Apraksts:Zvanu man krusttēvs: - Zināt, kā gatavot mežacūkas? - Man nav mēģināt, bet es domāju, ka es varētu vadīt. - Pēc 2 hours'll pick. Es esmu noteikti par "Net ... Receptes mazliet, bet es noķēru būtību. Es vērst Jūsu uzmanību manu versiju. Es saprotu, ka eksotiski, bet ikviens var būt parocīgs.
Mērķis: Pusdienās: Par otro Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "sautēti Boar":
Kabanina(Es nezinu svaru, bet apakšā plaša katlā sedz)
Etiķis(Wine) -1 kaudze.
Ūdens-4-5 kaudze.
Burkāns-2 gab
Sīpoli-2 gab
Sausais sarkanvīns-2 kaudze.
Garšvielas(Paņēmu piparu un smaržīgos piparus, krustnagliņas un timiānu)
Recipe "sautēti cūka":
Ļoti uzmanīgi mans gaļa (man bija viss, lapām un rugāju teritorija, pat frakcija atrasts), sagriež filmu, lieko tauku. Sagriež gabaliņos lielums pusi plaukstas. Sagatavo marinādi: 1 glāze etiķa un 1 tasi ūdens atšķaidītu. Tīras un rupji sagriež dārzeņi. Shift slāņus ar gaļu un pārlej ar marinādi. Put marinēt vēsā vietā vismaz nakti, ne ilgāk kā 2 dienas. Ar plašu izplatību biezu sienu bļodā gaļas un piepilda ar ūdeni, lai pilnībā sedza. Mēs liekam uz lēnas uguns (ilgāk uzsilst, labāk). Vārīšanās, gatavot zem vāka ar pusi stundas, tad noņem vāku, pievieno uguns un iztvaikojis pusi buljonu. Tas joprojām ir 30 minūtes -40. Ielej vīnu, nosedz ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl vienu stundu. Tagad pievienot dārzeņus no marinādes un izbāzt gaļu ar viņiem vēl vienu stundu. 10 līdz 15 minūtes, līdz vārīti pievieno sāli un garšvielas. Ir svarīgi, lai: - Rūpīgi nomazgājiet gaļu un sagriež maksimālu filmas; - Marinēt vāja etiķi - tas noņem savdabīga smarža; - Lai izbāzt vismaz 3 stundas, citādi gaļas ugryzesh. Es vārīti muskuļi jau 3 reizes, un katru reizi, kad mēs cīnāmies - kurš ieguva ... vairāk
Apraksts:Šodien gribēju pagatavot kaut ko īpašu ... ledusskapja un fantāziju audita izrādījās tikai lielisku rezultātu .. pārsteidzoši gardas, konkursu, flavorful gaļas suflē ... vienu vārdu "Nirvana".
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis: Bērniem: Pusdienās Pusdienās: Par otro Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku Vakariņās: On karsts Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "" Nirvana "":
Malto gaļu (jaukto) 0, 5 kg.
Olas 3 gab.
Kausētais siers 2 gab.
Ķiploki 2 zobu.
Ciete 2 ēdamk. l.
Sāls (pēc garšas)
Sausiņi panirovachnye
Majonēze
Pipari (pēc garšas)
Garšvielas (gaļai)
Recepte "" Nirvana "":
Man bija mājās pildīšanai cūkgaļa-liellopa (nākamreiz es centīšos pievienot vistas un cūkgaļa). Pievieno sāli, piparus, garšvielas, rīvētu kausēto sieru, cieti, labi sakultu olu, ķiplokus. Labi sajaucies.
Paņēmu porcijas gabalu pannas. Jāieeļļo ar sviestu, pārkaisa ar rīvmaizi, piepildīta vārītu svara majonēzi.
Cep cepeškrāsnī 40-50 minūtes 200 ° C (vadoties pēc jūsu krāsnī), man likt uzkarsētā. Smarža vitāli neticami cupcakes cepšana uz augšu (nevarēju iedomāties, ka tas notiek ar malto gaļu) laikā. Viegli atdalīt no pelējuma.
Tas bija ļoti maigs, gaisīgs, smaržīgi suflē (kotlete sauc to brīnumu roka nepaceltos). Garšīgs un karsts un auksts ... Pasniedz ar garnīrs vai salātiem.
Apraksts:Katra ģimene pašu recepte, tāpēc es nepretendēju uz oriģinalitāti. Vai kāds patīk manā sniegumu. Gaumes - pikanta, skāba. Daļa no Korejas burkānu - piparu un baklažānu papildina viena otru, kā arī neuzbāzīgs garšas ķiploku un nedaudz slepeno kombinācija.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis: Pusdienās
Sastāvdaļas "Pipari un baklažāni pildījumu":
Pipari-10 gab
Baklažāns-2 gab
Maltā gaļa-700 g
Sīpoli(Large) -1 gab
Burkāni korejiešu-1 kaudze.
Kečups-1 kaudze.
Garšvielas(Sāls, pipari)
Rīsi(Half kauss)
Recipe "pipari un baklažāni pildījumu":
Pepper mans, tīrs - nocirta viņam cepuri, jāattīra no sēklām, noņemiet no plodonozhki- tie joprojām ir nepieciešams mums. Katrs baklažānu sagriež gredzenos 3. un izņemt vidū ēdamkaroti, lai iegūtu kausu (sorry, man nav sfotkala šo procesu)
Pildījums - liellopu gaļa, rīsi, vārīta uz leju, lai grīdas gatavību nelielā ūdens daudzumā, sīpolu smalki sasmalcina (es aizstāj daļu no sīpoliem), sāls un pipari - mix, ja nepieciešams - pievieno nedaudz ūdens - par sulīgumu
Pildīti pipari un baklažāni ar malto gaļu, ielieciet pannā, ielej glāzi ūdens, aizveriet vāku un nodot sautējums
Un sākt veikt aizpildīt - to, kas ir pa kreisi no piparu, baklažānu no pusceļā - sagriež strēmelēs, pievieno Korejas burkānu un cep sviestā apmēram 5 minūtes, pievieno kečupu vai tomātu pastu - un cep 3 minūtes vairāk, sāli piparus, pievieno nedaudz ūdens un ielej pusglāzi pannā ar pipariem, tagad tas viss vāra uz lēnas uguns pusstundu.
Ļoti izdevīga kombinācija piparu un baklažānu - tie papildina viens otru. Korejas burkāni pavārs receptes Lyanochki http://www.povarenok.ru/recipes/show/21978/. Pasniedz trauku ar zaļumiem un skābo krējumu, personīgi, man patīk ēst to kā zupa - viss peld mērcē. Es novēlu jums labu apetīti! Visas labas veiksmi, veselību un labklājību!
Apraksts:Trauku pieder Filipīnu virtuvē! Tā kā man bija uz laiku uzturēties Filipīnās, es sāku izmēģināt vietējo virtuvi. Adobo -. Ēdiens, kas, protams, baudīt tautai Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā, un tā tālāk D.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis: Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts "Ceļo ar garšu" Pusdienās Daba Vakariņās: On karsts Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Adobo":
Šīns vistu(Jūs varat ievietot tikai nedaudz vistas!) -0, 5 kg
Cūkgaļa(Bold, filipīniešu mīlestība ja gaļu ar ādu, bet mums ir, diemžēl, nevis kā cūkām :)) -0, 5 kg
Sīpoli(Small) -1 gab
Ķiploki-2 zobu.
Sojas mērce(Es mēdzu Art 150 ml.). -1/2 kaudze.
Etiķis(Es mēdzu Art 150 ml, ja tur kalamansi, jūs varat pievienot etiķi mazāk, tomēr ir jāņem vērā, ka vietējais etiķis ir vājāks, mazāk nekā puse no mūsu vajadzību..) -1 kaudze.
Ūdens(Es mēdzu Art 150 ml.). -2 kaudze.
Sweet paprika-1 ēdamk. l.
Lauru lapas-5 gab
Olīveļļa(Var būt arī citi augu) -5 Art. l.
Ciete(Milti vai ceptas) -2 ēdamk. l.
Sāls(Taste)
Kaļķi(Musky, kalamansi) -3 ieraksti
Melnie pipari(Taste)
Recepte "Adobo":
Sagriež cūkgaļu plānās šķēlītēs apmēram 2/2 cm.
Vienkārši karbonāde vistas.
Ne pārāk smalki sagriež sīpolus un ķiplokus.
Ielej eļļu pannā, tas ir labāk, ja tas ir liels wok panna veids, un viegli apcep sīpolus un ķiplokus. Put cūkgaļu un vistas pannas. Ielej 2 glāzes ūdens, pievieno sojas mērci, etiķi, papriku un lauru lapu, kalamansi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nosedziet un atstājiet sagatavot apmēram 30 minūtes, līdz konkursa gaļu.
Kalamansi ir tie maz zaļās citrus!
Pēc 30 minūtēm, iegūt vistas un cūkgaļa un pāriet citā pannā, sakarsēta un ietaukotā. Cepta gaļa dažas minūtes, kamēr zeltaini brūnas brūnganu.
Pārskaitīt vistas un cūkgaļa atpakaļ uz pannas ar pārējām sastāvdaļām un pievienot Adobo cieti, iepriekš sajauktu ar nelielu daudzumu ūdens, līdz bieza masa. Visi labi samaisa. Pievieno sāli un piparus pēc garšas, ja ir vēlēšanās. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet vāra 10 minūtes uz Th. Bon apetīte! Noteikti kalpot ar rīsiem un alus :)!
R. S. Daudzi filipīniešu nelieciet cieti, tā vietā viņi likt kartupeļus, sagriež lielos gabalos, bet mainīt to, kā gatavošanas - ceptu gaļu vispirms un tad nodziest visi kopā. Bet, ja visu šķidrumu, ir samazināts par 2 reizes!
Apraksts:Šīs kotletes ar buljonu patīk manas mājas. Man patīk šo ēdienu, jo tas nav ļoti smags, un klātbūtne buljona. Var teikt, pirmo un otro kursu. Divi vienā :)))
Mērķis: Pusdienās Vakariņās
Sastāvdaļas "Kotletes":
Maltā gaļa-0, 5 kg
Kartupelis-5-6 gabali
Sīpoli-1 gab
Burkāns-1-2 gabali
Rīsi-100 g
Ola-2 gab
Zaļumi
Garšvielas(Ķiploki, melnie pipari, sarkana)
Tomāts(Vai tomātu pastas)
Recipe "kotletes":
In malto gaļu pievieno vārītus rīsus, olas. Sezona ar sāli un pipariem.
Nomizojiet sīpolus, burkānus un kartupeļus. Karbonāde sīpolu uz pusēm gredzeni, morkov- sloksnes, kartupeļu šķēles.
Kazaņā, apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas. Tad pievieno burkānus-mazuļi. Put tomātus vai tomātu pastas, cep.
Put lielu tējkanna kartupeļiem, pārlej ar ūdeni.
Kad ūdens sāk vārīties, veikt mincemeat lielu bumbiņas. Put kotletes verdošā bulon.Dobavit smalki maltas ķiploku. Vāra, līdz kartupeļi un kotletes.
Apraksts:"Gaļas ligzdas" liellopu gaļa, krējums. Šis ēdiens ir pirmā reize, kad es mēģināju to pusi, un man bija prātā. Izskatās ļoti jauki!
Mērķis: Bērniem Pusdienās: Pirmais Uz svētku galda Vakariņās: On karsts Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Gaļas ligzdu":
Maltā gaļa-600 gab
Sīpoli-1 gab
Rullis-2 gab
Krēms-50 gab
Sāls
Melnie pipari
Pēc garšas
Olas(Dzeltenums) -1 gab
Līdz
Konservēti zirņi-1 gab
Olas(Protein) -1 gab
Siers-300 gab
Recipe "Gaļas ligzdas":
Pavārmāksla pildījumu: 1 kukulis maizes (bez garozas), pārlej krējumu. 2. Kad skaidiņas izmērcēts krēms, nospiediet to un pievienot malto gaļu. 3. Pievieno olas dzeltenumu, garšvielas, sasmalcinātai loki visu maisa, līdz gluda. 4. No apaļiem pīrādziņi maltas veidojot diametrs ir vismaz 5 cm. 5. Ielieciet cutlets uz ieziestas plāts centrā pīrādziņi do padziļināšanu. Gatavošanās pildījumu: 1. Beat olbaltumvielas. 2. Sarīvē sieru. 3. Pievienot olbaltumvielu sieru. 4. padziļināšanu kotletēm ievietot nelielu dārzeņu maisījumu virsū un aptver visu olbaltumvielu siera masu. 5. cepšana nosūtīt to krāsnī un cep 190 grādos, līdz darīts. Bon apetīte!
"Izvēlies 1 kg lieli kartupeļi, noskalo to labi, pārlej verdošu ūdeni, pievieno sāli un vāra, līdz mīksti. Tad notīriet kartupeļus, sagriež sānu vāku ar vienu roku un velciet vidū. Gaļu (300 g) promolot izklāstīts ar kartupeļiem, vadīt viņam olu, pievieno smalki sasmalcina dilles, sāli un saldo piparu, tas viss ir labi klauvēt rezultātā izgāztuve kartupeļu pildījumam un aizveriet sānu vāka Vieta kartupeļus katlā cieši, pārlej ar buljonu vai ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz konkursa sezona ar tomātu, miltiem un skābo krējumu "....
Quail mazgāšana. Making mērci ieziest: blenderī dzirnavu ķiploku, koriandru, sāli, garšvielas, un 150 g olīveļļas. Ieeļļo putni un nosūtīt to cepeškrāsnī, līdz vārīti. 20 -30 minūtes. 180 gr. ir labi! Izlīdzina uz salātu lapas un rotā dārzeņi un garšaugi!
