Меню

Krīzes želeja

Apraksts: Nu es tikko palika kaulus no vistu ruļļos un pat cūku kauli kg bija šeit un nolēma izmēģināt gatavot ....

Pagatavošanas laiks: 360 minūtes

Mērķis:
Pusdienās: Par otro

Sastāvdaļas "Krīzes muskuļi":

Vistas kauli-1, 5 kg
Gaļas kaulu-1, 5 kg
Burkāns-2 gab
Sīpoli-1 gab
Želatīns-30 g
Lauru lapas-3 ieraksti
Sāls(Taste)
Ķiploki(Taste)

Recipe "Krīzes galerts":

Noskalo kaulus un vistas ribas velciet asins recekļu (ja jūs atstāt buljonu trombus, kas var kļūt skaidrs). Reizes pannas un pārklāj ar ūdeni. Vāra apmēram trīs stundas. Tad pievieno burkānus un sīpolus izmazgāti (sīpolu mizas un atstāt brūna miziņa), lauru lapu. Vāra, līdz burkāni. (Bow ar sēnalu dod skaistu zeltainu krāsu)

Vārīti kauli izraut no buljona un nodot atdzist. Izjaukt to rokās, un tad kauli var iegūt. Buljons caur vairākiem slāņiem marle un pievieno sasmalcinātu ķiploku tur. Izšķīdinātu želatīnu atsevišķā bļodā ar siltu buljonu. Pēc izšķīšanas galvenā ielej buljonu. Formā apakšā grieztu burkāniem un zirņiem var pievienot. Put virsējo slāni, gaļas un pārlej ar buljonu. Put dzesēšanu un kad cool, jūs varat uzglabāt ledusskapī. Tikai vāku nevar aizvērt, kamēr pilnīgas sacietēšanas. Rezultāti tiek parādīti nevar, visu umyali sfotkat un nebija laika.
P.S. Un es joprojām nav pievienot želatīnu, man nedaudz buljona ledusskapī (līdz gaļa saprot), un pēc tam sacietē redzējuši vai ne.
Bon apetīte !!!

Source www.povarenok.ru

Tomātu galerts "Vistas basket"

Apraksts: Es jūs iepazīstināt ar savu eksperimentu ar pildījumu. Es domāju, ka ikviena gaumei.

Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas

Sastāvdaļas "Tomātu galerts" Vistas grozā "":

Tomāts-7 vienības
Vistas fileja-200 g
Želatīns-25 g
Sāls(Taste)
Melnie pipari(Taste)
Zaļumi

Recipe "Tomātu galerts" Vistas basket "":

Gatavot vistas. Smalki sasmalcina, sāli un piparus. Buljons, pievieno želatīnu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet tas nav vārīties. Tad tas bija forši.

Mēs varam tomātu vai vienkārši nogriezts top, vai veikt grozu. Uzmanīgi izņemiet mīkstumu.

Aizpildiet iegūtos grozs šķēles fileju. Pārklāj ar smalki sakapātiem zaļumiem un pārlej ar buljonu. Ielieciet ledusskapī sacietēt

Te es esmu "Chicken grozu" stāv uz paklāja svaigu gurķu (http://www.povarenok.ru/recipes/show/27777/)

Atkāpe:
Tikai īsts krievu cilvēks zina, ko pārtikas produkts atšķiras no uzkodām.

Source www.povarenok.ru

Želejā mēle ar sēnēm

Apraksts: Garšīgi auksts uzkoda.

Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās

Sastāvdaļas "želejā valodā ar sēnēm":

Valoda cūka-3 ieraksti
Sēnes(Man bija saldēti) -400 g
Želatīns
Garšvielas
Sāls
Melnie pipari

Recipe "Jellied mēle ar sēnēm":

[url=/images/users/21_09_08/55602.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/21_09_08/small/55602.jpg[/img][/url]

Vāra līdz piedāvājumu cūkgaļas valodā ar sāli, smaržīgos piparus un lauru lapas.
Ready valodas laiž ledus ūdeni un atstāj uz pāris minūtēm, tad tie ir labi notīra.
Valodas sagriež mazos gabaliņos un ieliek formā, kas tiks sagatavots galerts.
Sēnes Vāra apmēram 15 minūtes sālsūdenī -20, drenāžas ūdeni un pievieno sēnes vienu gabalu uz valodas samaisa.
Valoda ar sēnēm un pipariem, ielieciet garšvielas (es pievienoju maisījumu Provansas garšaugu, tie ir ļoti tīkams).
Karstā buljonu, kurā vārītas valodas, pievieno želatīnu no rascheta 1 ēdamk. l. želatīns 1 glāze ūdens. Želatīns ir pilnīgi izšķīdis buljonu (nav vāra).
Pour caur sietiņu rūpīgi želejveida buljonu formā, kā mēles un sēnes.
Dekorē ar citronu galerts, zaļumiem, gurķiem ...
Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Atdzesēts pildvielas ievietots ledusskapī vairākas stundas.

Labu apetīti !!!!! Želejā mēle ar sēnēm

Source www.povarenok.ru

Galerts "krāsains"

Apraksts: Me brālis ieradās, un viņš mīl ne tikai ēst un ēst "skaists"! Tāpēc es Excel, kā es varētu. Galvenais, ka ir novērtējuši mani centieni. Ēda brokastīm, pusdienām un vakariņām, un vēlējās, lai arī meklēt to ledusskapī!

Pagatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4

Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Īpašas maltītes

Sastāvdaļas "nelobītu" krāsains "":

Zivju filejas(Jebkura) -1 kg
Ziedkāposti-1 gab
Kukurūza-200 g
Burkāns-2 gab
Sīpoli-1 gab
Želatīns-40 g
Ūdens-1 litrs
Citronu sula(1/4 citrona)
Garšvielas
Zaļumi

Recepte "galerts" krāsains "":

Zivis un mans režīms uz lieliem gabaliem, ielieciet buljona, 1 litrs ūdens, pavārs atkarībā no zivīm, kas bija ne jēlnaftas arī nav izplatījusies. Buljons bija filtrē. Zivs likt uz kuģa, viegli pārspēt off

Mana kāposti un nodot novārījums

Šķirne želatīnu aukstā ūdenī, pēc tam karstā buljonā, kad buljons ir forši, ieviest tā atšķaidīts ūdens baltumi, sāli, piparus, burkānus un vāra, līdz buljons kļūst skaidrs pēc pāris minūtes, līdz vārīti ieviest citrona sulu. Buljonu izkāš caur audumu.

Kāpostu sadaliet florets, pievienot kukuruzku, burkānu, sakapātus garšaugus, pārlej pusi no želatīna sajauc.

Veikt dziļu formu, tas bija klāts ar pieguļošu plēvi, apakšas un sāniem, kas zivju, izplatīt pildījumu, pārklāj ar augšas zivju un pārlej ar atlikušo želatīnu. Tas viss ledusskapī uz nakti.

Izraut no pelējuma, noņemiet foliju un sagriež. Patīkama.

Source www.povarenok.ru

Brētliņas plūdu slinks cilvēkiem

Apraksts: Ļoti ātri un garšīgi ...

Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas

Sastāvdaļas "brētliņas plūdiem par slinkos":

Ūdens(Vārīta) -1 kaudze.
Želatīns-1 iepakojums.
Brētliņas(Eļļa) -1 aizliegums.
Buljona kubiņu(Maggi) -1 gab
Zaļumi

Recipe "Brētliņu plūdu slinks cilvēkiem":

Atveriet bundžiņu šprotes eļļā. Izņemiet zivis un izlīdzina uz trauka apakšā.
Tad berem paciņa želatīna un piepildiet to ar glāzi ūdens kipyachenoy.
Pa to laiku, kamēr želatīnu izšķīst un uzbriest, ir nepieciešams izšķīdināt glāzē ūdens kuba "Maggi" vai "Gallina Blanca". Želatīns uzsildīts izšķīst un ieliet buljonu. Buljonu un ielej eļļu jāatstāj katlā no saskaņā ar šprotēm.
Kad pildījums ir atdzisis nedaudz, ielej bļodā ee ar zivīm, rotā ar pētersīļiem un ielieciet ledusskapī.

Source www.povarenok.ru