Grieķu gans tortilla ar sīpoliem

Apraksts: Garšīgs ēdiens Grieķijā ir praktiski kulta. Un maize šajā kultūrā uzņemas savu goda vietā. Es vairs veikt pirkuma maizi un cep šo gardu, aromātisku grieķu kūka ar kraukšķīgu garoziņu. Un izmantot to apšaubāma. Svars gatavā produkta šīs cilnes apmēram 500 grami.

Pagatavošanas laiks: 105 minūtes

Porcijas: 8

Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām

Sastāvdaļas "Grieķu gans tortilla ar sīpoliem":

Milti-3 kaudze.
Serums-1 kaudze.
Olīveļļa-50 g
Šalotes(Var būt parasto spuldzīti) -50 g
Cukurs-1 ēdamk. l.
Raugs(Dry) -1 st. L.
Garšvielas(Garšvielas par grieķu salātiem) -2 ēdamk. l.
Ķiploki(Žāvēti) -1 st. L.
Sāls-1 st. L.

Recipe "Grieķu gans tortilla ar sīpoliem":

Uzbērt pusi miltu bļodā, pievieno sāli, cukuru. Veikt labi un pievieno pusi Seruma atšķaidīta raugā, tad pārējo sūkalas un sviestu. Un sākt pakāpeniski iesaistīt atlikušos miltus. Mīcīt mīkstu mīklu.
Atstāt siltā vietā uz stundu (vai līdz apjoma palielināšana 2 reizes).
Obmyat mīklu. Pievieno sasmalcinātu sīpolu, garšvielas, sausa ķiplokus. Un atkal mīcīt.
Mīklu ietaukotā formā un rokām to vienmērīgi izplatīt.
Top ieziest stipru tēju.

Cep 150 grādos apmēram 45-50 minūtes, līdz top brūnās.

Ļoti viegli sagatavot un ļoti garšīgs mājās kūka, kas nesaņem mīzali uz ilgu laiku, un ir patīkama, riekstu garša.

Grieķu gans tortilla ar sīpoliem

Saskaņā ar liecību rakstītos avotos un arheoloģiju, maize Senajā Grieķijā bija galvenais ēdiens. Viņš nespēlēja lomu piedevām un pasniedz atsevišķi, neatkarīgi. Un bieži vien tas bija vienīgais cilvēks pārtikas.
Visvērtīgākā un dārga bija cepšanai. Dažādas maizītes cep ar pienu, sviestu, medu, riekstiem un augļiem. Bet bagātie grieķi varēja atļauties šādu desertu.
Otrais vērtība ir balts kviešu maize raugs. Tā tika pasniegta turīgu mājās svētkos laikā. Interesanti, ka gaļas ēdieni šķita vairāk ikdienišķa senie grieķi un viesi apbrīnoja to vasarnīca, ka viņi ārstēti kapteini mājas.