Sveiki !!!!!! Es centīšos aprakstīt detalizēti recepti mīklas. Pictures, kā es braucu ar olu vai šķirņu raugu, nav jēgas)) Tāpēc, tiem, kas vēlas gatavot, tikai rūpīgi izlasiet ... un jūs varat darīt to))), ir ļoti vienkāršs. Galvenais - precizitāte apmērā sastāvdaļu) Un So. Raugs un cukuru izšķīdina nelielu daudzumu piena. Uzbērt miltus. Pievieno izkausētu sviestu + olu + sāls. Raugu sajauc ar atlikušo atšķaidītu pienu (aukstā). Visas sastāvdaļas tika sajauktas kopā. Mīcīt mīklu. Mīklai jābūt mīksts, nedaudz lipīga, bet tajā pašā laikā elastīgs. Izņemiet mīklu vēsā vietā trīs stundas vismaz. Pārbaudiet caur stundu. Ja pieaugums Punch to. Dažreiz es sastrādātas mīklu pirms gulētiešanas un no rīta tikai cept

Lai aizpildītu: "veiksim putra. Jebkurā gadījumā, es īsumā rakstīt)) ir vērsta pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Ieliet plānas plūsmu mannas, nepārtraukti maisot, pievieno sāli, cukuru pēc garšas, vāra apmēram 7 minūtes. (Tā kā es sāku runāt par mannu, tad runāt par iespēju aizpildīt ar magonēm. Kopā ar mannu pievienot magoņu sēklas, aptuveni simts grami cukura ņem 3-4 ēdamkarotes. Karote. Kuka minūtes 7. Tad pievieno sviestu, samaisa

Rozīnes jāaplej ar karstu ūdeni un atstāj uzbriest apmēram 15-20 minūtes. Tad sajauciet rozīnes un mannas putraimi

Sadaliet mīklu trīs daļās. Izskrējienu (nedaudz tabulu un apkaisa mīklu ar miltiem, bet tikai nedaudz). Aptuvenā forma veidošanās redzat attēlā

Mēs izplatīt pildīšanai. Jūs varat likt nedaudz vairāk, jūs varat izplatīt, piemēram, man

Mēs izslēdziet roll. Tad katrs rullis kā tas sagriež divās daļās kopā, bet nav sagriezti līdz beigām, apmēram vidū

Tenkas bize. Smazhem dzeltenumu. Un nodot uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz 20 minūtēm

Labu apetīti !!!!

Toršu mums vajag griķu pārslas (labi, ja tie neprasa vārīšanas - tas ietaupīs jūsu laiku), varat veikt kūkas un gatavo no vienkārša griķiem. Griķu pārslas es applūst karstu pienu un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.

Tad pievieno olu un nedaudz sāls. Visu samaisīt.

Mazliet cepamā pulvera, samaisa. Mīklas par tortiljas gatavi.

Uz galda, eļļots, izskrējienu mīklas griķus. Biezums var būt jebkurš, kā jums patīk, man plānāks, vairāk kā zazharistoy garoza.

Stikls samazināt tukšs.

Apcep uz karstā pannā eļļā. Jūs varat cept cepeškrāsnī !!!

Apcep no abām pusēm.

Daļa audiem, lai noņemtu lieko tauku.

Lielisks sākumpunkts, sviestmaizēm. Es mīlu svaigus dārzeņus un sieru, vīrs izvēlas ar ceptām sēnēm un gabals cūkgaļas. Son mīl tikai ar medu.

Mūsu sastāvdaļas.

Beat olas ar cukuru, līdz bieza, gaiši stāvoklī. Uzbērt miltus un kakao un samaisa.

Smērvielas forma un nodot pergamentu. Mīklu un cep pie T = 220 7 min. Vai kraukšķīgus uz tausti. Likts uz grila atdzist.

Saputojiet olu baltumus ar cukuru, līdz stingrām virsotnēm. Transfer kūka ar saldu lapu. Pat malas. Put ledus slaidu.

Pilnīgi jāslēdz hill saldējumu putukrējumu baltumus.

Siltuma krāsni līdz t = 220. likts uz 3 - 5 minūtes. līdz zeltaini. Pasniedz nekavējoties uz galda.

Sālījumā ieber cukuru un labi izmaisa.

Pievieno pusi tasi augu eļļas. Pour pachechku vanilīnu. Rūpīgi samaisiet šo maisījumu.

In ielej miltu ar cepamo pulveri. Tas milti, daļas, ielej masu un rūpīgi, ar rokām, noslaucīt noslaucīt. Mīcīt mīkla ir elastīga.

Skrūve mīklas barankas ar pildījumiem jums patīk. Man palika gabals ābolu želeju. Kā pārvērst bagel nebūs aprakstīt, jo visi zina. Top barankas Es ietaukotas tēju alus un apkaisa ar vaniļas cukuru.

Cep 200 ° C temperatūrā 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūnas.

Ready barankas, vēl silts, apkaisa ar pūdercukurā.

Garša sālījums absolūti nav jūtama. Es vēlos, lai dotu padomus: izmantot cepšanai svaigas sālījumā, bet ne viens, kas bija vairāk nekā nedēļu savā ledusskapī. Garša ir tas pats.

Mīcīšanas mīklu es izmantojot maizes mašīnu, bet jūs varat mīcīt un parastajā veidā. Maizes mašīna ieliet spaini silta piena, pievieno raugu un atstāj uz 5 minūtēm.

Pievienojiet izsijāti miltus, sāli, cukuru, augu eļļu, silts jogurtu, olu. Mīklu maizes mašīnā, savukārt mīklas režīmu. Mīklai vajadzētu pieturēties pie rokas mazliet. Dodiet mīklas pieaugumu apjoma 2-3.

Sieru paberzē uz vidēja rīve, sakārtot paketi, kas nav izžuvuši.

Kad mīkla pieaugums apjoma, izplatīt to uz galda, pārkaisa ar miltiem, mīcīt.

Sadala mīklu 3 vienādās daļās.

Form mīklas bumbiņas, segt tos ar foliju, atstāj atpūsties 10-15 minūtes.

Izmantojot miltus par tīšanai parakstīt no viena gabala mīklas apļa ar diametru apmēram 30-35 cm.

Grease velmēta mīklu ar kausētu sviestu, pārkaisa ar rīvētu sieru.

Izskrējienu nākamo gabalu mīklas pa apli ar tādu pašu diametru, pārklāj ar viņiem pirmā kārta atkal ieziediet mīklu ar kausētu sviestu, pārkaisa ar rīvētu sieru, un tā tālāk. D.

Sagriež mīklu 6 apmēram vienādās nozarēs. No katras nozares veido kruasāns.

Kruasāni pārvietoti uz iereibis maizes, segt tos ar foliju, dot viņiem pieaugumu aptuveni 1, 5-2 reizes.

Tauku kruasāni top ar sakultu olu un pārkaisa ar atlikušo sieru.

Cept kruasāni uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnas. Izbaudiet savu maltīti!