Меню |
|
 |
|
Panna cotta ar baziliku un avenēm Apraksts: Es nezinu, kā aprakstīt garšu vārdiem šo brīnumu ... Bet mūsu mājas reitingu bazilika panna cotta tagad velk uz priekšu, pirms ķirbju uz pāris brilles))) Kopumā, tas ir labāk, lai mēģinātu vienreiz, nekā simtreiz lasīt :) Liels paldies par recepti Nata Ru! Mērķis: Bērniem Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Rudens Itālijā" Brokastīm Pusdienās: Desertā Vakarā Uz svētku galda Vakariņās: Desertā Sastāvdaļas "panna cotta ar baziliku un avenēm": - Krēms(Tauku saturs 30%) -380 ml
- Piens-140 ml
- Baziliks(1 glāze cieši saspiesti lapas nē) -25 g
- Oranžs(Peel) -1 gab
- Cukurs(80 g krējuma 100g avenes) -180 g
- Avene(Saldētas) -400 g
- Želatīns(14 g krēma, 10 g aveņu) -24 g
Recipe "panna cotta ar baziliku un aveņu": | Lai padarītu šo desertu, mums vajag pienu, krējumu Parmalat 35%, baziliks, aveņu, apelsīnu, cukuru un želatīnu. Avenes iepriekš atkausēts. | | Ar apelsīna miza noņemts. Bazilika lapas mazgāt, sausa. | | Baziliks lobīt verdošā ūdenī uz minūti, atgāzties uz sieta, saspiest. Dažas lapas baziliku atstāj dekorēšanai. | | Kaisle ar cukuru. | | Želatīnu nelielu piena daudzumu. | | Krējums un piens uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Pievienot miziņu, baziliku un labi samaisa. | | Ielej blenderī un beat 1 minūti. Izšķīdina želatīnu ūdens peldē, pievieno krējumu un labi samaisa. | | Izkāš caur sietu. Salej glāzēs un ievieto ledusskapī sacietēt. | | Avenes caur sietu, tāpēc mums ir nepieciešams, lai iegūtu 200 gramus sulas. Jūs varat iepriekš siltumu to bļodā ūdens vannā, bet mana aveņu bija atkusis pietiekami, man nebija. Little aveņu atvaļinājums dekorēšanai. | | Pievieno cukuru, siltumu pār zemu siltumu līdz cukurs izšķīst, nepārtraukti maisot. Želatīnu ar nelielu ūdens daudzumu. Ja slānis krēmīgu panna cotta sasalst labi, uzkarsē želatīnu ūdens peldē, pievieno aveņu sulu un labi samaisa. Nedaudz atdzist. | | Uzmanīgi ielej atdzesētu aveņu želeju. Lieciet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē. | | Dekorē ar bazilika lapām un ogām. Tas ir tikai pārdabisks prieks! Centieties, lai pārliecinātos! | Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5629 Skyachchata florencietis Apraksts: Skyachchata alla Fiorentina - salds kūka. Recepte no Johnny Prunetti- zināms ražotājs īrisu in Chianti. Šī kūka sagatavoja laikā Carnival un laikā brīvdienu varavīksnene. Kad es redzēju recepte nolēma - darīs. Kūka ir ļoti daudz! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis: Bērniem Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā" Brokastīm Pusdienās: Desertā Vakarā Uz svētku galda Vakariņās: Desertā Sastāvdaļas "Skyachchata florenciešu": - Piens(Parmalat) -100 ml
- Olīveļļa(Cold nospiests) -40 ml
- Milti(Tas man vairāk nekā par 300 notika) -200 g
- Cukurs-170 g
- Cepamais pulveris-10 g
- Safrāns(Drīksnu) -5 gab
- Ola-2 gab
- Oranžs(Sula un miziņa) -1 gab
- Pūdercukurā(Polsterējums) -3 ēdamk. l.
- Kakao pulveris(Par attēlu emblēmas) -1 ēdamk. l.
Recipe "Skyachchata florencietis": | Pienu uzkarsē līdz 40 grādiem, un pārlej ar safrānu, atstāj. | | Izspiest sulu no apelsīniem, sarīvē kaisle. | | Bļodā pauze olas, pievieno cukuru un puto ar mikseri lielā ātrumā uz balta masa. | | Ielej pienu ar baltvīnu, tievu plūsmā neapturot maisītāju. Pievieno apelsīna miziņu, olīveļļu un apelsīnu sulu. | | Ielej izsijāti miltus ar cepamo pulveri un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa. | | Ieziest formu olīveļļas, ielej mīklu un ievieto uzkarsētā 170 grādu cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Vēlme pārbaudīt koka nūju. | | Skyachchata gatavs. Ļaujiet tai atdzist. Cut segšanai, kas - lai pīrāgs bija dzīvoklis, uzsist uz šķīvja un apkaisa ar pūdercukuru. | | Cut trafaretu. | | Piesakies kakao caur trafaretu modeli. Kūka ir gatava. Bon apetīte! | Mandeļu cepums "cantucci" Apraksts: Slavenākajiem saldie konditorejas izstrādājumi Prato kopš 16.gs. bija cantucci. Cantucci - macaroons - vairāk kā krekeri ar veselu mandeļu kodolu. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis: Bērniem Brokastīm Vakarā Daba Vakariņās: Desertā Negaidīti viesi Sastāvdaļas "mandeļu cepums" cantucci "": - Milti-250 g
- Cukurs-150 g
- Mandeles(A) -150 g
- Olas(Vidējais) -2 gab
- Sviests(Melt) -30 g
- Medus-1 st. L.
- Anīss(Semichek) -10 gab
- Cepamais pulveris-5 g
- Sāls(Šķipsnu)
Recepte "mandeļu cepums" cantucci "": | Cukurs un olu slotiņa, pievieno izkausēto sviestu. Uzbērt miltus, pievieno cepamo pulveri, sāli, anīsu un pakāpeniski pievieno olu maisījumu. Vismaz pievienot mandeles. Veido mīklu un izņemt stundu ledusskapī. | | Tad sagriež divās daļās un veidlapu maizes. | | Cep 180 grādos 30 minūtes. Stekus ir brūni. | | Izņemiet mīklu no krāsns, sagriež gabaliņos ar nebolno slīpumu un atkal mēs nosūtīsim cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Nazis būtu asas. | | Gulēja uz dvieli un ļauj atdzist. Tām jābūt tik izžūt. Cantucci - slavens cepumi, krekeri tiek aicināti pieteikties, saskaņā ar tradīciju, deserta vīnu. Nu, mēs esam pieraduši, wake pasniedz ar tēju. | Panini - Itāļu Sandwich Apraksts: Itālijā (un citās Eiropas valstīs), kas gandrīz jebkurā restorānā, bārā vai kafejnīcā izvēlnē esat pārliecināts, lai atrastu Panini. Tas ir garšīgs, neticami garšīgs (!!!) sviestmaizi, kas tiek piedāvāta ar milzīgu mainīgumu pildījumiem. Panini ir sagatavots ar dažādu maizi, bet biežāk. Focaccia maize. Mēs Focaccia nav tik viegli nopirkt, tāpēc es piedāvāju jums savu versiju recepti ar parasto panini bageti. Gatavās maltītes ātri un ēd pat ātrāk. Ja jums patīk sviestmaizes, pārliecinieties, ka jūs mēģināt gatavot! Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 4 Mērķis: Bērniem Brokastīm Pusdienās: Uzkodas Vakarā Daba Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi Īpašas maltītes Sastāvdaļas "Panini - Itālijas Sandwich": - Bagete-1 gab
- Mērce(Chili, krēms)
- Zaļš sīpols
- Tomāts(Small) -2 gab
- Šķiņķis-100 g
- Kausētais siers(vai cietie plates) -4 gab
- Sviests-20 g
Recipe "Panini - Italian Sandwich": | Bagete sagriež 4 gabalos, un katrs gabals pārgriež uz pusēm gareniski. | | Smeared vienu pusi jebkuru mērci, kas jums patīk (es ņēma asu čili un krēmveida Calvet). | | Mēs izplatīt sasmalcinātu zaļo sīpolu un tomātu šķēles. | | Tad šķiņķis. | | Siers un trombocītu. Pārklāj ar otro gabalu gabalu maizes. Rezultāts bija sviestmaizi. Ietiniet to folijā vai celofānā un likts virsū visiem jaunumiem! Tā ir jābūt, viss punkts Panini ņemot saplacināts. Zem spiediena saglabāt tikai pāris minūtes. | | Lūk sviestmaizi out! Galīgo touch: mēs smērēt mūsu top sviestmaize ar kausētu sviestu un ielieciet cepeškrāsnī, uzsilda līdz maksimāli pāris minūtēm (3-7 minūtes, atkarībā no jūsu krāsns), līdz sviestmaizi nesaņemsiet rožaina un svaigs! | Bon apetīte! Ēd karsts, tik garšīgs)))  Sviestmaizes "mozzarella John karotstsa" Apraksts: Tasty uzkodas, izpirkšana ērti veikt uz ceļa, darbā, skolā, uz pikniku ... Mērķis: Bērniem Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā" Brokastīm Pusdienās Vakarā Daba Vakariņās Negaidīti viesi Sastāvdaļas par "sviestmaizi" mocarellas John karotstsa "": - Maize(Toast) -12 Pieces
- Siers Adyghe(Mozzarella) -300 g
- Piens-200 ml
- Milti-160 g
- Ola-3 ieraksti
- Sviests-100 ml
- Sāls
Recepte "sandwich" mozzarella Jānis karotstsa "": | Galvenie produkti. | | Beat olas ar sāli. Citā bļodā ieber miltus. Trešais - ieliet pienu. | | Sagriež mocarella plānās šķēlītēs 1 cm biezu, nosusina ar papīra dvieļiem. Siltuma eļļu kastrolītis. Ar maizes garozas nogriezts. | | Ātri iemērc maizi pienā. Put šķēles mocarellas uz maizes, top slēgt citu gabals maizes. No maizes malas, lai izveidotu savienojumu ar pirkstiem. | | Sandwich roll miltos. | | Tad iemērc olu abās pusēs, un nodot karstā eļļā kastrolītis. | | Cep, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm. | | Ready sviestmaizes pārgriež uz pusēm vai pa diagonāli. Pasniedz karstu. | Bon apetīte! 
|
|
|
|
|