| Меню |
|
|
 |
|
Želejas olas Apraksts: Oriģināls pildvielas veidā olām ir liels galds apdare Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 15 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: Jaungads / Lieldienas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "želejas olas": - Ola(Shell) -30 gab
- Gaļa-500 g
- Desa(Vārīti) -300 g
- Želatīns-60 g
- Paprika(Sarkans) -1 gab
- Zaļumi-1 gab
Recipe "želejas olas":  | Vāra gaļu. |  | Buljons. |  | Želatīnu 1/2 glāzi ūdens. |  | Gaļu sagriež mazos gabaliņos vai samazināt šķiedras. |  | Desu sagriež mazos kubiņos. |  | Piparus un sagriež nelielos kubiņos. |  | Noskalo un nosusina zaļumus, samazināt uz zariem. |  | Sagatavotā čaumalu sadalīties maziem zariņiem, zaļumiem, pipari, gaļas un desu. |  | Vārošā filtrētu buljonu, lai izšķīdinātu pietūkušas želatīnu. |  | Aplej ar karstu buljonu sagatavoto "olas". |  | Liek ledusskapī uz nakti. Rīts tīrs no korpusa, kā vārītas olas. | Pasniedz no ledusskapja, jo "Olas" var izkausēt.  Želejā Vistas Apraksts: Mums, "bijušās Padomju", ir grūti iedomāties Jauno gadu bez Santa Claus, Sniegbaltīti, vai elki, kā arī bez regulāra skatītāju filmas "Ironija Mīlestības, vai legkim prāmi" ... Šī filma ir kļuvusi stendam mūsu New gadiem ... Un kāda veida emocionāls dziesmas, mīlēja ar mums ... frāze, kas ir kļuvusi gandrīz par tautas: "Nepieciešams dzert mazāk! "," Kā pretīgi, tas ir jūsu zivs galerts! "Un tā tālāk. D. Jaunais gads bez pildvielas?! Šodien es aicinu jūs želejā vistas! Pārsteigt savus viesus, iesniedzot to glāzē stikla la carte! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "želejā Vistas": - Vistas krūtiņa-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Burkāns-2 gab
- Želatīns-1 ēdamk. l.
- Paipalu olu
- Zaļie zirnīši
- Pētersīļi(Fresh)
- Sāls
Recipe "Jellied Vistas":  | Vistas krūtiņa likt katlā, pārlej 6-7 glāzes auksta ūdens vārīties jānosmeļ putas. Put tur sīpolus, burkānus, sāli un vāra 1-1, 5 stundām. Buljons. Cool.
1 ēdamkarote želatīns ielej 200 ml (1 Cup) auksta buljona un atstāj uzbriest 40-60 minūtes. Siltuma, bez vārot, nepārtraukti maisot, līdz izšķīst.
1 tasi želatīna šķīduma pievieno 2-3 glāzes buljona. |  | vārīta krūts cut |  | olas sagriež ceturtdaļās |  | burkāni - zvaigznītes (vai ziedi) ... |  | Stikla kausu par apakšā, gulēja zaļās pupiņas, Quartered paipalu olas, griešanas vistas. Top, ielieciet burkānus, pētersīļus un pārlej buljonu (atdzist līdz istabas temperatūrai). Liek ledusskapī, lai sasaldētu (vēlams uz nakti). |  | Plus, šī uzkoda ir tā, ka to var pagatavot vai divas dienas pirms brīvdienām.
PS: pildviela var izdarīt partijas brilles (kremanki), un vienā lielā formā stikla. Ak, un neaizmirstiet iesniegt to sinepēm.
Jo pirmavota piedāvāja gatavot vistas krūtiņa par 2 stundām, es domāju, ka tas ir ļoti ilgs laiks, un piedāvāt 1-1, 5:00, un tad redzēt pats, pēc saviem ieskatiem. |   Puff galerts vistas Apraksts: Ļoti svētku un iespaidīgi trauku. Un obscenely garšīgi! Cooking ir vienkārša un neprasa daudz. Palīdzi sev mīļā! Pagatavošanas laiks: 200 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ziemassvētku fantāzija ar Rondell"
Uz svētku galda: 23. februāris / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās
Sastāvdaļas "Puff galerts vistas": - Vistas krūtiņa-1 gab
- Želatīns(Ar slaidu) -9 h. L.
- Dilles-1 Puig.
- Ķiploki-1 zobu.
- Majonēze(Es izmantoju šo recepti http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/) -200 g
- Sāls(Taste)
- Smaržīgie pipari(Taste)
Recipe "Puff galerts vistas":  | Vāra krūts. Buljons vajadzētu saņemt ne mazāk kā 650g, minētajās proporcijās sastāvdaļu. Buljons ar sāli, atdzesē, attaukot (es to daru: urīna vārītu marli spēkā ledus (pēc izvēles), ūdens un filtrē caur to atdzesēts buljonu). |  | Ielieciet buljonu un želatīnu uzbriest 40-60 minūtes. Likts uz plīts un uzsildītu buljonu, nepārtraukti maisot, lai izšķīdinātu želatīnu (nedrīkst vārīt!). Tad sadalīt zupu trīs daļās: 300g / 200g / 150g. |  | Smalki sakapāt garšaugus un sajauc ar 300 g. buljons. |  | Lej veidnē (in selikonovye - ļoti ērti izņemt) un ļauj atdzist. Es stāvēju uz balkona 20 minūtes. |  | Vistas sadalīts šķiedras. Pievieno sasmalcinātu ķiploku, piparus un |  | 200g. buljons. |  | Samaisa un pārlej pāri pirmo kārtu ar zaļumiem. Tikai, lai sasalt. |  | Puto ar mikseri ar majonēzes 150g. buljons. Labāk pātagu, pretendents suflē. |  | Ielej galīgo slāni virsū gaļas un nosūta auksts iesaldēt. |  | Izņem no veidnes mūsu galerts "log", to sagriež porcijās un izklaidētu viesus! | Gaļas "Provansas" Apraksts: Cooking receptes no vietas Ludmila Cook, par kuru daudzi, pateicoties viņai! Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "gaļa" Provencal "": - Vistas krūtiņa(Ja mazā trauciņā, aptuveni 500 grami, un ja vairāk, apmēram 1 kg)
- Majonēze
- Želatīns
- Ūdens
- Dārzeņi(Par apdare, man bija varenaya burkāni, svaigi gurķi, pētersīļus un dažus ķiršu tomātus)
Recepte "Gaļas" Provansas "": | | [url=/images/users/18_06_08/29443.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_06_08/small/29443.jpg[/img][/url] | Dublēt recepti:
Cooking receptes no vietas Ludmila Cook, par kuru daudzi, pateicoties viņai!
Meitenes gatavo ēdiens izskatās tik šiks, kas bez vārdiem. Bet, diemžēl, es aizmirsu, lai fotografētu zaparke, lai es varētu jums piedāvāt tikai fotogrāfijas.
Produkcija ir jāņem atkarībā no lieluma jūsu ēdienreizēm.
Labāk ņemt šķīvi ar robežām.
And So ...
Mums ir nepieciešams vistas krūtiņas (vai, ja ēdiens ir neliela, apmēram 500 gramus, un, ja liela, apmēram 1 kg)
Majonēze
Želatīns
Ūdens
Dārzeņi, dekoratīvie (man bija varenaya burkāni, svaigi gurķi, pētersīļus un daži ķiršu tomāti).
Berem stikla vai tasi un izmērīt, cik daudz šķidruma kopā mūsu trauciņā. Berem šķidrums 1 glāze vairāk.
Ielejiet ūdeni katliņā un vāra.
Vistu mēs piepilda to ar verdošu ūdeni un nekavējoties samazināt siltuma mazas. Vistu mums nevajadzētu vāra buljonu, un priede (tad jums ir skaidrs buljona, ka mūsu pārtika ir ļoti svarīgi). Pievieno sāli pēc garšas. Mocīja vistas apmēram 20 minūtes.
Dostaem vistas, atdzesē un ritināt gaļas mašīnā.
Pievienot vistas majonēze, bet maz, kā arī, lai "saistošs".
Karstā buljona šķirnes želatīnu (kā tas ir rakstīts uz iepakojuma, bet piebilst papildu 1 -2 Ešs Art. L. Želatīns).
Gaļā ar majonēzi pievieno atdzesēto želatīnu buljonu un uzkarsē līdz sentimentāls stāvoklī.
Mēs izplatīt šo maisījumu mūsu traukā un nodot auksts saldēšanai.
Atsevišķi tasi kladem pāris karotes majonēzi un pievieno nedaudz želejveida buljona, uzkarsē līdz stāvokli skābo krējumu (bet jāplūst).
Traukā saldēto vistas majonēzes maisījumu ielej, un pēc tam noņemiet ar aukstumu saldēšanai.
Šajā laikā, sagatavot dārzeņus dekorēšanai ēdienus. Domāju, ka rūpīgi zīmēšanas, mainīt tikai tad tas būs iespējams.
Kad mūsu majonēze masa sacietē, sāk izplatīties apdare.
Kad viss ir gatavs, par katru sīkumu ieliet nedaudz želejveida buljona (tas, lai nodrošinātu dekorācijas).
Atkal mēs noņemt ledusskapī.
Pēc kāda laika, uzmanīgi pārlej želatīnu buljonu (daži daļa no visa buljonu).
Atkal likts uz sacietēšanas.
Pēdējā aizpildiet jūs gandrīz kraev ēdienus.
Atkal, noņemiet auksts.
Ticiet man, nedaudz trauku trudoemkoe, bet tik labi !!!
Mani viesi vēl nesen nevarēja saprast, ko viņi ēd.
Sākumā domāja, vai galerts želejas, bet izrādījās, ka visvairāk delicious suflē. Snack "Orange noskaņojums" Apraksts: Original ēstgribu un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "uzkoda un zakusonchik"
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Snack" Oranžās noskaņojumu "": - Oranžs-4 gab
- Vistas krūtiņa-1 gab
- Asorti dārzeņi(Saldētas) -100 g
- Garšvielas(Par vistu)
- Riekstkoks muskatrieksts
- Ķiploki-2 zobu.
- Sweet paprika-2 ēdamk. l.
- Apelsīnu sula
- Želatīns-20 g
Recepte "Snack" Orange noskaņojums "":  | Sagriež vistas krūtiņas mazos gabaliņos.
Pievieno ķiplokus (smalki sagrieztu), garšvielas, sula no 1 apelsīna.
Ļauj nostāvēties 20 minūtes. |  | Pievieno dārzeņus ar gaļu (iepriekš atkausētu, saspiest) un želatīnu.
Labi samaisa. Reizes uzmavu cepšanai.
Put cept uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos. 30-40 min. |  | Šajā laikā, pavārs apelsīnus.
Nogriezts no augšējās daļas apelsīnu un rūpīgi karote izvēlieties saturu.
|  | Put apelsīnus veidnēs (ērtai pārnēsāšanai ledusskapī)
Reizes oranžo gaļas ovoshami, ielej sulu, kas veidojas cepšanas laikā.
|  | Ielieciet ledusskapī, lai sacietē! | Galerts ar pildījumu mēli Apraksts: Divu toņu pildviela ar maigu garšu. Dominē pamatu valodas, pildīti burkānu un krējuma siera ... garšīgi un elegantu maltīti. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "galerts ar pildījumu valoda": - Liellopu mēle(Vārīta) -1 kg
- Burkāns(Vārīti) -1 gab
- Siers(Krēms ar garšaugiem) -3 ēdamk. l.
- Želatīns-40 g
- Buljons(Gaļa) -800 ml
- Melnās olīvas(Atkauliņoti) -100 g
- Pētersīļi-20-40 g
- Krēms(15%) -100 ml
- Ķiploki-2 zobu.
- Sāls(Taste)
Recipe "galerts ar pildījumu mēli":  | Restes burkāni, sajauciet ar sieru un laiž caur ķiploku presi. |  | Sagriež sagatavoti mēle gareniski divās daļās, izņemiet vidū un stuff burkānu-siera maisījumu. |  | Iepriekš iemērc, pietūkušas želatīnu maisot izšķīdina karstā gaļas buljonu. (Nav vārīties !!!)
|  | 100 ml buljona lietie, un atlikušo daļu, pātagu krējuma, sāls pēc garšas. |  | Skaidrs buljons ielej veidnē un jānovieto vēsā vietā pirms sasaldēšanas. |  | Olīvas pārgriež uz pusēm un, kopā ar pētersīļu lapām izplatīties nedaudz spiežot uz saldētas slāni. |  | Top maigi ielej nedaudz "balto" želatīna slāni un nodot atpakaļ aukstuma, 5 minūtes (kamēr es nesa veidlapu uz balkona, visas olīvas klāta, bet skaistums nav ietekmēta))). |  | Pievienojiet pusītes valodas, ielieciet to horizontālā veidlapu aizpildīšanu un octavshimsya "balts" buljonu.
Atstāt sarec. |  | Pirms pasniegšanas formu uz dažām sekundēm verdošā ūdenī, lai samazinātu un ieslēgtu šķīvja. | | | Pasniedz sagriež šķēlēs la carte. |
|
|
|
|
|