Sorbetto no rožu ziedlapiņām (Sorbetto ai petali di rosa)
Apraksts: Šerbets - delikāts, pīrāgu iesaldēti deserts izgatavoti no cukura sīrupa un augļu sulas, reizēm likera, kalvadosa vai šampanieti. Tā tiek pasniegtas augsts stikla vai saldējuma trauki. Dažreiz nav pilnībā sasalis sorbeti un kalpo kā dzēriens. Šajā gadījumā, tas bieži pasniedz starp mainās ēdienus, kā sorbets uzlabo gremošanu. Šajā recepte, jūs nevarat izmantot iepirkti no tirgū pieauga tikai viņu pašu, dabīgs, no dārza! Tas ir labākais, lai savāktu ziedlapiņas agri no rīta ar šo rozēm mēģinājumu, izvēloties visvairāk tīkams un svaiga. Recepte no grāmatas Valentino Bontempi.
Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "sorbetto rožu ziedlapiņām (Sorbetto ai petali di rosa)":
- Ziedi(Ziedlapiņām) -650 g
- Ābols(Sarkans) -1 gab
- Citrons-1 gab
- Cukurs-300 g
- Vaniļa(Pod) -0, 5 gab
- Ūdens-500 ml
Recipe "sorbetto no rožu ziedlapiņām (Sorbetto ai petali di rosa)":
 | Tas ir viss, ko vajag sorbetu: rožu ziedlapiņas, citronu, vaniļas pod, ābolu, cukurs un ūdens. |
 | Rožu ziedlapiņas ātri noskalo zem tekoša auksta ūdens. |
 | Sarīvē citrona miziņu rīvētus, izspiest sulu no citrona. |
 | Apple tīrs, sagriež. Vanilla pod atvērta un kasīt ārā mīkstumu ar nazi vaniļas. |
 | In kastrolis pārdošanas rožu ziedlapiņas, ābolu šķēles, vaniļas celulozes, miziņas un citronu sulu, cukuru, pievieno ūdeni. |
 | Likts uz vidējas uguns un ļauj vārīties.
Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. |
 | Piemēram, 20 minūtes ir pagājušas, rožu ziedlapiņas gatavot, dot atdzesē. |
 | Pārspēt visu blenderī līdz gludas.
Ļauj nostāvēties 01:00 krējumu, pātagu vēlreiz. |
 | Ielej divu litru konteinerā un nodot tos saldētavā uz vienu dienu.
Būs vēl pāris reizes, tad sita blenderī, ik pēc 2-3 stundām, lai masa bija vienota, un tur bija mazāk ledus gabaliņiem. |
 | Dienu var baudīt aukstu, garšīgu desertu ar smaržu rozes. |
 | Mēs kalpojam kremanki rotāta ar svaigām rožu ziedlapiņām. |
 | [IMG] http://www.povarenok.ru/images/users/31_07_11/450343.jpg [/ img] |
