Potivlesh

Tāpēc sāksim. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Samaisa. Es vārīti ar vistu un trušu atpakaļ, bet es teikšu uzreiz, ka tiek iegūts juicier ar vistu un trušu kājas.

Daiviņas ķiploku pārgriež uz pusēm, izņem serdi.

Selerijas sagriež nelielos gabaliņos.

Kapacitātē, lai liktu gaļu, pievieno ogas mozhzhevlnika, piparu (man ir maisījumu 5pertsev), lauru lapu.

Sezona ar sāli, labi samaisa un pārlej alu. Ielieciet ledusskapī uz vienu dienu. Maisīt ik 6 h. (Es esmu tik precīzs intervāls bija neatbilst). Pēc 24 stundām, pārlej ar marinādi. Viņš dod mums vairs nav nepieciešami. Ja iespējams, skaidrs pipari, kadiķi un selerijas. Ķiploku atstāt vēlamo.

Burkānus notīra un sagriež šķēlītēs.

Dalīties uz apakšā formā.

Tad ielieciet slāni marinētu gaļu. Tad slānis burkānu un gaļu vēlreiz.

Pārlej ar vistas buljonu, aizveriet foliju un nosūtīt uzkarsētā līdz 150 g., Krāsnī uz 3 stundām.

Tad lietie buljonu un izšķīdina tajā esošās želatīnu. (Es ņēmu lapu. 3 lapas ar 2R.) Es ieteiktu jums veikt iepazinušies želatīnu ar cerībām 350ml šķidruma. Vēlreiz, pārlej ar gaļu. (Šajā brīdī es biju mazliet posvoevolnichala. Oriģinālo recepti ir teicis, ka tas ir nepieciešams novirzīt gaļu ir iepriekš iemērc želatīna, ielej buljonu un nosūtīt to krāsnī. Bet es baidījos to darīt. Es nezinu, kā uzvesties želatīnu pēc 3 stundām krāsnī .) Es zinu, ka mana vecmāmiņa vīrs pievienoja cūkas kāju, bet es nevarēju atrast pārdošanā, un nekad nebija.

Nosūtīt ledusskapī pirms sasaldēšanas. Es atstāju uz nakti. Ļoti garšīgs ar kartupeļi, salāti un alus.

Bet pilsēta, kur dzīvo mūsu maltītes. Dunkirk - ostas pilsēta krastos Lamanšam, trešais lielākais pēc Marseļā un Havrā.