Ņem VGA 7-8 gabalus.

Notīriet PGA ādas, tumši iekšas, noskalo zem tekoša ūdens.

Nolaidiet PGA verdošā ūdenī 2-3 minūtes (lai atbrīvotos no liekā šķidruma un rūgtuma). PGA vārīta smalki sasmalcina, mizoti sīpolu sagriež pusi gredzeni.

Uz uzkarsētā pannā pievieno eļļu, apcep sīpolus un PGA līdz zeltaini brūnas. Pievieno sāli un melnos piparus pēc garšas.

Atdzesē, ielieciet salātu bļodā. Bon apetīte!

Gredzeni samazināt balto daļu puravu un cep to sviestu ar sasmalcinātu ķiploku daiviņas.

Tiklīdz zazharku iegūst zeltainu krāsu, un puravi sāk "kust", mala miltus un samazināt uguni, lai nekas nav sadedzināta. Turpina cept nepārtraukti maisot vienu minūti.

Ielej sīpolus un ķiplokus ar buljonu un baltvīnu.

Palielināt uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad atkal samazināt uguni un atstāj uz lēnas uguns 10 minūtes.

Tikmēr, atkausēt garneles un apcep tos sviestā.

Panna pievienot priekšgala krējumu, sajauc un 10 minūtes iztvaikojis lieko šķidrumu.

Pievienot gatavot mērci ar sakapātiem zaļumiem, sinepēm un citrona sulu. Labi samaisa un noņemiet no karstuma.

Nelielā katliņā / katli / Kokotov izplatīt pusi mērci.

Put garneles virsū.

Un aizver atlikušo mērci.

Izskrējienu Kārtainās mīklas.

Sagriež šķēlītēs izmēros nedaudz lielākas diametrā nekā pannas.

Un aizver tos katru pot. Testā, darīt dažas caurumus ar zobu bakstāmo iznākt brīvi, kad vārīšanas tvaiku.

Ziežams top mīklas ar sakultu olu un nodot razoretuyu līdz 220 grādu cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes (pārliecinieties, ka mīkla nepielīp, ja nepieciešams, noregulējiet temperatūru).

Mēs kalpojam galda, dekorēts ar zariņš zaļumu.

Sadalīšanas dakšu kraukšķīga un atrast zem tā tīkams un sulīgs pildījumu.

Šajā traukā izmanto lielu mīkstus garneles (neapstrādātas vai vārītas, saldētas). Ja tie ir iesaldēti, pirmā lieta, tas jāatkausē, atstājot tos istabas temperatūrā vai iegremdējot slēgtu maisu siltā ūdenī. Tad tīrīt garneles no korpusa, astes un galvas.

Put Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem. Tikmēr zaymёmsya "garšvielas." Berzēt par rupjiem rīve ingvera sakne, sagriež šķēlītēs un citronu sagatavot vajadzīgo skaitu zaļās paprikas (vislabāk ņemt svaigas, bet jūs varat no marinētiem burkas).

No ruļļa ar foliju sagriež lapas apmēram 1 m garš katrā. Kārtīgi tos uz pusēm, lai iegūtu 2 dubultu loksne 50 cm. Tas būs mūsu ruļļi. Pilsētas centrā katrs mēs liekam 2 ēdamkarotes smagā krējuma. Man ir bijusi 45%.

Cream izplatīties uz 2 citrona šķēlītēm un garnelēm. Apkaisa ar rīvētu ingveru un piparu polka punktiņi.

Top sasmalcinātu svaigu baziliku. Tikai nedaudz sāls tā.

Aplauzt katru loksni folijas "konfektes", cieši noslēgtā malas, bet atstāj maz vietas iekšā. Un šādā veidā mēs nosūtīsim to krāsnī uz 20 minūtēm (ja izejvielu garneles, tad mazliet ilgāk).

Mēs apkalpojam tabulu, novirzot ruļļi uz šķīvja. Piedāvājot tos pats. Galvenais - brīdina, ka karsti.

Garneles impregnēti krējumu, un krējums, savukārt, asums rūdīt piparus un ingveru, atstājot tikai to pikantu aromātu. Ļoti maigi, apbrīnojami sulīga un neticami flavorful.

Galvenās sastāvdaļas ēdienu.

Sasmalcinātu sīpolu gredzeni ceturtdaļas apcep augu eļļā, līdz pārredzama.

Dziļā pannā (ar kuru ir piemērots izmērs vāciņu), izkausētu sviestu kloķi un izplatīt nedaudz atkausēt garneles.

Pēc tam, kad pārējā ledus atkusis, pievieno tējkaroti cukura, izmaisa un turpina iztvaikot šķidrumu ļoti augstā siltumu.

Kad šķidrums ir iztvaikojis, pievieno garneles uz ķemmītēm (visticamāk ar šo laiku jau ir pašu no atkausēts), viegli apcept un ielej brendiju.

Uzmanīgi aizdegas un burtiski 20 sekundes dot alkoholu, lai sadedzinātu, tad nodzēst liesmas, vāka panna ar vāku.

Pievienojiet cepti sīpoli, svaigs krējums, estragonu, baziliku un sarkanie pipari.

Visi labi samaisa, sezonu ar sāli pēc garšas, samazināt siltuma un vāra, uz kuriem 10-15 minūtes vairāk.

Šajā laikā zaymёmsya pupiņas: ielej apakšā pot nedaudz ūdens, ielieciet pupiņas, pārklāj pannu ar vāku un pagrieziet uguni uz maksimālo. Dodiet vārīties, tādējādi radot efektu "tvaika pirti". Bates uguns, sāls pēc garšas un vāra piecas minūtes.

Tad pievienot pupiņas gabals sviesta un turpina gatavot, uz apmēram 5 minūtēm vairāk. Šajā laikā pupiņas tvaicēti, bet joprojām nedaudz kraukšķīgs, un tas ir liels pakāpe tā gatavību šo ēdienu.

Mēs kalpojam šādi: Put trauka dibenu ar pupiņām, top jūras veltēm vietā un pārlej krējuma mērci.

Mēs pasniedz karstu ar kaut Firewater.

Krabju svaigi, bet jūs varat veikt un saldētas. Čaulas krabji, mēs izmantosim kā plāksnes, lai gadījumā, ja jūs veicat šo ēdienu uz 2 vai vairāk cilvēku, nopirkt vienu no katra, bet mazo izmēru. Es nopirku lielu, kā saldētavā šādā gadījumā jau ir metināti čaumalas no pēdējo reizi. Tos var izmantot vairākas reizes, galveno mazgāšanas labi un paturēt saldētavā!

Tātad, sagatavo lielu katlu ar verdošo sālītu ūdeni: apmēram 200 gramus sāls uz 2,5 litriem ūdens. Pievieno lauru lapu, melnos piparus Goroshkov 5, 1 sasmalcinātu sīpolu un sakapātus 2 seleriju.

Ielieciet krabis ūdens, vāku un uzkarsē līdz maigu vārīties. Pavārs, novirzot 15 minūtes pirmajā 500g krabju gaļu un 8 min par papildu 500 gramiem. Izraut no pannas un atdzesē.

Put krabis uz muguras. Noņemiet kājas un nagi un atmatā. (Tā kā man bija krabis bija ļoti liela, un man bija piestūķēt lielākais pieejams manā pannā pēc vārīšanas gandrīz visi nokritām pie pašiem nagiem) tie ir iepriekšējā foto.

Flip asti pret jums. Un asaru to.

Stingri satverot apvalks ar pirkstiem, vilkt viņu līdz apvalks nevājinātu, tad atlaidiet mīkstumu no korpusa.

Gut zarnas mest perevatye pelēkos žaunām.

Break ķermeņa pusi.

Un izņemiet balto gaļu plaisām. Tur būs nepieciešams, lai lāpīt, bet tas ir tā vērts, jūs varat izmantot deserta dakša vilkt gaļu, bet jūs varat ar roku.

Uzmanīgi kreka nagi un kājas, izmantojot ne lielu āmuru, lai iegūtu visu gaļu. Nav hit pārāk grūti, poudaryayte vairākas reizes visā raust - tas būs kreka, un jūs viegli noņemiet gaļu.

Karbonāde sīpolu smalki un cep maz tas sviestā un pievienojiet jūras veltes, un cep apmēram 5 minūtes virs vidējas uguns.

Dor Blue siers sagriež mazos gabaliņos.

Krabju gaļu bļodā sagraut rokas nedaudz, lai tā ir sadalīta šķiedras, un pievienot pannas. Uzreiz pārlej ar saldo krējumu, lai tas pats. Uzreiz ielieciet sieru un sakapātus pētersīļus un sautē uz nelielu siltumu apmēram 5 minūtes un dimantiem, visu laiku maisot. Siers ir izkūst pilnībā.

Nu izskalo čaumalas un nosusiniet.

Mēs izplatīt pildīšanai mūsu bruņas. Ēdiens ir ļoti bagāta, lai kalpotu to ar gaismas salātiem. Bon apetīte!