Tātad, ja tik daudz ir runāts par to siļķu - tas ir tas, skaisti. Atkal - atkal, atkal. Pase man nebija viņai prasu, bet par barelu, ko viņa, siļķes, dzīvoja bija rakstīts: "Sālītas. Atlantic. "
Mums bija pāris gabali, pārdevēja vispārīgā veikalā ir labi zināms, ka mums (vai arī mēs tā?) Ir izvēlējusies, protams, zivis fatter. Ko darīt? Blats nav anulēts.
Pēc tam, kad jātīra siļķes, izvēlēti ar visiem kauliem (tas jādara ļoti uzmanīgi), tā iznāca gandrīz mārciņu. Bet tas izskatās jau, es jums saku (nevar vienoties) ļoti gards.
Piezīme. Siļķe bija tiešām - sālītas. Ja izrādās, ka sāļums būs jūtama daudz, tas tiešām ir tā vērts, lai uzsūktu pienu vai tēju. Tas ir, kas jums patīk vairāk.
Un ... nevilcinieties atzīmēt, ka reņģu bija Caviar.
Caviar bija mīksts, kas ir. E. Siļķe ir, kā saka, apgulties. Pirms rūsas to, protams, tālu prom, bet, protams, tas būtu labāk, lai ikri bija grūti un kraukšķīgs. Lai gan ... Es varu jums apliecināt, - par kādu BORODINO ar sīpolu gredzeniem, tas bija ļoti lietderīgi kopā ar lafitnichkom piepildīta tsamogonchikom. Chesslovo.
Un tad mums ir sasmalcina siļķes. Te ir tādi gabali būs tikai
Sīpoli ir dzīvojis gubenis. Un tā nebūs palaist katru reizi, saites pakāpeniski pāriet uz māju. Māju sīpolu žūst ātri un aktīvi lobīti. Bet, ticiet man, tas ir elastīgs un ļoti ēdami.
To sagriež nelielos kubiņos sīpolus. Tikai viens, bet ne maza spuldze.
Uz vairākiem siļķu Paņēmu četras olas. Bija, tomēr vienoties ar vistu kūtī, bet tomēr izdevās. Pavārs viņiem ir, protams, cieti vārītas un smalki sakapāt too.
Āboli. Redzi, nedaudz frostbitten? Tas ir tāpēc, ka tie tiek saglabāti kopā ar mums, lai gan formā satīt (siens tur, un tā tālāk N..), Bet diemžēl - uz ielas darīt vēl nav septembrim. Bet garša šī frostbitten ietekmēja pat labāk. Sour - saldums izpaužas saldu tartness. Kaut kas līdzīgs šim. Ticiet man. Trīs - četri, nav ļoti liels, tas ir nepieciešams, lai attīrītu ābolu un samazināt pārāk. Vidēja izmēra.
Sviests. Atvainojiet, margarīns var ēst tiem, kuri ievēro stingriem noteikumiem un funkcijas Parva no "nē" Parva. Mēs gribētu, ka tas bija ļoti garšīgi un atbilstošu. Eļļa jāliek siltā vietā, lai tā mīkstināts.
Pāris šķēles maizes. Nogrieziet garoza un maigi mērcēt parastajā "tikai" ūdens.
Un ne vairāk kā vienu tējkaroti un pusi, cukurs.
Tad visi mix un kārtīgi bļodā maisītāju.
Protams, strikti runājot, visi produkti - preces bija karbonāde ļoti smalki. Putekļu un smalka smalka pulvera veidā. Un tad atvašu nosaka. Atkal -. Pašu rokas, t E. noslaucīt. Lai iegūtu maigu un gaisa.
Un uz ilgu laiku ... tas ir nepieciešams, lai atvašu nosaka visus blenderī - kapāt. Nu, varbūt ne tik daudz uz ilgu laiku, bet es apliecinu jums - ļoti ātri, tas nedarbosies.
Patiesībā šeit tas ir - rezultāts.
Un tad ... nē, un melnā var izplatīties, bet es ņemšu rakstīt par maltā gaļa vārds Syrozhinoy vecmāmiņa, tāpēc, diemžēl, nebija franču maize, nācās samierināties ar parastu maizes klaipu.
Angela jūs uz pusdienām!
PS. I pievienotās eļļas blenderī, jo es biju pārāk slinks, vai drīzāk - vienkārši nepanesams jāgaida, kamēr eļļa kļūst patiešām mīksta viņam, kā to darīja (tas ir tas, ko es atceros labi) Syrozhina vecmāmiņa, ar gatavu maisījumu, putukrējums mincemeat. Bet izrādījās, es domāju, ne sliktāk.
Forshmak arī notiek ar liellopu, aitas, ar atgriezumiem, kartupeļi, piens, skābo krējumu un sieru, vistas, sēnes, kartupeļi, kāposti, biezpienu, makaroni, ragus, ar biešu, rāceņu, kāpostu kolrābji ar artišokiem, majonēzi, sinepes, tomātu pasta - tas viss, kas papildināti ar siļķu. Maltā gaļa nav siļķe vispār - piemēram, no liellopu smadzeņu ....
Ebreju virtuves forshmak pārvērsta aukstā uzkoda siļķu zemes. Tas bieži vien nesatur gaļu, bet recepte, papildus siļķes ir olas, āboli, sīpoli, baltmaize un margarīns .... "
Šeit mēs iet. Ne vairāk un ne mazāk. Ne tikai to, ka cepts, lai vairāk un vācu valodā ... bet, visu to pašu, vienalga, cik foršs, tad jāatzīst, ka pat mazliet - ebreju. Tomēr, ja naklast to, nevis gaļas siļķes un margarīnu un nav mazuļi.
Un tad vēl, un, visbeidzot, apgalvo, ka "... Jo sagatavošanu mincemeat siļķes vēsturiski ir izmantojuši zemāko kvalitāti, tā saukto" sarūsējis ". Ja forshmak krūts barošanu par maltīti, siļķe bija atļauts mērcēt piena vai aukstu tēju .... "
Šur un tur man ir jautājums: Vai esat redzējuši kā ebrejs, kurš ēd sarūsējis siļķes? Leģenda!
Bet, tomēr, avoti, kas no apoloģēti ebreju virtuvi, apgalvo, ka "Forshmak - kulinārijas vēsture ebreju tautai īsumā. Šis ēdiens ir atspoguļots visas nepastāvības ebreju likteņiem lielākajā teritorijās Pale .... Kaut reņģe ir produkts, universālu Eiropas, siļķu atvasinājums - maltā gaļa - tīri ebreju ēdiens. No paaudzes uz paaudzi izturējuši mazmeitām "Grandma noslēpums": Lai iegūtu labu mincemeat, vispirms siļķēm labi mērcēt aukstā tēju .... Protams, ja jūsu vecmāmiņa līdz sestdienai nebija nekas, bet pāris sarūsējis reņģu - jūsu vecmāmiņa laikabiedri, viņiem bija ilgs laiks, lai uzsūktu atdzesēto tēju .... "! Alas" Vai "Ak," bet, pondering sastāvdaļām un recepti visvairāk ebreju (norādīt: Aškenazi) ēdieni - vai maltā gaļa, gefilte zivis, gefilte geldzele vai ayngemahts, jūs sākat saprast, ka viņi ir dzimuši no liela neizdevīgā stāvoklī un nospiedošs nabadzību ....»
Shtoby es, kā saka, lai dzīvotu labi paēst.
Bet, taisnīgumu, šīs atklāsmes, tad beidzas šādā veidā: "... Forshmak - simbols ebreju labklājību. Turklāt attīstība labklājību !!! Tāpēc, ka viņš (maltā gaļa) ir nogājusi garu ceļu no sarūsējis siļķēm samērcēta vakardienas tējas lapas, lai patiešām gaisa mincemeat Norvēģijas sālītas siļķes, un pat norūdījies sarkanu ikorochkoy! ... "
Tas ir labi, kolēģi.
Bet es esmu visu par ko? Kā bērns, man bija draugs. Mēs varam teikt, ka šajā laikā - tas bija labākais. Jo, pirmkārt, mēs dzīvojām dos vienā ieejas, tikai vienu stāvu virs tā, ti. E. ģeogrāfiskais tuvums mūsu līdzāspastāvēšanas rīcībā. Un, otrkārt ..., tāpēc mēs vienkārši bija tāds pats vecums, gan huligāniem, gan tēvi valkāja epaulettes un tie bija armijā, kurš sāka savu karjeru kara laikā. Tolaik tas nebija tik neparasts, bet, diemžēl, ne tik bieži.
Brauciet mūs mājās vakarā bija pilnīgi ..., nav, ka tas ir neiespējami, bet tas ir grūti. Tā bija ļoti interesanta mūsu pagalmā, un stils kompānija gatavojas to, ko sauc par "vēl vienu." Un tas skanēja:
- Syrozha! Iet mājās jau!
Un šo frāzi skanēja vairāk nekā vienu reizi, ticiet man. True atbilde uz šo aicinājumu, bija, diemžēl, nav. Serge spītīgi ignorēja aicinājumu viņa vecmāmiņu. BET! Ļoti bieži šīs bezjēdzīgi apelācijas beidzās (vecmāmiņa Seryoga bija gudrs, un viss par viņas mazdēls zināja), piemēram:
- Syrozha! Iet jau Vanya ēst mincemeat !!!
Šeit mēs esam izputējis. E. Mēs nopirkām pamatskolas, un mums bija līdz ieejai sacīkstēm. Tāpēc, ka aiz durvīm Seregina dzīvokli gaida mūs gardu ceļu (sorry nav metināšanas chesslovo) sweet tēja un šķēles mīkstākais pilsētu (saukta arī par franču dienās, kas bija "pirms Advent universālā vēsturiskā materiālisma"), ruļļos uzmanīgi un iepriekš pārklāts ar biezu kārtu gaisa , konkursu mincemeat. Un es konstatēju, ka tur bija, tad nav Norvēģijas siļķe un Atlantijas vai Klusā okeāna bija reti Danube (iwashi tad veikali netika atrasts vispār). Tas bija tā vērts (tas, kurš pērk vairāk, gandrīz vienmēr), un deviņdesmit centiem. Par kilogramu. Ar rubļa trīsdesmit bija mazāk. Uzskatīts dārgi.
Protams, es nevaru likt pamatīgi "Syrozhinoy vecmāmiņām" recepti. Still, sarunas un atsevišķi atsaucās uz vārdiem attēla, kas ir. E. Es mēģināju recepti vēlreiz.
