas ievērojami mazinājusies. Tāpēc, es parasti viegli pietiekami staigāt pagātnes stendiem ar šādu literatūru, bet ne šoreiz! Saņēma manu roku uz grāmatu par itāļu virtuvi, un tā tas garšo labāk no attāluma, tā nevarēja paiet garām! Tāpēc es nolēmu izmēģināt un dalīties tulkots recepti. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "kūkas ar prosciutto un arugula": - Milti(Strong, ti, ar augstu lipekļa saturu) -400 g
- Sāls(Šķipsnu)
- Raugs(Dry (40g Live).) -10 g
- Tauki(Sagriež nelielos kubiņos) -40 g
- Ūdens-225 ml
- Arugula-1 Puig.
- Šķiņķis(Parma Prosciutto vai ļoti plānas šķēles itāļu sausā šķiņķa) -16 gab
- Melone(Sākotnējā receptē, mīksts siers stracchino) -250 g
Recipe "tortilla ar prosciutto un arugula": Live rauga izšķīdina nelielā daudzumā silta ūdens (to skaitu) - nākt. Bļodā izsijā miltus un sāli, un pievieno tauku raugi darīt labi un pievieno ūdeni. Mīcīt mīkla ir gluda un pēc tam mīcīt 5 minūtes. Atstāj siltā vietā uz 30 minūtēm, palielināt līdz 2 reizes. Mīcīt maz un sadalīt mīklu 8 gabalos.
Roll katru gabalu apvienošana pankūku 1mm. biezs un cep pannā bez eļļas 2 min. katrā pusē.
Laikā cepšanas kūkas nedaudz pieaugs, tāpēc nav jābaidās, lai roll viņiem ir ļoti maz. Un varbūt viņi saņem vairāk nekā 8 viss ir atkarīgs no diametra pannas. Melon sagriež mazos šķēles dzīvoklis (sieru mazos gabaliņos), arugula nelielu pārtraukumu, plānās šķēlītēs šķiņķa kreisi pilnībā vai pārgriež uz pusēm. Warm pankūku salocīts uz pusēm, ielieciet to daļā, arugula, melones šķēles (siera šķēles) un prosciutto.
Labu apetīti! Crostini ar dzērveņu mērci un zilo sieru Apraksts: Crostini - tradicionāls itāļu ēdiens. Ar dzērveņu mērci un Dorblu tā kļūst garšīgi deserts. Pārtikas cienītāji novērtēs! Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Excellence garša mērce Darbo". Deserti
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "crostini ar dzērveņu mērci un zilo sieru": - Bagete-6 šķēle.
- Ogu mērce("Wild dzērvenes" ar D'ARBO) -9 h. L.
- Zilais siers-6 šķēle.
- Rieksti-3 ieraksti
- Arugula(Pēc izvēles) -1 Puig.
- Sviests(Cepšanai)
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "crostini ar dzērveņu mērci un zilo sieru":  | Bagete sagriež šķēlēs apmēram 1 cm biezu. |  | Uz pannas uzsilda mazliet rastitelngo eļļā, pievieno sviestu. Augu eļļa ir nepieciešama, lai nebūtu apdegums krēmu. Par maisījumu eļļas cept šķēles bagete abās pusēs. Ārpus tie būtu kraukšķīgi un mīksts iekšpusē. Bagete noņemt no pannas, nedaudz atdzesē. |  | Grauzdēta bagete starpība ar mērci D'ARBO "Wild dzērvenēm." Par katru šķēli 1, 5 tējk. |  | Sieru sagriež šķēlītēs vai sabruka. |  | Rieksti sasmalcināta piestā. |  | Arugula mazgāt, sausa. Par katru šķēli bagete virsū mērci likt sieru un riekstus, arugula dekorēt.
Crostini neposredstenno nepieciešams sagatavot pirms pasniegšanas, lai tie nav mērcēti. Bon apetīte! | Pica Apraksts: Ja "nav mudrenoy", un ļoti vienkārša picas. Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "Pizza": - Milti-500 g
- Raugs-8 g
- Ķiršu tomāti-400 g
- Mocarellas-350 g
- Olīveļļa-2 ēdamk. l.
- Parmesan(rīvēts plāksnes) -3 ēdamk. l.
- Salāti raķešu vai bērnu spināti(Vai baby spināti, ja vēlaties) -1 Puig.
- Šķiņķis-100 g
- Sāls
Recepte "Pizza":  | Attiecībā uz mīklas, izšķīdina raugu nelielā ūdens daudzumā (lai gan bieži sausā rauga ielej uzreiz miltos). Pievieno sāli ar miltiem, raugu un mīklas, pievienojot ūdeni pakāpeniski, līdz tā kļūst elastīga. Ļaujot mīklas pārējo uz 1 stundu. Pēc tam, roll mīklu apli. |  | Pre-sagatavoti ķiršu tomāti: mazgāšana, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas no tiem. Sezona ar sāli un pievieno olīveļļu. |  | Novietojiet tomātus uz mīklas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes 230 grādos. |  | Maigi saņemt picu no krāsns un apkaisa ar mocarellas. Nosūtīt atpakaļ krāsnī 5 minūtes. |  | Un galu galā, gatavo picas likts raķešu salāti, šķiņķi un Parmesan sieru plate. Dekorē ar tomātiem. Izbaudiet visu maltīti! |
|
|
|
|
|